烹饪荔枝肉球所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、铲勺

家常菜菜谱荔枝肉球做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荔枝肉球、荔枝肉球、荔枝肉，荔枝肉。

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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱荔枝肉球做法

材料

主料：纯精肉300克，糖水菠萝100克，

做法

1)把精肉批切成0.3厘米厚的大片，在肉片的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口，再切成3厘米大小的菱形块.然后用料酒、盐拌渍一下，放在干淀粉中滚粘上一层粉，尤其是有刀纹的一面，要均匀地粘满干粉，放入六成热的油锅中炸至卷成球状，使外脆里熟，捞出沥油；

2)原锅中留少量油，下番茄酱、香菇条、糖、盐、醋、水，调成茄汁糖醋卤，再把菠萝切成小丁放卤中，烧开，用水淀粉勾芡，使卤汁稠粘，再放入肉球翻炒均匀即可。

荔枝肉球做法已被88人烹饪过！

第二种：家常菜菜谱荔枝肉球做法

材料

主料：纯精肉300克，糖水菠萝100克，

做法

1)把精肉批切成0.3厘米厚的大片，在肉片的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口，再切成3厘米大小的菱形块.然后用料酒、盐拌渍一下，放在干淀粉中滚粘上一层粉，尤其是有刀纹的一面，要均匀地粘满干粉，放入六成热的油锅中炸至卷成球状，使外脆里熟，捞出沥油；

2)原锅中留少量油，下番茄酱、香菇条、糖、盐、醋、水，调成茄汁糖醋卤，再把菠萝切成小丁放卤中，烧开，用水淀粉勾芡，使卤汁稠粘，再放入肉球翻炒均匀即可。

荔枝肉球做法已被35人烹饪过！

第三种：家常菜菜谱荔枝肉做法

材料

主料：猪瘦肉约300克，净荸荠片100克，3克蒜末，15克葱段，50克番茄汁

做法

1、猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。

2、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。

3、蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。

荔枝肉做法已被38人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱福建荔枝肉做法

材料

主料：瘦猪肉300克，

做法

1.将精肉洗净，切成10×5×1厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片；

2.马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3块；

3.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀；

4.葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；

5.酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用；

6.锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油；

7.锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。

福建荔枝肉做法已被20人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱荔枝肉做法

材料

地瓜粉，马铃薯，瘦肉，盐，糖，番茄酱，蛋清1个，炒熟的白芝麻

做法

1、将肉、马铃薯切块；

2、将马铃薯裹上地瓜粉，肉油锅炸熟；

3、将肉加少许盐、蛋清抓匀，加入地瓜粉，入油锅炸熟；

4、在锅中加少量油，加入番茄酱、糖和适量水，煮开后倒入炸好的马铃薯和肉，洒上炒香的白芝麻即可。

荔枝肉做法已被23人烹饪过！

小编整理954位网友投稿材料与荔枝肉球相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：荔枝肉

第二种：荔枝肉

第三种：荔枝肉

第四种：肉球意面

第五种：时菜牛肉球

第六种：优格牛肉球

第七种：玉米肉球

第八种：时菜牛肉球

第九种：金丝牛肉球

第十种：黄金起司鸡肉球

小编结合74位厨师推荐再从823网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

回锅肉、土豆烧排骨、灯影牛肉、麻辣萝卜干、酸菜炖鲶鱼

酱烧肘子、家常热味肘子、家常扳指、辣子肉片

荷叶排骨、四川水煮牛肉、家常牛肉丝。

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