烹饪花式卷鱿鱼所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱花式卷鱿鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花式卷鱿鱼、花式卷鱿鱼、花卷鱿鱼,韩式卷心菜番茄牛肉汤。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱花式卷鱿鱼做法
材料
主料:水发鱿鱼400克,葱6段,鲜菠萝300克,番茄50克,蒜末30克
做法
1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块,焯水控干。
2.鲜菠萝切块装盘。
3.调料调成卤汁料,下油锅烧开,下鱿鱼急炒两下,颠锅装在菠萝块上即成。
花式卷鱿鱼做法已被42人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱花式卷鱿鱼做法
材料
主料:水发鱿鱼400克,葱6段,鲜菠萝300克,番茄50克,蒜末30克
做法
1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块,焯水控干。
2.鲜菠萝切块装盘。
3.调料调成卤汁料,下油锅烧开,下鱿鱼急炒两下,颠锅装在菠萝块上即成。
花式卷鱿鱼做法已被45人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱花卷鱿鱼做法
材料
水发鱿鱼350克,葱6段,鲜菠萝200克,番茄块50克,蒜末25克,味精,酱油,绍酒,香油,胡椒粉
做法
1、洗净后剞斜十字花刀后切块,焯水控干。
2、鲜菠萝切块装盘。
3、用味精、酱油、绍酒、白糖、胡椒粉、香油等调成卤汁料,下油锅烧开,下鱿鱼急炒两下,颠锅装在菠萝块上即成。
花卷鱿鱼做法已被47人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱日式卷心菜鱼卷做法
材料
材料2人份:牛舌鱼(3片鱼肉成鱼末)120克,盐五分之一小匙,酒1小匙,卷心菜240克(4大块),胡萝卜20克,高汤五分之三杯,盐少量,酱油三分之二小匙。
做法
①将卷心菜一块块剥下,放在热水中煮至变软后,捞到笊篱中,冷却后削去卷心菜的嫩芽。
②将牛舌鱼去皮,用菜刀稍用力拍几下,放入盐和酒混合搅拌。
③将洋葱与胡萝卜切成末,加在②上,充分搅拌后分成4等分。
④将③均匀放在摊开的卷心菜上,卷起包好。
⑤在锅中放入④,加入高汤,煮开后用文火煮14~15分钟,用盐、酱油调味,煮10分钟。
⑥将⑤切成适当的大小,盛盘,浇上高汤。
日式卷心菜鱼卷做法已被40人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱韩式卷心菜番茄牛肉汤做法
材料
原料:牛腩500克,西红柿3、4个,卷心菜半个
做法
1. 西红柿洗净切成块;
2. 卷心菜洗干净用手撕成小块;
3. 用滤水壶过滤好纯净水备用;
4. 牛肉浸泡冲洗干净后冷水下锅焯去血沫;
5. 捞出来稍晾凉后冲洗干净,切成小块放进压力锅;
6. 放进料酒、葱段、姜片、大料、胡椒粉等调料;
7. 倒进用滤水壶过滤好的纯净水,以没过牛肉为宜;
8. 扣上锅盖,加压10分钟;
9. 放进切好的西红柿;
10. 在放进撕成小块的卷心菜;
11. 盖上锅盖,不用加压,就将锅盖扣上即可,继续炖煮10-15分钟;
12. 加盐调味后出锅即可。
小诀窍
1. 有些人用番茄做菜喜欢去皮,其实番茄皮很有营养的,扔了实在可惜,关于番茄皮的营养大家可以上网查一下,这里我就不多说了;
2. 卷心菜用手撕的比刀切的味道好,其实很多蔬菜都是这样,不信可以试试哦;
韩式卷心菜番茄牛肉汤做法已被87人烹饪过!
小编整理626位网友投稿材料与花式卷鱿鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花式红酒夹心巧克力diy
第二种:花式家常云吞
第三种:花式豆沙包
第四种:花式豆沙面包
第五种:美容花式肉皮冻
第六种:简单的生活可以变得有滋有味——花式馒头
第七种:蜂蜜花式面包
第八种:香橙花式面包
第九种:花式炒榨菜
第十种:花式香肠
小编结合73位厨师推荐再从943网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
荔枝肉球、回锅肉、土豆烧排骨、灯影牛肉、麻辣萝卜干
酸菜炖鲶鱼、家常牛肉丝、家常热味肘子、家常扳指
辣子肉片、荷叶排骨、酱烧肘子。
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