烹饪蘑菇炖羊肉所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、和面机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、夹盘器
家常菜菜谱蘑菇炖羊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘑菇炖羊肉、蘑菇炖羊肉、双菇炖羊肉,蘑菇炖鸡汤。
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以下是31位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱蘑菇炖羊肉做法
材料
主料:羊里脊1000克,蘑菇(鲜蘑)200克,
做法
1.将羊肉用水漂洗干净,剔骨切成3.3厘米见方的小块,放入开水内氽一下捞出,用清水冲洗两次。蘑菇带蒂、根洗净,切成菱形块。各种调料用纱布袋打包。
2.砂锅置中火上,下油烧至六成热,加入肉汤烧沸,再加入羊肉、料酒和调料包,移置小火上炖至七成熟时,放入蘑菇,炖酥烂,捞出调料包。
3.蒜瓣、香菜洗净后切成碎末,羊肉出锅时连汤装人凹盘里,撒上香菜和蒜苗,滴入香油少许即可上桌。
蘑菇炖羊肉做法已被33人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱蘑菇炖羊肉做法
材料
主料:羊里脊1000克,蘑菇(鲜蘑)200克,
做法
1.将羊肉用水漂洗干净,剔骨切成3.3厘米见方的小块,放入开水内氽一下捞出,用清水冲洗两次。蘑菇带蒂、根洗净,切成菱形块。各种调料用纱布袋打包。
2.砂锅置中火上,下油烧至六成热,加入肉汤烧沸,再加入羊肉、料酒和调料包,移置小火上炖至七成熟时,放入蘑菇,炖酥烂,捞出调料包。
3.蒜瓣、香菜洗净后切成碎末,羊肉出锅时连汤装人凹盘里,撒上香菜和蒜苗,滴入香油少许即可上桌。
蘑菇炖羊肉做法已被35人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱双菇炖羊肉做法
材料
主料:羊肉(肥瘦)500克,
做法
1.将羊肉剁成小方块,放入冷水盆中浸泡12小时,再放入沸水锅内焯透捞出;
2.鲜香菇去蒂,斜刀切两半;
3.葱切段、姜切片;
4.将草菇硬根摘去,洗净,顺长切成两半;
5.尖辣椒去蒂去籽,斜刀切成段;
6.将锅置于旺火上,放入植物油烧至七成热,放入羊肉块煸炒,再加葱段、姜片煸炒,再加入高汤500克炖50分钟,再加香菇、草菇炖10分钟;
7.加入酱油、花椒、精盐、料酒、味精,放入尖辣椒段,再炖片刻即可。
双菇炖羊肉做法已被49人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭做法
材料
红菇适量,鸭肉950g,食盐适量,鸡精适量,水适量
做法
1.准备食材:野生红菇
2.将红菇干品用清水快速冲洗后,放入适量水中浸泡十分钟左右
3.准备食材:鸭肉(洗干净焯好水备用)
4.在锅里放水,烧开
5.水开后,加入红菇、鸭肉
6.搅拌一下,盖上锅盖
7.40分钟左右,开盖,调入盐和鸡精,打到保温状态
8.要吃的时候,盛入盘中即可
9.放在桌上,开始食用吧
野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭做法已被18人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蘑菇炖鸡汤做法
材料
蘑菇250克,鸡半只,姜片适量,盐适量
做法
1.将蘑菇洗净对切。
蘑菇炖鸡汤做法已被11人烹饪过!
小编整理768位网友投稿材料与蘑菇炖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:巴西蘑菇炖蹄筋
第二种:蘑菇炖肘子
第三种:蘑菇炖鸡
第四种:蘑菇炖豆腐
第五种:萝卜蘑菇炖肉
第六种:蘑菇炖豆腐
第七种:蘑菇炖乌鸡
第八种:辣椒蘑菇炖豆腐
第九种:蘑菇炖鸡
第十种:蘑菇炖鸡
小编结合31位厨师推荐再从480网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
兰州红烧肉、羊肉冻豆腐、宁夏手抓羊肉、封肉、光头肉片
烤羊肉串、孜然牛肉、四色烩羊肉、淮山百合炖鳗鱼
陈皮牛肉、野菜干煲猪肉、樊记腊汁肉。
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