烹饪牛肉锅所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、调料瓶
家常菜菜谱牛肉锅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉锅、葱香牛肉锅贴、牛肉锅贴，韩式牛肉锅。
（中华厨具网 建议，再次对35位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7485人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱牛肉锅做法
材料
主料：牛里脊肉300克，
做法
1.嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内，再铺上牛肉片，倒入300克高汤，大火烧开，改小火煮5分钟。
2.放入葱段及茼蒿同煮，菜熟后加调料调味即可。
牛肉锅做法已被84人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱葱香牛肉锅贴做法
材料
牛肉150dq，洋葱1/4个，面粉1碗，水半碗，盐少许，胡椒粉，酱油，料酒，麻油，清水几汤匙
做法
1.面粉加少许盐，和水，和成光滑的面团，醒30分钟。
2.牛肉剁碎，放盐，胡椒粉，酱油，料酒，麻油，拌匀腌10分钟.
3.洋葱切成小粒.
4.把油烧热后，先下尖椒和少许洋葱末，爆香后，把牛肉末倒下划散，然后把剩下的洋葱末倒进同炒，下点盐，炒到洋葱变软后就熄火，这就是牛六方的馅料.
5.把醒好的面团分成若干个小块，每个放案板上擀薄成圆形的面皮，把炒过的馅料放中间，然后把面皮对折，把顶端处捏合。
6.锅里放油烧热后，把锅贴逐个放进锅里，用小火慢煎，等锅贴底部 的面皮开始有点微黄里，没锅边溜几汤匙清水，然后盖上锅盖焖到水分快干时，再溜点水，如此反复两至三次，最后把水分收干， 把锅贴的三面煎成黄色，就可出锅了。
葱香牛肉锅贴做法已被64人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱牛肉锅贴做法
材料
五花牛肉，洋葱，清水
做法
1.将牛肉剁碎，加盐，味精，酱油，胡椒粉，少许生粉，水，用筷子搅拌，上劲。
2.加上剁碎的洋葱，加少许油，继续搅拌均匀。
3.在现成的饺子皮中放入少量的馅料，面皮中间捏住即可。
4.锅中倒入少量的油，放入饺子，再倒入少许清水，盖上锅盖，至锅贴底部变焦黄。
牛肉锅贴做法已被33人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菜牛肉锅贴做法
材料
牛绞肉200公克，肥猪绞肉100公克，香菜50公克，绿竹笋200公克，姜8公克，葱12公克，盐4公克，太白粉水5公克，鸡精粉3公克，细糖3公克，酱油10㏄，料理米酒10㏄，水80公克，黑胡椒粉1茶匙，香油1大匙
做法
1.香菜洗净切碎末；姜、葱切碎末；绿竹笋切丝放入沸水中汆烫约3分钟，以冷开水沖凉并挤干水份，备用。
2.牛绞肉加入盐搅拌至有黏性；太白粉水加入鸡精粉、细砂糖、酱酒及料理米酒一起拌匀，分2次加入牛绞肉中，一面加水一面搅拌至水份被牛肉吸收。
3.再加入肥猪绞肉、作法1的绿竹笋丝、香菜末、姜末、葱末、黑胡椒粉及香油拌匀，即成香菜牛肉馅。
4.每张锅贴面皮中，放入作法5的馅料约20公克，包成锅贴状。
5.热一锅，放入适量的油烧热后，将作法6的锅贴放入锅中盖上盖子，以中火煎约5分钟后即可。
香菜牛肉锅贴做法已被93人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱韩式牛肉锅做法
材料
牛肉片250公克，金针菇20公克，茼蒿30公克，香菇4朵，洋葱1/4个，韩式年糕80公克，板豆腐1/2块，韩国泡菜50公克，麻油1大匙，牛骨高汤2000cc，姜泥1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，米酒1大匙，酱油1茶匙，辣椒酱1茶匙，牛骨高汤50㏄，姜汁5大匙，米酒5茶匙，酱油5大匙，味醂5大匙，太白粉5大匙，全蛋2颗
做法
1.混合所有腌料材料调匀，与牛肉片一起拌匀，腌约30分钟备用。
2.金针菇、茼蒿去根部洗净沥干；香菇切成小瓣；洋葱去膜切片；韩式年糕、板豆腐、韩国泡菜分别切成小块，备用。
3.取一锅烧热，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒约3分钟。
韩式牛肉锅做法已被52人烹饪过！
小编整理916位网友投稿材料与牛肉锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：窍门巧做：酥脆牛肉锅贴
第二种：韩国泡菜牛肉锅
第三种：杂粮牛肉锅贴
第四种：喷香多汁的牛肉锅贴
第五种：猪肉锅贴
第六种：虾肉锅贴
第七种：韭菜猪肉锅贴
第八种：酸菜白肉锅
第九种：酸菜白肉锅
第十种：酸菜白肉锅
小编结合35位厨师推荐再从545网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛爬树、水煮牛腰柳肉、水晶皮蛋、椒乳通菜、小白菜炖豆腐
松仁豌豆、家常豆腐羹、啤酒牛肉、鲫鱼炖豆腐
韭菜豆腐丝、卤鸭翅膀、小家碧玉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7485人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：牛肉锅,葱香牛肉锅贴,牛肉锅贴,韩式牛肉锅
