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厨师烹饪:淮杞炖牛肉做法 图片及所用厨具(幼儿园厨房电磁灶操作规程)
2024-01-28 11:34    679    中华厨具网

烹饪淮杞炖牛肉所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒饺子机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱豆浆机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、倒油瓶

家常菜菜谱淮杞炖牛做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐淮杞炖牛肉、淮杞炖牛肉、淮杞炖鲨鱼,淮杞炖兔肉汤。

(中华厨具网 建议,再次对42位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2904人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱淮杞炖牛肉做法

材料

主料:牛肉(后腿)500克,

做法

1.将牛肉洗净,入开水中氽一下,捞出,控水;

2.牛肉切成厚约2厘米的片;

3.山药、枸杞、桂圆肉洗净,放入大盅内;

4.炒置火上,下食用油,加入牛肉片爆炒,入黄酒炒匀后放入大盅内;

5.姜切片、葱切段放在牛肉上面;

6.炒锅置火上,加入开水、盐、黄酒,水开后放入大盅内;

7.大盅加盖,入蒸笼内蒸至软烂,取出姜、葱即可。

小诀窍

健康提示:

补脾胃,益精血。

食物相克:

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

淮杞炖牛肉做法已被34人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱淮杞炖牛肉做法

材料

主料:牛肉(后腿)500克,

做法

1.将牛肉洗净,入开水中氽一下,捞出,控水;

2.牛肉切成厚约2厘米的片;

3.山药、枸杞、桂圆肉洗净,放入大盅内;

4.炒锅置火上,下食用油,加入牛肉片爆炒,入黄酒炒匀后放入大盅内;

5.姜切片、葱切段放在牛肉上面;

6.炒锅置火上,加入开水、盐、黄酒,水开后放入大盅内;

7.大盅加盖,入蒸笼内蒸至软烂,取出姜、葱即可。

小诀窍

健康提示:

补脾胃,益精血。

食物相克:

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

淮杞炖牛肉做法已被14人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱淮杞炖鲨鱼做法

材料

鲨鱼1条,淮山适量,猪肉适量,枸杞适量,姜适量,盐适量,鸡精适量

做法

1.将小鲨鱼洗净切成段。

2.下油锅煎一下。

3.然后和切好的猪肉、淮山、枸杞、姜一起文火炖一个小时,下盐、鸡精调味就好。汤的颜色暗了点,主要是俺用的枸杞有点时间长了,看来剩下的该扔了,换新的。

淮杞炖鲨鱼做法已被16人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱圆肉淮杞炖花胶做法

材料

主料:蛤蚧200克,鱼肚80克,

做法

1.花胶(鱼肚)隔夜用水浸透,切块,用水洗净。

2.蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。

3.龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。

4.淮山、党参切成片。

5.生姜去皮,切片。

6.红枣去核。

7.将全部材料放入电子瓦煲内,加入滚水,炖5小时。

8.加入细盐调味,即可饮用。

小诀窍

健康提示:

1.此汤补血强心、补气止喘、健脾、宁神的作用。

2.对身体虚弱、心肺气虚、呼吸无力、喘促、精神疲乏、气力不足、心跳不安、失眠、头晕眼花、耳鸣面色苍白、食欲不振等症有帮助。

3.平常人食用也有滋补强壮、健脾开胃的作用。

食物相克:

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

党参:不宜与藜芦同用。

圆肉淮杞炖花胶做法已被20人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱淮杞炖兔肉汤做法

材料

主料:兔肉,

做法

1、将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉、姜片、桂圆、山药,加入料酒、鸡精调味,炖一小时;

2、枸杞用温水泡好,开盖后,加入枸杞改小火再炖半小时,关火后加盐调味即可。

淮杞炖兔肉汤做法已被12人烹饪过!

小编整理967位网友投稿材料与淮杞炖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:淮杞猪骨汤

第二种:淮杞煲乌鸡

第三种:淮杞蕤仁牛肝汤

第四种:淮杞羊肉

第五种:桂圆淮杞羊肉汤

第六种:淮杞南杏炖鹧鸪

第七种:淮杞牛腰汤

第八种:淮杞鳖肉汤

第九种:健脾润燥的淮杞蜜枣煲瘦肉

第十种:淮杞蜜枣煲瘦肉

小编结合42位厨师推荐再从863网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

炖猪脑、山药炖羊肉、圆肉淮杞炖花胶、双参羊肉锅、豆皮肉卷

黄山炖鸽、薏仁苓术羊肉煲、萝卜炖肉、白切羊肉

白切羊肉(三)、排骨酥羹、烤羊排时鲜蔬菜。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2904人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:淮杞炖牛肉,淮杞炖牛肉,淮杞炖鲨鱼,淮杞炖兔肉汤

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