烹饪藕粉鸽蛋羹所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台(车)、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、切片刀、剪刀、蒸笼
家常菜菜谱藕粉鸽蛋羹做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐藕粉鸽蛋羹、藕粉鸽蛋羹、银耳鸽蛋羹,鲍肉鸽蛋羹。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱藕粉鸽蛋羹做法
材料
主料:鸽蛋200克,
做法
1.取10个小汤匙,抹猪油少许;
2.将鸽蛋分别磕入匙内;
3.将藕粉倒到案板上,碾成细末,装入盘内;
4.将汤匙放入笼内,用小火将鸽蛋蒸熟,取出待用;
5.锅里放入清水500克,烧开,放入白糖、糖桂花;
6.待糖溶化,倒入装有藕粉的盘内,边倒边搅拌均匀,分装碗内,放入鸽蛋即可食用。
藕粉鸽蛋羹做法已被34人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱藕粉鸽蛋羹做法
材料
主料:鸽蛋200克,
做法
1.取10个小汤匙,抹猪油少许;
2.将鸽蛋分别磕入匙内;
3.将藕粉倒到案板上,碾成细末,装入盘内;
4.将汤匙放入笼内,用小火将鸽蛋蒸熟,取出待用;
5.锅里放入清水500克,烧开,放入白糖、糖桂花;
6.待糖溶化,倒入装有藕粉的盘内,边倒边搅拌均匀,分装碗内,放入鸽蛋即可食用。
藕粉鸽蛋羹做法已被93人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱银耳鸽蛋羹做法
材料
干银耳10克,鸽蛋4个,冰糖50克,化猪油少量。
做法
在4个酒盅里抹上猪油,然后将鸽蛋分别打入,每盅1个,上笼用文火蒸3分钟左右出笼,将鸽蛋起出放在清水中漂起。干银耳放盆内用50~60℃的温水浸泡约20分钟,待发透后择尽蒂头、杂质,用手将银耳叶片反复揉碎,捞出后放入洁净锅中,加水约1500毫升,置武火上烧沸后,改文火炖熬3~4小时,至银耳熟烂汁稠,放入冰糖溶化,打去浮沫,下鸽蛋煮沸即可。
银耳鸽蛋羹做法已被63人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱枸杞桂圆肉鸽蛋羹做法
材料
枸杞子6克,桂圆肉6克,冰糖5克,鸽蛋3只,水适量。
做法
共煎汤,打入鸽蛋,搅匀,隔水蒸成蛋羹,早晚食用。
枸杞桂圆肉鸽蛋羹做法已被32人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱鲍肉鸽蛋羹做法
材料
鲍贝1只,鸽蛋15个,菜心4棵,葱、姜、料酒、盐各适量。
做法
鲍肉切片,鸽蛋煮熟去壳,裹上干淀粉,素油炸至金黄备用,菜心沸水烫熟,素油烧热,葱姜爆锅,入少许清汤、黄酒、食盐烧开,再入鲍片,湿淀粉勾芡。菜心铺盘底,鸽蛋摆四周,倒入鲍羹,即可食用。
鲍肉鸽蛋羹做法已被12人烹饪过!
小编整理825位网友投稿材料与藕粉鸽蛋羹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豆油藕粉糊
第二种:藕粉糊
第三种:菊花旱莲草冲藕粉
第四种:藕粉糕
第五种:八仙藕粉
第六种:杏仁梨藕粉羹
第七种:砂仁藕粉
第八种:砂仁藕粉羹
第九种:藕粉鸦胆子饮
第十种:糯米莲子藕粉
小编结合54位厨师推荐再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豉椒豆腐、马哈鱼炖五花肉、葱烧黄鱼、香辣牛肉片、腐竹烧肉
腐竹炖肉、胡萝卜焖排骨、肉末酸豆角、炖牛肋条肉
肉末四季豆、炖开片鱼、烤肉片。
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