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美食做法:韭菜皮蛋松做法 图片及所用厨具(燃气炉操作过程教学)
2024-01-29 08:25    6363    中华厨具网

烹饪韭菜皮蛋松所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库锯骨机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、磨刀器

家常菜菜谱韭菜皮蛋松做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜皮蛋松、韭菜皮蛋松、土司皮蛋松,苋菜皮蛋汤。

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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱韭菜皮蛋松做法

材料

主料:韭菜花,

做法

1、韭菜花、瘦猪肉切成丁用料酒、酱油、水淀粉稍腌。

2、皮蛋放内煮几分钟后捞出,冷却去皮切成丁。

3、坐锅点火放油,油热后放入丁、韭菜花丁、炒熟放入皮蛋丁加调料炒匀即可。

韭菜皮蛋松做法已被49人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱韭菜皮蛋松做法

材料

主料:韭菜花,

做法

1、韭菜花、瘦猪肉切成丁用料酒、酱油、水淀粉稍腌。

2、皮蛋放锅内煮几分钟后捞出,冷却去皮切成丁。

3、坐锅点火放油,油热后放入肉丁、韭菜花丁、炒熟放入皮蛋丁加调料炒匀即可。

韭菜皮蛋松做法已被98人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱土司皮蛋松做法

材料

土司3片,皮蛋2粒,韭菜花50公克,红甜椒20公克,太白粉少许,蚝油1茶匙,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙

做法

1.土司切小丁,放入烤箱以170℃烤至金黄色,需不时翻搅。

2.韭菜花、红甜椒洗净切小丁,备用。

3.皮蛋对切,切成八等份,再撒上太白粉,放入油锅略炸后捞起,备用。

4.在作法3的锅中,放入作法2的所有材料略炒,再放入作法3的皮蛋及调味料拌炒,最后再加入作法1的吐司丁拌匀即可。

土司皮蛋松做法已被23人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱菠菜皮蛋粥做法

材料

鸡精,盐,皮蛋,菠菜,大米,香油

做法

1.大米与水的比例是1:3,用高压锅煮开后10分钟停火。

2.稍凉打开盖子将备好的菠菜、皮蛋丁一起放入锅中继续煮3—5分钟,加盐、鸡精、香油出锅即可。

菠菜皮蛋粥做法已被93人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱苋菜皮蛋汤做法

材料

白苋菜300克,皮蛋(松花蛋)1只,油,大蒜(白皮)2瓣,鸡汤一碗(无鸡汤就用清水+味精代替),盐适量

做法

1.苋菜洗净,用手撕成两段(根归根放,叶归叶放),大蒜去皮拍碎。

2.皮蛋去壳,用刀背碾碎,讲究点就小心切成瓣吧(刀刃沾醋,皮蛋不粘刀,沾一次醋切一下蛋)。

3.坐锅,油4成热时,倒入大蒜中火爆香。

4.转大火放入苋菜,先放菜根炒再放菜叶炒匀,加鸡高汤中火煮沸。

5.放皮蛋煮至苋菜软熟,放盐调味即可出锅。

苋菜皮蛋汤做法已被74人烹饪过!

小编整理140位网友投稿材料与韭菜皮蛋松相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黄花菜皮蛋排骨

第二种:韭菜蛋松

第三种:菠菜皮韭菜盒

第四种:蛋松

第五种:蛋松

第六种:糖蛋松

第七种:鸡蛋松

第八种:咸蛋松花球

第九种:香酥蛋松

第十种:菠菜皮

小编结合69位厨师推荐再从494网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

海米冬瓜、海米夜开花、煎酿蒜苔如意结、瓠子塞肉、酱焖丝瓜

香肠蒸蛋、清水鱼、番茄芙蓉、爆烧冬笋

家常干面酱(上)、家常干面酱(下)、番茄牛腩肉。

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相关菜谱名称推荐:韭菜皮蛋松,韭菜皮蛋松,土司皮蛋松,苋菜皮蛋汤

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