烹饪水煮牛腰肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、叉子、调料瓶
家常菜菜谱水煮牛腰肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水煮牛腰肉、水煮牛腰肉、中式牛腰肉，水煮牛腰柳肉。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱水煮牛腰肉做法
材料
主料：牛腰子200克，
做法
1.将牛腰肉横筋切成片；
2.蒜苗、芹菜切段；
3.莴笋尖切成片；
4.分别将蒜、姜切碎末备用；
5.将锅置于旺火上，倒入花生油烧热，再放干红椒炸到稍变色，加花椒稍炸起锅，在案板上用刀铡成花椒末、干红椒粉待用；
6.将锅置于旺火上，倒入混合油烧热，放入蒜苗段、芹菜段、莴笋尖片炒断生，放入精盐，起锅装盘垫底；
7.将锅置于旺火上，倒入混合油烧至四成热，放豆瓣酱炒香，加姜末、蒜末炒香后，掺肉汤烧沸出味，打去粗渣，加上精盐、酱油炒匀；
8.将牛腰肉片用料酒、精盐、味精、湿淀粉码匀抖散下锅，用筷子轻轻拨散，待牛腰柳肉片伸展熟透，汤汁浓稠后，起锅舀在菜上，把铡细的干红椒粉、花椒粉撒在上面，再淋上烧热到七成热的花生油即可。
水煮牛腰肉做法已被58人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱水煮牛腰肉做法
材料
主料：牛腰子200克，
做法
1.将牛腰肉横筋切成片；
2.蒜苗、芹菜切段；
3.莴笋尖切成片；
4.分别将蒜、姜切碎末备用；
5.将锅置于旺火上，倒入花生油烧热，再放干红椒炸到稍变色，加花椒稍炸起锅，在案板上用刀铡成花椒末、干红椒粉待用；
6.将锅置于旺火上，倒入混合油烧热，放入蒜苗段、芹菜段、莴笋尖片炒断生，放入精盐，起锅装盘垫底；
7.将锅置于旺火上，倒入混合油烧至四成热，放豆瓣酱炒香，加姜末、蒜末炒香后，掺肉汤烧沸出味，打去粗渣，加上精盐、酱油炒匀；
8.将牛腰肉片用料酒、精盐、味精、湿淀粉码匀抖散下锅，用筷子轻轻拨散，待牛腰柳肉片伸展熟透，汤汁浓稠后，起锅舀在菜上，把铡细的干红椒粉、花椒粉撒在上面，再淋上烧热到七成热的花生油即可。
水煮牛腰肉做法已被27人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱中式牛腰肉做法
材料
主料：盐，胡椒粉，玉米淀粉和鸡蛋浸好的牛腰肉块150克，切成方形的卷心莴苣80克，香葱5克，用牛油，黑胡椒和圆葱制成的黑胡椒糊，酱油5克，糖3克，鲜鸡高汤粉10克。
做法
1、将牛肉块、黑胡椒糊、酱油、糖和鲜鸡高汤粉放入锅中煎；
2、将玉米淀粉加水调好，放入锅中勾芡；
3、牛肉出锅后放在卷心莴苣上，并加以香葱装饰。
中式牛腰肉做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱栗香牛腰肉做法
材料
主料：澳洲牛腰肉200克，裹在牛油中烤过的杏仁20克，蚕豆25克，薄蓟片40克，橄榄油25毫升，去皮烤栗子2片。
做法
1、根据个人喜好将牛腰肉烤至合适的火候；
2、加入杏仁、蚕豆、蓟、橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌并装盘；
3、将烤好的牛肉上盘，并用烤栗子和薄蓟片作装饰。
栗香牛腰肉做法已被66人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱水煮牛腰柳肉做法
材料
主料：牛肉200克，莴笋100克，青蒜100克，芹菜100克，
做法
1.将牛腰柳肉（牛肉）横筋切成片；
2.蒜苗（青蒜）、芹菜切成段；
3.莴笋尖切成片；
4.葱、姜切末；
5.炒锅下油烧热，再下干辣椒炸至稍变色取出沥油，切成段备用；
6.炒锅下油烧热，下蒜苗、芹菜、莴笋尖炒断生放盐，起锅装盘垫底；
7.炒锅置旺火上，下油烧至四成热，先放干辣椒段、豆瓣酱炒香，再加姜末、蒜末翻炒片刻，掺肉汤（500毫升）烧沸，打去粗渣，加盐、酱油烧匀；
水煮牛腰柳肉做法已被46人烹饪过！
小编整理999位网友投稿材料与水煮牛腰肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水煮牛肉
第二种：水煮牛肉
第三种：水煮牛肉
第四种：水煮牛肉
第五种：水煮牛柳
第六种：水煮牛蛙
第七种：四川水煮牛肉
第八种：水煮牛肉
第九种：正宗水煮牛肉
第十种：水煮牛肉
小编结合78位厨师推荐再从289网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐炖鱼头、豆腐炖羊肉、青红萝卜炖牛腩、干煎黄花鱼、豆瓣鹅肠
藕粉鸽蛋羹、马哈鱼炖五花肉、葱烧黄鱼、香辣牛肉片
腐竹烧肉、腐竹炖肉、豉椒豆腐。
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