烹饪栗子烧双冬所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、馒头机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、筷子、擀面杖
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱栗子烧双冬做法
材料
主料:板栗(去皮),香菇,冬笋,
做法
1、将香菇、冬笋切片,葱、姜切末;
2、坐锅点火倒入油,油热放入葱、姜末、香菇、冬笋煸至微干,加入料酒、蚝油、老抽、鸡精、胡椒粉、清汤、盐、糖、板栗烧两分钟,勾芡即可。
栗子烧双冬做法已被71人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱栗子烧双冬做法
材料
主料:板栗(去皮),香菇,冬笋,
做法
1、将香菇、冬笋切片,葱、姜切末;
2、坐锅点火倒入油,油热放入葱、姜末、香菇、冬笋煸至微干,加入料酒、蚝油、老抽、鸡精、胡椒粉、清汤、盐、糖、板栗烧两分钟,勾芡即可。
栗子烧双冬做法已被62人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱烧双冬做法
材料
水发冬菇200克,冬笋150克,油菜心2棵。油500克(约耗50克),绍酒、酱油各1大匙,白糖1/2大匙,精盐1/3小勺,味精1/4小勺,香油l小勺,葱段、姜块少许,淀粉适量。
做法
1、冬菇去根洗净,下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分;冬笋去皮切块,先焯水烫透,捞出沥净水分,再下入七成热油中炸至金黄色,倒入漏勺。
2、油菜心清炒后围边。
3、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,加入酱油、白糖、精盐,添汤烧开,捞出葱、姜、再下入冬菇、冬笋烧至入味,加味精,用水淀粉勾芡,淋香油,出锅装入盘中即可。
小诀窍
特点
明油亮芡,口味浓香。
大师叮咛
选用鲜冬笋。如用罐装冬笋,一定要先焯烫透,再过油。
烧双冬做法已被65人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱葱烧双宝刈包做法
材料
材料:,五花肉1条(约1斤),猪小肠1斤,香菜末1小把,红辣椒1根,青葱段1把,豇豆1斤,刈包10个,面粉适量
做法
1、将香菇、冬笋切片,葱、姜切末;
2、坐锅点火倒入油,油热放入葱、姜末、香菇、冬笋煸至微干,加入料酒、蚝油、老抽、鸡精、胡椒粉、清汤、盐、糖、板栗烧两分钟,勾芡即可。
葱烧双宝刈包做法已被46人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱烧双鲜做法
材料
大虾、海参各300克,青蒜25克,绍酒20克,精盐3克,味精、胡椒粉各0.5克,酱油、醋各5克,鸡汤200克,猪油70克,湿淀粉10克。
做法
1、将大虾去虾须,虾足、沙线、沙包。海参抹刀切条片。青蒜斜切段。海参下入沸水锅内焯透捞出。炒锅内加猪油烧热,下入大虾煸炒至变色。
2、下入焯好的海参,加绍酒、精盐、酱油、醋,鸡汤烧透至熟。
3、下入青蒜段略烧,加味精,用湿淀粉勾芡,撇胡椒粉,装盘即成。
小诀窍
特点
海参软糯,虾肉细嫩,鲜美可口。
烧双鲜做法已被49人烹饪过!
小编整理981位网友投稿材料与栗子烧双冬相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:栗子烧鸡
第二种:栗子烧果子
第三种:栗子烧鸡块
第四种:栗子烧白菜
第五种:栗子烧鸡
第六种:栗子烧肉
第七种:栗子烧白菜
第八种:栗子烧白菜
第九种:栗子烧白菜
第十种:栗子烧猪肉
小编结合67位厨师推荐再从371网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
竹笋烧咸肉、锅烧河鳗、白切肉、翡翠烧麦
芋艿排骨煲、南乳汁肉、干切咸肉。
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