烹饪酱汁排骨所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、净水器（净水处理设备）、水果刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱酱汁排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱汁排骨、酱汁排骨、酱汁排骨，豉汁排骨。
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酱汁排骨做法
材料
猪肋排骨肉1000克，酱油30克，白糖50克，绍酒25克，味精10克，精盐10克，八角5克，桂皮5克，葱姜各10克
做法
1、好的排骨下水锅出水，洗净。
2、锅内将排骨整齐放入，加绍酒、八角、桂皮、葱姜、清水，用旺火烧沸后，再加入白糖、酱油（老抽最好）盖好锅盖，用中火烧至汁稠。
3、食时排骨装盘，浇上原汁即成。
酱汁排骨做法已被13人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酱汁排骨做法
材料
排骨，葱姜，排骨酱
做法
1.把排骨放在清水中浸泡，泡去血水，然后冲洗干净；葱切段，姜切片。
2.将洗净的排骨放入沸水中焯去血沫，捞出控干水分。
3.炒锅倒油烧热，下葱段，姜片炒香，然后下入排骨，翻炒，然后放入适量排骨酱，（排骨酱的味道很重，不要放的太多），然后炒匀，使每块排骨都均匀的裹上一层排骨酱，加入适量清水（差不多能没过排骨为宜），煮开后转小火慢炖，如果觉得颜色不够的话，可以烧加一点酱油调一下色，待汤汁收干就可以出锅了。
酱汁排骨做法已被84人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酱汁排骨做法
材料
猪肋排骨肉1000克，酱油30克，白糖50克，绍酒25克，味精10克，精盐10克，八角5克，桂皮5克，葱姜各10克
做法
1、好的排骨下水锅出水，洗净。
2、锅内将排骨整齐放入，加绍酒、八角、桂皮、葱姜、清水，用旺火烧沸后，再加入白糖、酱油（老抽最好）盖好锅盖，用中火烧至汁稠。
3、食时排骨装盘，浇上原汁即成。
酱汁排骨做法已被76人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤做法
材料
排骨，淘大牌甜酸酱，糖，醋，盐，生抽，料酒
做法
1.先将排骨用胡椒面、生抽、料酒腌制好；
2.起锅放三四茶匙油，四五茶匙糖，烧至半焦状态，倒入排骨，迅速翻均，倒入预先将甜酸汁，少少生抽、醋、糖、生粉调成汁，兜至起泡变透明状，上碟，也可放些辣椒，菜椒拌着。
3.土豆切好，先用姜片将排骨焯水 ;，和排骨一齐放入煲或锅，放两三片姜，等土豆炷到变粉，就放番茄，滚几分钟，加几滴麻油，ok。
小诀窍
美国车厘子中产量最大的是宾莹（bing），其次是霖宝（lam－bort），它们都呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，蕾妮（rainier）色淡———忌廉色近乎黄色，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。宾莹和霖宝与众不同，它们产自美国西北部。车厘子是水果中的钻石，它不仅好吃，而且经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。
甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤做法已被80人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豉汁排骨做法
材料
排骨，李锦记蒜蓉豆豉酱，盐，油，糖，豆豉，生粉，蒜
做法
1.排骨洗净切块，过一下水
2.蒜切碎
3.豆豉切碎
豉汁排骨做法已被48人烹饪过！
小编整理496位网友投稿材料与酱汁排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：橙汁排骨
第二种：蜜汁排骨
第三种：梅汁排骨
第四种：蜜汁排骨烤肉饭
第五种：豉汁排骨煲仔饭
第六种：卤汁排骨饭
第七种：橙汁排骨
第八种：茄汁排骨
第九种：梅汁排骨
第十种：鼓汁排骨
小编结合11位厨师推荐再从108网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
无锡肉骨头、腐皮肉卷、百花酒焖肉、秘制肉骨煲、松子熏肉
碧螺春水烧豆腐、长春熏肉、长春酱肉、无锡肉排
宿迁猪头肉、清炖狮子头、酸菜猪肉炖粉条。
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相关菜谱名称推荐：酱汁排骨,酱汁排骨,酱汁排骨,豉汁排骨
