烹饪姜汁菠菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、洗菜机、排烟管道、热水器、多用刀、筷子、磨刀器
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以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱姜汁菠菜做法
材料
主料：菠菜250克，生姜25克，食盐2克，酱油15克，麻油3克，味精1克，醋1克，花椒油1克。
做法
1．菠菜择去黄叶，削去须根保留红头，再折成6～7厘米的长段，用清水反复淘洗干净，捞出沥去水待用。生姜洗净后用冲窝捣绒挤出姜汁，待用。
2．锅内注入清水约1000毫升，置火上烧沸后，倒入菠菜略焯，约2分钟即可捞出沥去水，装在盘内抖散晾凉。
3．待菠菜凉后，装在稍大的确或小盆内，加入姜汁、食盐、酱油、醋、味精、麻油、花椒油调拌入味，装入菜盘即成。
姜汁菠菜做法已被70人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱姜汁菠菜做法
材料
菠菜适量，生姜适量，生抽适量，醋适量，麻油适量，糖适量，花生酱适量
做法
1.菠菜洗净后，放入开水锅里氽烫，然后捞出晾干水分。
2.生姜切成末备用。
3.花生酱先用水慢慢的稀释，再加入其他调料调成味汁。最后将所有的材料和调料拌匀即可。
姜汁菠菜做法已被50人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱［姜汁菠菜］做法
材料
菠菜，醋，姜，盐，鸡精，糖，芝麻
做法
1.1、菠菜摘洗干净后，用开水焯熟过凉后，用清水浸泡一段时间。
2.2、将姜切成姜蓉，而后倒入醋（我用的是姜汁香醋），适量盐、鸡精、糖、少许白开水调匀。
3.3、把泡过的菠菜攥干，用刀切成5cm的长段码在盘中。把调好的汁倒在菠菜上。
4.4、撒上熟芝麻即可。
小诀窍
焯水时可放少许油和盐，这样会使绿叶菜更绿
［姜汁菠菜］做法已被19人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱姜汁菠菜塔做法
材料
菠菜500克，姜50克，调料：香油1大匙（15ml），酱油1大匙（15ml），醋3大匙（45ml），糖1大勺，鸡精少许，盐适量
做法
1、姜剁成姜蓉备用。我喜欢再把姜汁给挤到菠菜里拌匀。
2、菠菜切成段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中焯一下。
，汆烫片刻后，将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻，捞起沥干待用。
3、调料都放小碗里搅匀。淋到菜上即可。放点小红辣椒做点缀。
姜汁菠菜塔做法已被79人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱姜汁菠菜做法
材料
菠菜100公克，姜15公克，辣椒1/4条，糖1小匙，鱼露2大匙，香油1小匙，开水50cc
做法
1.菠菜洗净去根，放入沸水中汆烫至熟，捞起泡冰水再沥干。
2.将作法1的菠菜整成束状，切段摆盘放凉备用。
姜汁菠菜做法已被48人烹饪过！
小编整理522位网友投稿材料与姜汁菠菜相关菜谱10种 希望喜欢！
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第二种：珍选捞汁菠菜
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第四种：珍选捞汁菠菜粉丝
第五种：烤汁菠萝煎猪排
第六种：柠汁菠萝鱼
第七种：柠汁菠萝鱼
第八种：蜜汁菠萝排骨
第九种：姜汁拌菠菜
第十种：姜汁拌菠菜
小编结合90位厨师推荐再从491网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉片炖豆腐、蒜苔如意结、榄菜豆瓣鱼、酸甜锅爆肉、香菇酸菜末
腐乳肉、栗子烧白菜、甜橙芝麻排骨。
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