烹饪炖猪脑所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、去皮机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶
家常菜菜谱炖猪脑做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炖猪脑、炖猪脑、天麻炖猪脑，天麻炖猪脑。
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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱炖猪脑做法
材料
主料：猪脑500克，
做法
1.淮山（山药），杞子及龙眼肉（桂圆肉）可到中药店购买；
2.猪脑放在清水内稍浸，待猪脑之红筋浮起时，将红筋剥净，盛箕中隔去水分，放入炖盅内，放入各料，注入大半盅冷开水，盖上盖，隔水约炖三小时左右，调味即成，此汤有补脑之作用。
小诀窍
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
炖猪脑做法已被21人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱炖猪脑做法
材料
主料：猪脑500克，
做法
1.淮山（山药），杞子及龙眼肉（桂圆肉）可到中药店购买；
2.猪脑放在清水内稍浸，待猪脑之红筋浮起时，将红筋剥净，盛箕中隔去水分，放入炖盅内，放入各料，注入大半盅冷开水，盖上盖，隔水约炖三小时左右，调味即成，此汤有补脑之作用。
小诀窍
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
炖猪脑做法已被12人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱天麻炖猪脑做法
材料
猪脑2个(120克)，野生天麻片30克，桂圆10克，姜片20克，葱结20克，清汤600克，盐1／3茶匙，味精1／4茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1／4茶匙
做法
1、猪脑剔去血筋、焯水，与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内，注入料酒、清汤，放入蒸笼内旺火加热1小时。
2、之后加盐调味，原锅上席。
天麻炖猪脑做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱川芎白芷炖猪脑做法
材料
川芎6克，白芷9克，猪脑1个。
做法
每次用川芎6克，白芷9克，猪脑1个，水适量，放炖盅内，隔水炖熟，调味服食，四季可用。
川芎白芷炖猪脑做法已被41人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱天麻炖猪脑做法
材料
天麻10克，新鲜猪脑1个。
做法
每次用天麻10克，新鲜猪脑1个（洗净），水适量，在汽锅中隔水炖熟服食。
天麻炖猪脑做法已被10人烹饪过！
小编整理522位网友投稿材料与炖猪脑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇猪脑蒸蛋
第二种：清蒸猪脑髓
第三种：熏卤猪脑
第四种：天麻地猪脑汤
第五种：猪脑粥
第六种：菖蒲天麻猪脑汤
第七种：天麻猪脑盅
第八种：天麻猪脑粥
第九种：天麻猪脑羹
第十种：猪脑炖老鸡
小编结合17位厨师推荐再从721网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山药炖羊肉、圆肉淮杞炖花胶、双参羊肉锅、豆皮肉卷、黄山炖鸽
烤羊排时鲜蔬菜、萝卜炖肉、白切羊肉、白切羊肉（三）
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相关菜谱名称推荐：炖猪脑,炖猪脑,天麻炖猪脑,天麻炖猪脑
