烹饪干烧牛筋所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、和面机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱干烧牛筋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干烧牛筋、干烧牛筋、酱烧牛筋，酱烧牛筋冬粉。
（中华厨具网 建议，再次对48位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1899人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱干烧牛筋做法
材料
主料：鲜牛筋300克，
做法
一：将鲜牛筋洗净，加入花椒、姜、葱、香菜、料酒，上笼蒸熟，再将牛筋切成条形待用；
二：将二荆条泡椒切成长短相同的段，肉末炒香，蒜苗切细，大葱切成片待用；
三：锅内放入色拉油，待油八成熟，下花椒粒、肉末、泡椒段、姜片、芽菜炒香。再加入高汤，放适量味精、鸡精、胡椒粉、白糖、酱油等调料。然后再放入牛筋，小火烧煮3分钟，加入葱片，淋上香油即可盛盘享用。
干烧牛筋做法已被39人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱干烧牛筋做法
材料
主料：鲜牛筋300克，
做法
一：将鲜牛筋洗净，加入花椒、姜、葱、香菜、料酒，上笼蒸熟，再将牛筋切成条形待用；
二：将二荆条泡椒切成长短相同的段，肉末炒香，蒜苗切细，大葱切成片待用；
三：锅内放入色拉油，待油八成熟，下花椒粒、肉末、泡椒段、姜片、芽菜炒香。再加入高汤，放适量味精、鸡精、胡椒粉、白糖、酱油等调料。然后再放入牛筋，小火烧煮3分钟，加入葱片，淋上香油即可盛盘享用。
干烧牛筋做法已被43人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酱烧牛筋做法
材料
牛筋（生），红椒，大葱，老姜，烤肉酱，盐，料酒
做法
1、清水放少许姜片，将生牛筋焯一下捞出。
2、焯好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，用锅子也好，我用的是高压锅比较快。
3、捞出煮熟的牛筋。
4、汤汁分开盛出来。
5、大葱切段，葱白跟葱绿分开，红椒切薄片。
6、锅中放少许油，放入葱白爆香
7、放入煮熟的牛筋
8、放适量烤肉酱、盐伴炒
9、倒入少许煮牛筋剩的汤汁
10、放入红椒、葱绿部分
11、适当翻炒即可
小诀窍
1、之前说过的，生牛筋比较难切，所以大家最好在买的时候让人给切好了。
2、我用是高压锅，如果你不习惯用高压锅，用锅子煮也可，就是可能时间要久一些
3、葱白葱绿要分开放，这样才不至于葱绿熟烂过了
4、烤肉酱有点甜的，量根据自己喜好放！
酱烧牛筋做法已被24人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧牛筋做法
材料
牛筋500公克，姜30公克，红葱头4粒，蕃茄辣椒酱5大匙，水2000cc，米酒1大匙，细砂糖1大匙
做法
1.牛筋洗净沥干，姜切片、红葱头切未备用。
2.取一锅放入2000cc的水煮沸。
3.将作法1的牛筋放入作法2的锅中，以小火煮约2小时至软后捞出沖冷水，再切小块备用。
4.另起一锅放入少许油，以小火爆香作法1的姜片及红葱末。
5.将蕃茄辣椒酱放入作法4中一起炒香后，放入作法3的牛筋及所有调味料，以小火煮至牛筋软烂，剩少许汤汁即可。
红烧牛筋做法已被27人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱烧牛筋冬粉做法
材料
牛筋900公克，毛肚600公克，冬粉适量，白萝卜适量，胡萝卜适量，葱花少许，酸菜少许，
做法
1.牛筋放入锅中，与淹过牛筋的水量一起预煮20∼25分钟，取出切块备用。
2.毛肚以滚水以滚水汆烫过后洗净，再以逆纹斜刀方式切片；青葱切段（葱白与葱绿皆要）。
3.热锅，将辛香料a炒香，加入作法2的毛肚与辛香料b一起拌炒均匀。
酱烧牛筋冬粉做法已被30人烹饪过！
小编整理688位网友投稿材料与干烧牛筋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧牛筋面
第二种：土豆红烧牛筋
第三种：莴笋烧牛筋
第四种：小土豆烧牛筋
第五种：新派diy玉米烧牛筋
第六种：腊八蒜烧牛筋
第七种：【川味】红烧牛筋
第八种：干烧牛肉片
第九种：仿牛筋面（解馋版）
第十种：焖牛筋
小编结合48位厨师推荐再从354网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
滑肉烩鲜竹、咸烧白、麻辣牛肉豆腐、自制腊肉、麻辣牛肉
干烧辽参、甜烧白、麻辣肉丁、软烧仔鲇
白油肉片、香干回锅肉、粉皮白肉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1899人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：干烧牛筋,干烧牛筋,酱烧牛筋,酱烧牛筋冬粉
