烹饪老醋花生米所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、双门冰箱、豆浆机、排烟风机、热水器、水果刀、勺子、削皮器
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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱老醋花生米做法
材料
主料:花生米,
做法
1、将花生米油炸熟;
2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
老醋花生米做法已被83人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱老醋花生米做法
材料
花生米200克,香菜50克,调料,醋2茶匙(10ml),白糖2茶匙(10克),盐1茶匙(5克),淀粉1茶匙(5克),水50ml
做法
1,准备花生米,
2,锅中放油,
3,倒入花生米
4,用中火快炒,至花生米响后,稍一会儿即可关火
5,锅中放调料,煮开即可,吃时,将花生米,加入汁,香菜切末,搅拌在一起即可。
小诀窍
1,花生米可以多做些,每次吃时,放一点即可。
2,保持花生米脆的办法是炒好后,倒一点白酒。
3,香菜可以不放,但不会很香。
4,在做花生米的时候,一定要冷锅,冷油,冷花生米,不然,花生米外面熟了,里面还不熟。
老醋花生米做法已被52人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱老醋花生米做法
材料
花生米,菠菜,胡萝卜,芝麻,陈醋,白糖,盐,生抽,蒜
做法
1.花生米洗净,冷水中浸泡一小时,捞出控水,小火炸至酥脆,放凉备用。菠菜洗净,整根焯烫一分钟,捞出过凉,备用。胡萝卜切细丝,焯烫一分钟,捞出过凉,备用。蒜去皮,榨成蒜汁,备用。
2.将焯烫好的菠菜码好,切段,并用胡萝卜丝绑扎一下,形成一个个垛状。 在菠菜垛两端,沾满芝麻。
3.白糖和陈醋以1:2的比例放入碗中,再放入少许盐、生抽和蒜汁,搅拌成调味汁。
4.取一空盘,放入炸好的花生米,码放好菠菜多,倒入调味汁,放入冰箱冷却一下味道更好。
老醋花生米做法已被22人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱老醋花生米做法
材料
主料:花生米,
做法
1、将花生米油炸熟;
2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
老醋花生米做法已被81人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱老醋花生米做法
材料
主料花生米350克。辅料青红椒25克,圆葱15克,胡萝卜少许。调料色拉油适量(实耗20克),蚝油20克,海鲜酱10克,橙汁10克,陈醋10克,白糖20克。
做法
1、将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁,炒锅上火,倒入色拉油、放入花生米,逐渐加热,将花生米炸至金红色时捞出待用。
2、取一深点的汤盘,将花生米放入盘中,浇上调料汁。
3、将青红椒去蒂去籽切小丁,圆葱剥去皮洗净切小丁,胡萝卜洗干净切丁,将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。
小诀窍
老醋花生米做法已被61人烹饪过!
小编整理295位网友投稿材料与老醋花生米相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:老醋花生米
第二种:老醋花生仁
第三种:老醋花生
第四种:老醋花生
第五种:老醋花生
第六种:微波老醋花生
第七种:老醋花生
第八种:老醋花生
第九种:老醋花生拌苦菊
第十种:老醋花生拌菠菜
小编结合23位厨师推荐再从493网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
土豆红烧肉、肉酱焗时蔬、咸鸭蛋蒸肉、牛肉炖西红柿、白菜炖粉条
牛肉炖土豆、葱烧木耳、豆皮寿司、茶树菇烧排骨
蛋黄如意卷、莲藕黄豆炖排骨、商芝肉。
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