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小菜推荐:叉烧酱烧排骨做法 图片及所用厨具(老板燃气灶打火操作)
2024-01-29 07:40    1809    中华厨具网

烹饪叉烧酱烧排骨所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱馒头机、三眼水池、餐具消毒柜工作台冰箱、保温售饭台冷饮机绞肉机、排烟风机、传菜梯、水果刀、勺子、擀面杖

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以下是31位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱叉烧酱烧排骨做法

材料

主料:排骨.叉烧酱3汤匙,蒜茸粉,生粉各1汤匙,黑椒粉1/2茶匙,蚝油,生油各2汤匙,盐1茶匙,混合香草2茶匙。

做法

1、排骨洗净,在表面划井字纹,抹干身备用。

2、将腌料充分拌匀成厚浆状,均匀涂在排表面,放置2-3小时。

3、送进中火之炉中烤至表面金黄熟透即成。

叉烧酱烧排骨做法已被56人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱叉烧酱烧排骨做法

材料

主料:排骨.叉烧酱3汤匙,蒜茸粉,生粉各1汤匙,黑椒粉1/2茶匙,蚝油,生油各2汤匙,盐1茶匙,混合香草2茶匙。

做法

1、排骨洗净,在表面划井字纹,抹干身备用。

2、将腌料充分拌匀成厚浆状,均匀涂在肉排表面,放置2-3小时。

3、送进中火之炉中烤至表面金黄熟透即成。

叉烧酱烧排骨做法已被47人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法

材料

红烧排骨

做法

红烧排骨

红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被51人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱叉烧(自制叉烧酱)做法

材料

二汤匙酱油,

做法

将五花肉切块放入叉烧酱腌制,冷藏一天,没有锡纸了,我是直接把叉烧放在烤架上烤的

烤箱250度预热,180度烤30分钟(期间将叉烧翻转两三次,再刷一次叉烧酱)

刷一层蜂蜜,150度烤5分钟即可。

小诀窍

要选择好的五花肉,烤的时候要让肥肉烤出点油,这样好吃。腌制五花肉的时候,要定时翻转一下,以便入味均匀。

叉烧(自制叉烧酱)做法已被65人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱叉烧酱烤排骨做法

材料

排骨350克,叉烧酱2汤匙,酱油2汤匙,蜂蜜1/2茶匙,西红柿酱1/2茶匙,料酒1茶匙,蒜1个,姜1小块,大葱1根,醋几滴,白芝麻适量。

做法

1、姜蒜切碎,大葱切小段后,拍扁切丝

2、盆里放入所有原料搅匀

3、放入排骨裹上调好的酱料

4、用盖子盖好,码味2小时

5、入味后取出,锡箔纸剪成合适的大小,把排骨包起来

6、烤箱预热180度中层,上下火,20分钟

7、取出,拆掉锡箔纸包,放回烤盘排好(这时锡箔纸包里,排骨出水很多,如果不包锡箔纸的话,会把排骨的水分烤干)

8、刷上植物油,入烤箱再烤8分钟(这样,表面有点点干,排骨会更好吃)

9、出炉,装盘,撒上芝麻粒。

小诀窍

叉烧酱烤排骨做法已被46人烹饪过!

小编整理281位网友投稿材料与叉烧酱烧排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蒜香照烧酱叉烧

第二种:自己做叉烧酱

第三种:蜜汁叉烧酱鸭腿

第四种:叉烧酱汁烤鸡腿

第五种:自制叉烧酱(改良版)

第六种:农家酱烧排骨

第七种:酱烧排骨

第八种:酱烧排骨

第九种:酱烧排骨

第十种:xo酱烧排骨

小编结合31位厨师推荐再从378网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

羊肉烧卖、肉羹、肉圓、白切羊肉、白切羊肉(湖北宜都)

清蒸桂鱼、啤酒红烧肉、外婆红烧肉、上海红烧肉

苏式红烧肉、红烧肉炖土豆、肉末豆腐。

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