烹饪板栗烧牛肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、传菜梯、多用刀、叉子、厨房秤
家常菜菜谱板栗烧牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐板栗烧牛肉、板栗烧牛肉、板栗烧牛肉，板栗烧子鸡。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱板栗烧牛肉做法
材料
主料：牛肉(腑肋)300克，
做法
1.牛肉切成2厘米见方的砣，用清水泡洗数次，滤干水分。板栗脱壳烫去细皮，滤干水分。
2.炒锅置于旺火上，注入清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉质紧缩后即可捞出滤干水分。
3.炒锅置于旺火上，热锅注入植物油（菜籽油），炼透无生油味，下入板栗煸炒，表皮发黄即可捞出，就锅内余油，下入草果、八角、花椒炒出香味后倒入牛肉煸炒，炒时放入精盐、甜酱油、酱油、葱姜等。煸炒20至30分钟，水分大部分吸入肉质中，即装入铝锅中。
4.铝锅放在小火上，将焯水过滤后注入锅中，牛肉在火上2至3小时后，放入板栗，烧1小时，肉粑栗沙，即用旺火收汁，汁浓时即可装盘上桌。
板栗烧牛肉做法已被47人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱板栗烧牛肉做法
材料
主料：牛肉(腑肋)300克，
做法
1.牛肉切成2厘米见方的砣，用清水泡洗数次，滤干水分。板栗脱壳烫去细皮，滤干水分。
2.炒锅置于旺火上，注入清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉质紧缩后即可捞出滤干水分。
3.炒锅置于旺火上，热锅注入植物油（菜籽油），炼透无生油味，下入板栗煸炒，表皮发黄即可捞出，就锅内余油，下入草果、八角、花椒炒出香味后倒入牛肉煸炒，炒时放入精盐、甜酱油、酱油、葱姜等。煸炒20至30分钟，水分大部分吸入肉质中，即装入铝锅中。
4.铝锅放在小火上，将焯水过滤后注入锅中，牛肉在火上2至3小时后，放入板栗，烧1小时，肉粑栗沙，即用旺火收汁，汁浓时即可装盘上桌。
板栗烧牛肉做法已被84人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱板栗烧牛肉做法
材料
鲜牛肉750g，板栗300g，葱、姜、盐、料酒各适量。
做法
(1)、牛肉入沸水氽透，切块。
(2)、板栗煮熟去壳、皮，与牛肉分别下油锅炸一下，加水适量，加料酒、葱段、姜片、盐，烧至牛肉熟烂即可。佐餐食。
板栗烧牛肉做法已被64人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱板栗烧鸭块做法
材料
老鸭0.5只，生板栗适量，粗盐适量，生抽，水，油
做法
1.鸭肉洗净，斩成方块；板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易很便可以剥去内层膜衣。
2.油锅烧热，先倒入鸭块，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。
3.在锅中加入大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜，烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约四十分钟。
4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入板栗，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续中火焖煮。
5.待锅中板栗鸭块汤汁收干时，加适量生抽上色，即可出锅。
板栗烧鸭块做法已被55人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱板栗烧子鸡做法
材料
板栗，子鸡，味精，高汤，生抽，白糖，盐，料酒，生姜
做法
1.锅烧到7成热放油，放姜块出味后放鸡块爆炒，加料酒，盐、炒出金黄色。
2.将鸡肉炒透后加入高汤、生抽、板栗、白糖、小火焖烧至板栗熟烂，再调至中火收汁翻炒后，加入蒜 瓣，继续加一小碗水焖五分钟即可。
板栗烧子鸡做法已被47人烹饪过！
小编整理200位网友投稿材料与板栗烧牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：板栗烧菜心
第二种：板栗烧鸡
第三种：板栗烧白菜心
第四种：板栗烧尖椒
第五种：板栗烧鸡
第六种：板栗烧鸡
第七种：板栗烧凤翅
第八种：板栗烧仔鸡
第九种：板栗烧鸡翅
第十种：板栗烧肉
小编结合55位厨师推荐再从673网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜枣羊肉、清爽五味牛肉、侉炖黄鱼、葱香肥牛肉、东来顺涮羊肉
石山扣羊肉、慈菇焖牛肉、红焖牛腩、红烧素肚
咖喱牛肉干、扒松肉、芥香牛肉什锦菜。
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