烹饪素羊肉炉所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱素羊肉炉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素羊肉炉、素羊肉炉、素羊肉炉，麻辣羊肉炉。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱素羊肉炉做法
材料
主料：姜片３０公克，中药，素肉块３００块【调味料】盐１匙，味素１匙，酒３匙麻油３匙中药包：人参，当归，川芎，甘草，枸杞，肉桂各适量
做法
ａ、将素肉块稍微以水冲洗一下。
ｂ、热锅入麻油，爆炒姜片。
ｃ、再放下素肉略炒。
ｄ、最后放下水２碗、中药包煮开，再放入调味料，转小火煮２０分即可。
姜要用麻油先爆，如此味道才会出来。
素羊肉炉做法已被54人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱素羊肉炉做法
材料
市售素羊肉1斤，嫩姜片5片，麻油1大匙，酒少许，水10杯，红枣5钱，黄耆5钱，草果1粒，参须2钱，枸杞2钱，川芎2钱
做法
1. 将中药包用水及米酒浸泡10分钟，用大火煮开，转小火熬煮2小时。
2. 取锅加热倒入麻油，入姜爆香姜片、素羊肉。
3. 将作法1中之中药高汤倒入作法2拌煮后，再将素羊肉锅倒回炖锅熬煮半个钟头即可。
素羊肉炉做法已被57人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱素羊肉炉做法
材料
主料：姜片３０公克，中药，素肉块３００块【调味料】盐１匙，味素１匙，酒３匙麻油３匙中药包：人参，当归，川芎，甘草，枸杞，肉桂各适量
做法
ａ、将素肉块稍微以水冲洗一下。
ｂ、热锅入麻油，爆炒姜片。
ｃ、再放下素肉略炒。
ｄ、最后放下水２碗、中药包煮开，再放入调味料，转小火煮２０分即可。
姜要用麻油先爆，如此味道才会出来。
素羊肉炉做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱素羊肉干做法
材料
新鲜香菇20朵，食盐1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，白糖1/2茶匙，自制花椒水1茶匙，孜然粉3个1/2茶匙，自制辣椒粉适量，熟白芝麻适量，芝麻香油少量
做法
1.准备新鲜香菇20朵
2.用手把香菇头（蒂）与香菇叶片分开，取香菇头（蒂）备用
3.把香菇头（蒂）放在温清水中浸泡10分钟，洗净表面灰尘
4.锅内放入适量冷水，大火烧开，放入洗净的香菇头（蒂）
5.大火焯煮3分钟至香菇头（蒂）熟（慧心贴心提示一：香菇头（蒂）预先焯熟，可节省后面微波加热时间）
6.焯熟的香菇头（蒂）捞出，放在一块干净厨用百洁布上，吸干香菇头（蒂）表面水分（慧心贴心提示二：吸干水分易于香菇头（蒂）入味）
7.吸干水分的香菇头（蒂）放在盘子中，加入1/2茶匙食盐
8.撒入1/4茶匙白胡椒粉
9.加入1/2茶匙白糖
10.放入1茶匙自制花椒水
11.撒入3个1/2茶匙孜然粉（慧心贴心提示三：孜然粉一定要多放，才能吃出羊肉味，其余调料根据自己喜好适当放入）
12.撒入适量自制辣椒粉，用筷子搅拌均匀，放在一边腌制20分钟
13.腌好的香菇头（蒂）放在一个微波适用的盘子里，上面覆盖一层保鲜膜
14.盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至香菇头（蒂）脱干水分（慧心贴心提示四：微波加热时根据自家微波炉的功率设置适当做调整，但要注意时间的把握，不要加热过头使香菇头（蒂）变干发焦）
15.取出盘子，撕掉保鲜膜
16.熟白芝麻里淋入少量芝麻香油，用筷子搅拌均匀，使每一粒白芝麻都被芝麻香油包裹（慧心贴心提示五：白芝麻上淋入芝麻香油，为的是给芝麻保湿，容易粘附在香菇头（蒂）上）
17.白芝麻倒在香菇头（蒂）上
18.用筷子搅拌均匀，即可食用
素羊肉干做法已被41人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱麻辣羊肉炉做法
材料
羊肉1斤，姜片少许，大蒜10粒，葱段少许，水16杯，中药材：3钱，熟地黄2钱，枸杞5钱，甘草1钱，八角2粒，草果2粒，黄耆3钱，炙草3钱，辣油2大匙，冰糖1小匙，米酒2杯，盐少许
做法
(1)先将羊肉连同1片姜片放入滚水中川烫去血水后洗净，加清水再煮30分钟。
(2)将中药材与16杯水煎煮余约10杯水份量的汤汁，将中药渣取出。
麻辣羊肉炉做法已被44人烹饪过！
小编整理508位网友投稿材料与素羊肉炉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蕃茄羊肉炉
第二种：红烧羊肉炉
第三种：羊肉炉沾料
第四种：羊肉炉沾酱
第五种：羊肉炉卤包
第六种：羊肉炉蘸料
第七种：羊肉炉
第八种：平补羊肉炉
第九种：独家风味羊肉炉
第十种：麻辣羊肉炉
小编结合40位厨师推荐再从366网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
罗汉果烧兔肉、虫草炖蚬鸭、归地烧羊肉、冬虫夏草炖甲鱼、红焖羊肉煲
虫草杜仲炖海虾、虫草炖野鸭、北芪莲藕炖牛腩、参贝虫草瘦肉炖雪梨
鲜菇总汇、大伯红烧肉、羊肉火锅。
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相关菜谱名称推荐：素羊肉炉,素羊肉炉,素羊肉炉,麻辣羊肉炉
