烹饪侉炖黄鱼所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排气扇、热水器、厨房剪刀、勺子、厨房秤
家常菜菜谱侉炖黄鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐侉炖黄鱼、侉炖黄鱼、侉炖豆腐鱼，炖黄鱼。
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱侉炖黄鱼做法
材料
主料：大黄鱼500克，
做法
1.将净鱼两面剞入斜刀，肉切片；
2.玉兰片切片；
3.香菜洗净切段；
4.大葱洗净切段；
5.姜去皮洗净（15克）切片、（10克）末备用；
6.大蒜去皮洗净（15克）切片、（10克）末备用；
7.将鱼放入热油中稍炸；
8.炒勺上火，放入底油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味；
9.加入料酒、米醋、酱油、白糖、口蘑、玉兰片、汤、将鱼放入用微火煨焖（中间翻个儿）；
10.另取勺上火，放入香油，把肉片下入煸炒；
11.加入姜米、蒜米炒透放入鱼勺内；
12.然后将勺上火，收汤汁，加味精，将鱼邮勺放入盘内；
13.各种配料放鱼上，撒上香菜段，再炸热花椒浇上即可。
侉炖黄鱼做法已被63人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱侉炖黄鱼做法
材料
主料：大黄鱼500克，
做法
1.将净鱼两面剞入斜刀，肉切片；
2.玉兰片切片；
3.香菜洗净切段；
4.大葱洗净切段；
5.姜去皮洗净（15克）切片、（10克）末备用；
6.大蒜去皮洗净（15克）切片、（10克）末备用；
7.将鱼放入热油中稍炸；
8.炒勺上火，放入底油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味；
9.加入料酒、米醋、酱油、白糖、口蘑、玉兰片、汤、将鱼放入用微火煨焖（中间翻个儿）；
10.另取勺上火，放入香油，把肉片下入煸炒；
11.加入姜米、蒜米炒透放入鱼勺内；
12.然后将勺上火，收汤汁，加味精，将鱼邮勺放入盘内；
13.各种配料放鱼上，撒上香菜段，再炸热花椒浇上即可。
侉炖黄鱼做法已被88人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱侉炖豆腐鱼做法
材料
姜、蒜、花椒个，大料、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐1份，草鱼或鲤鱼1条，五花肉1小块，北豆腐1份
做法
1.鱼收拾干净，去除腥线，控干水分剁成段(外边的都是一整条的，家里没有那么大的锅和盘);
2.豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎;
3.准备葱姜蒜、花椒大料和干辣椒;五花肉洗净切薄片
4.锅入油，小火，下入葱姜蒜、花椒大料和干辣椒，出香味后转中火下入五花肉片翻炒;
5..肉变色后倒入鱼，将鱼煎一下，但不要用力翻动;
6.调入料酒、适量老抽、生抽、冰糖和盐，然后倒入热水，没过鱼;
7.水开后下入豆腐，转中小火炖至汁稠。
侉炖豆腐鱼做法已被13人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱侉炖鱼块做法
材料
主料：大马哈鱼1尾
做法
1、将大马哈鱼洗净，切成象眼块待用。
2、炒勺上火，放入色拉油，烧至六成热时放入马哈鱼块，炸至断生时捞出。
3、留底油，放入大蒜瓣、川椒段、花椒、大料、葱、姜末炝锅。
4、随后放入炸好的马哈鱼块，烹入料酒、米醋，添加汤，加盐、味精、糖少许。焖至汤汁少许时放入香菜，点明油即可。
小诀窍
此菜味道咸、鲜、微辣，金黄色，不勾芡。
侉炖鱼块做法已被50人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炖黄鱼做法
材料
主料：大黄鱼500克，
做法
1.将净鱼两面剞入斜刀；肉切片，玉兰片切片，香菜切成段；
2.将炒锅置火上，放入花生油，中火烧至六成热时，放入黄鱼稍炸，捞出控油；
3.原炒锅置火上，放入油烧热，投入大料，葱段，姜片，蒜片炒出香味，加入料酒，米醋，白糖，口蘑，玉兰片，汤，将黄鱼放入用微火煨炖(中间翻个)；
4.另锅置火上，放入香油，把肉片下入煸炒，加入姜米，蒜米炒透放入鱼锅内，然后收锅上旺火收汤汁，加味精，将鱼出锅放入盘内，撒上香菜段，再炸热花椒油，浇在鱼上即成。
小诀窍
食物相克：
炖黄鱼做法已被41人烹饪过！
小编整理481位网友投稿材料与侉炖黄鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧肉炖黄蘑
第二种：花旗参炖黄蜡丁
第三种：炖黄皮果树鸡
第四种：紫河车炖黄精
第五种：母鸡炖黄芪当归
第六种：冬虫夏草炖黄雀
第七种：乌鸡炖黄芪
第八种：虫草炖黄雀
第九种：猪骨炖黄豆
第十种：党参炖黄鳝
小编结合94位厨师推荐再从688网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱香肥牛肉、东来顺涮羊肉、石山扣羊肉、芥香牛肉什锦菜、慈菇焖牛肉
红焖牛腩、咖喱牛肉干、扒松肉、北葱焖羊肉
清真酱牛肉、无锡肉排骨、红烧素肚。
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