烹饪口蘑肉片所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱口蘑肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐口蘑肉片、口蘑肉片、榛蘑肉丝打卤面，口蘑鹌鹑肉片。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱口蘑肉片做法
材料
主料：口蘑(白色，圆圆的)，猪肉
做法
1、锅中放油，把肉炒成四成熟，捞起；
2、用剩下的余油炒切成片的口蘑，放入肉，调味即成。
小诀窍
1、口蘑本身口感很鲜美，可少放味精或不放，因为味精过多破坏本身的味道，本身口蘑含有水分，在炒的时候会剩下一些口蘑的汤汁，可盛放在碗里，再炒青菜的时候放入，这样连青菜都不用放味精了，好吃极了，因为我家的酱油是生抽，所以颜色看起来比较淡，大家可以试着做！
口蘑肉片做法已被43人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱口蘑肉片做法
材料
主料：口蘑(白色，圆圆的)，猪肉
做法
1、锅中放油，把肉炒成四成熟，捞起；
2、用剩下的余油炒切成片的口蘑，放入肉，调味即成。
小诀窍
1、口蘑本身口感很鲜美，可少放味精或不放，因为味精过多破坏本身的味道，本身口蘑含有水分，在炒的时候会剩下一些口蘑的汤汁，可盛放在碗里，再炒青菜的时候放入，这样连青菜都不用放味精了，好吃极了，因为我家的酱油是生抽，所以颜色看起来比较淡，大家可以试着做！
口蘑肉片做法已被92人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱榛蘑肉丝打卤面做法
材料
猪瘦肉100克，榛蘑一把儿，木耳适量，干黄菜适量，蒜三瓣，盐适量，料酒一匙，淀粉二匙，生抽两匙，花椒粉少许。
做法
1、将榛蘑、木耳与黄花菜分别用水冲洗一下，重新加水泡软；
2、将泡好的榛蘑根部剪去，木耳撕成小块，剪去黄花菜硬的根部；
3、猪肉切丝，加一匙料酒和一匙淀粉拌匀，腌制十分钟；蒜切片；
4、炒锅注油，温油时放入蒜片爆香，放猪肉丝炒到变色，调入少许花椒粉，生抽和适量盐炒匀；
5、放入榛蘑、木耳和黄花菜炒两分钟，加入适量水，没过食材，转中小火煮10分钟；
6、用一匙淀粉加二匙水调成水淀粉，倒入锅中，煮至汤汁略粘稠，关火即可。
小诀窍
1、榛蘑的根部会比较多泥沙，所以泡发好后要挨个剪去根部；
2、泡榛蘑的水可以取上面干净澄清的部分加入锅中，这样烧出的卤汁味道会更浓郁些，但注意不要把下面的沙倒进去；
3、此卤可以保留较多些汤汁，拌面会很好吃。
榛蘑肉丝打卤面做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱东北小炒——口蘑鸡肉片做法
材料
鸡肉50克，口蘑200克，蚝油，盐1克，生抽，辣椒油，淀粉1克
做法
1.鸡肉切成小片，加入蛋清，淀粉，盐，蚝油抓匀腌半小时左右。
2.锅内底油烧至三分热，下鸡肉片滑炒熟，再把口蘑倒入，滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。
小诀窍
鸡肉选鸡胸或鸡腿肉都行。 可以用红油炒肉片。
东北小炒——口蘑鸡肉片做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱口蘑鹌鹑肉片做法
材料
鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口蘑5克，黄瓜15克，鸡蛋清1个，酱油，黄酒，花椒水，精盐，湿淀粉，味精，鲜汤，植物油各适量。
做法
将鹌鹑处死，去毛及内脏，清水洗净，切成薄片，用鸡蛋清和湿淀粉拌匀。将冬笋，口蘑，黄瓜分别洗净，并用刀切成薄片。炒锅上大火，放油烧至五成热，将鹌鹑肉片投入锅内炒熟，装进盘内。在炒锅内放入汤，加入精盐，黄酒，花椒水，酱油，冬笋，口蘑，黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后撇去浮沫，放入味精，盛入碗内即成。
口蘑鹌鹑肉片做法已被21人烹饪过！
小编整理594位网友投稿材料与口蘑肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：口蘑西兰花
第二种：简单的鲍汁口蘑
第三种：口蘑猪肝排骨汤
第四种：口蘑胡萝卜牛尾汤
第五种：泡椒炒口蘑
第六种：香菇口蘑粥
第七种：口蘑豆腐汤
第八种：金钱口蘑汤
第九种：什锦口蘑片
第十种：香煎口蘑
小编结合63位厨师推荐再从803网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清蒸鲫鱼、回锅冬瓜、铁板牛肉、干炸里脊、木耳肉片
黄豆炖猪脚、蒜香排骨、海米烧冬瓜、蒜苗五花肉
酸甜排骨、虾仁珍珠笋、茭白肉丝。
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相关菜谱名称推荐：口蘑肉片,口蘑肉片,榛蘑肉丝打卤面,口蘑鹌鹑肉片
