烹饪泥鳅烧香芋所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱泥鳅烧香芋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泥鳅烧香芋、泥鳅烧香芋、红烧香芋块，串烧香芋。
（中华厨具网 建议，再次对64位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6479人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱泥鳅烧香芋做法
材料
主料：活泥鳅100克，香芋100克，水瓜50克，生姜10克，甜红椒1只。，调料：盐6克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒2克。
做法
1.香芋去皮切成块，入蒸笼蒸熟、水瓜去皮切块，生姜去皮切丝，甜红椒切片。
2.烧锅加水，待水开时，投入泥鳅，快速加盖，待泥鳅烫死后冲凉，去内脏洗净。
3.另烧锅下油，放入姜丝、泥鳅，用中火煎至稍黄，掺入绍酒，注入清汤，加入香芋块，用中火炖至汤稍白，加入水瓜块、甜红椒片，调入盐、味精、胡椒粉，炖至汤奶白即可食用。
泥鳅烧香芋做法已被45人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱泥鳅烧香芋做法
材料
主料：活泥鳅100克，香芋100克，水瓜50克，生姜10克，甜红椒1只。，调料：盐6克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒2克。
做法
1.香芋去皮切成块，入蒸笼蒸熟、水瓜去皮切块，生姜去皮切丝，甜红椒切片。
2.烧锅加水，待水开时，投入泥鳅，快速加盖，待泥鳅烫死后冲凉，去内脏洗净。
3.另烧锅下油，放入姜丝、泥鳅，用中火煎至稍黄，掺入绍酒，注入清汤，加入香芋块，用中火炖至汤稍白，加入水瓜块、甜红椒片，调入盐、味精、胡椒粉，炖至汤奶白即可食用。
泥鳅烧香芋做法已被93人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧香芋块做法
材料
主料：香芋（榨兰芋）150克，鸡蛋1个，生姜10克，红椒1只，葱10克。
做法
1、香芋去皮切块，生姜切片，红椒切条，葱切段。
2、鸡蛋打散，加入生粉调成糊，把香芋挂上糊。
3、烧锅下油，油温150度下入香芋，炸至金黄至熟倒出，锅内留油，放入生姜片、红椒条、香芋块，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王同烧，用湿生粉勾芡即成。
红烧香芋块做法已被39人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱口蘑烧香芋做法
材料
食用油30克 香油1小匙 高汤1大匙 胡椒粉1小匙 精盐0.5小匙 魔芋200克 口蘑100克 扁豆10克 面筋50克 玉米笋10克 红辣椒1个 香葱2棵 生姜1小块 淀粉适量
做法
1.魔芋每条对半剖开，切斜块，放入沸水氽烫去味，捞出，洗净、沥干水分；红辣椒洗净切块；姜洗净切末；
2.面筋切小片；葱洗净、切段；玉米笋对半切开，与口蘑、扁豆一起放入沸水中氽烫，捞出，沥干；
3.锅中倒油烧热，放入姜爆香，加入以上全部材料炒匀，再加入高汤、精盐、胡椒粉、水淀粉调味、勾芡，最后淋上香油即可。
注意
糯香可口，清淡美味。烧制此菜时稍加一点鸡油，味道会更加鲜美。
口蘑烧香芋做法已被65人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱串烧香芋做法
材料
香芋400克，盐、味精、白糖、酱油、料酒各适量。
做法
1、将香芋洗净，用水煮熟后去皮切厚片，撒上精盐、味精略腌，用不锈钢杆串成串备用。
2、将酱油、料酒、糖、适量清水放入锅内，用小火煮成调味汁。
3、将烤箱调至中温，预热后放入香芋串，边烤边刷上调味汁，边翻转边刷，烤至金黄色时，取出装盘，趁热食用。
小诀窍
特点
香糯味美。
串烧香芋做法已被91人烹饪过！
小编整理176位网友投稿材料与泥鳅烧香芋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：照烧香肠
第二种：叉烧香芹饭
第三种：酱烧香笋
第四种：炸豆腐烧香菇
第五种：栗肉烧香菇
第六种：烧香菇鹌鹑蛋
第七种：泡椒烧香猪
第八种：茭白烧香菇
第九种：干烧香辣虾
第十种：红烧香菇冬瓜
小编结合64位厨师推荐再从540网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烧鳝段、红烧豆腐鳝段、大烧马鞍桥、泡姜爆蟮丝、脆皮爆鳝鱼
家常鳝鱼、南瓜百合蒸、南瓜炖土豆、肉丸烧玉环
醋溜三丝、南瓜牛肉、麻辣鳝片。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6479人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：泥鳅烧香芋,泥鳅烧香芋,红烧香芋块,串烧香芋
