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小菜推荐:慈菇焖牛肉做法 图片及所用厨具(灶台碗篮放燃气灶)
2024-01-29 07:25    7347    中华厨具网

烹饪慈菇焖牛肉所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱切菜机、新风系统、开水器、切片刀、开瓶器、磨刀器

家常菜菜谱慈菇焖牛做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐慈菇焖牛肉、慈菇焖牛肉、香菇焖牛肉,慈菇烧鸡。

(中华厨具网 建议,再次对47位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4892人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱慈菇焖牛肉做法

材料

主料:慈菇,牛肉山楂,红枣,莲子,葱,姜盐,白糖,酱油,胡椒粉,生粉,菜胆

做法

1、将牛肉切成块,加酱油腌制片刻,慈菇去皮,红枣、莲子泡发备用;

2、坐点火倒油,下牛肉、葱姜炒透焖20分钟,再放入山楂、莲子、红枣烧制3分钟,调味勾芡即可出,将菜胆炒一下围在边上即可。

慈菇焖牛肉做法已被73人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱慈菇焖牛肉做法

材料

主料:慈菇,牛肉山楂,红枣,莲子,葱,姜盐,白糖,酱油,胡椒粉,生粉,菜胆

做法

1、将牛肉切成块,加酱油腌制片刻,慈菇去皮,红枣、莲子泡发备用;

2、坐锅点火倒油,下牛肉、葱姜炒透焖20分钟,再放入山楂、莲子、红枣烧制3分钟,调味勾芡即可出锅,将菜胆炒一下围在边上即可。

慈菇焖牛肉做法已被76人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱香菇焖牛肉做法

材料

牛肉500克,香菇50克,植物油500克(实耗约50克),葱段、生姜片、大茴香、黄酒、酱油、味精、白糖、鲜汤、淀粉、花椒油各适量。

做法

香菇水发洗净,一剖为二。牛肉洗净,切块,锅上小火,下牛肉块和适量的葱、生姜、大茴香,水一次加足,炖蓟肉能用筷子戳透,捞出晾凉,切成核桃大的方块待用。炒锅上火,加油烧至六成热,下熟牛肉块略炸,倒入漏勺。炒锅留油少许,上中火将大茴香炒至金黄色,再放适量葱、生姜、黄酒、酱油、味精、白糖、鲜汤拌匀,放入炸牛肉,移大火上煮5分钟,下香菇再煮2-3分钟,待汤汁煮浓,用淀粉勾厚芡,淋上花椒油出锅。

香菇焖牛肉做法已被68人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱冬菇焖牛仔骨做法

材料

牛仔骨实为牛排骨,由于其体型较猪排骨大,所以在酒楼食肆所见的已是切开的。原块牛仔骨有焖煮和烧烤的

做法

材料:牛仔骨400克、冬菇100克、蚝油30毫升、干葱15克、姜片20克,盐、胡椒粉、绍酒、美极酱油、花生油各适量。

做法:牛仔骨洗净,斩成长度2厘米的件状备用;冬菇以80℃水泡软,保留浸泡冬菇的水;开锅下油,把牛仔骨煎香至两面金黄,取出后爆香干葱和姜片,下牛仔骨和冬菇中火翻炒片刻,攒绍酒,下适量盐、胡椒粉和美极酱油继续翻炒至溢出香气,加入适量水、浸泡冬菇的水和蚝油,慢火焖煮45分钟,最后调味收汁便成。

推荐:美食家 庄臣

冬菇焖牛仔骨做法已被61人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱慈菇烧鸡做法

材料

慈菇,鸡半只

做法

步骤1:慈菇好像北方很少,我们这里现在是慈菇正上市的时候。慈菇是长在水中的,李时珍在本草纲目中有载,慈菇一根生12子,即是说慈菇一根有12个果实;而事实上慈菇一根多者有15个,少者也不会少过6个。慈菇不仅可作蔬菜,而且还有药用功能,鲜慈菇切碎,加上适量的冰糖和豆油煎煮,临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外,将慈菇捣烂与生姜汁调匀,涂敷于皮肤肿痛处,有消炎、退肿、止痛之效

步骤2:将慈菇去皮洗净切成两片,十几个慈菇去皮还花了我不少时间,想吃点热乎的还是要花点心思的^_^,一小堆慈菇皮落入盘中

步骤3:锅中底油,油八成热下葱段,姜片爆香一下,然后将鸡块油锅中煸炒,待鸡肉翻炒变硬时,加入料酒,酱油大火翻炒溢出香味

慈菇烧鸡做法已被53人烹饪过!

小编整理642位网友投稿材料与慈菇焖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:慈菇烧鸡

第二种:慈菇散

第三种:山慈菇粥

第四种:山慈菇酒

第五种:慈菇猪肉

第六种:米汤冰糖慈菇糊

第七种:慈菇

第八种:慈菇海带筒骨汤

第九种:慈菇

第十种:**香焖牛肉**

小编结合47位厨师推荐再从950网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红焖牛腩、红烧素肚、咖喱牛肉干、扒松肉、北葱焖羊肉

清真酱牛肉、清炖蟹粉狮子头、红烧大乌、烧烤兔腿

黄油焖乳鸽、酱汁排骨、无锡肉排骨。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4892人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:慈菇焖牛肉,慈菇焖牛肉,香菇焖牛肉,慈菇烧鸡

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、单门冰箱、切菜机、砂锅、冰箱 、盘子

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