烹饪双冬炖鲍鱼所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱双冬炖鲍鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双冬炖鲍鱼、双冬炖鲍鱼、苦瓜排骨炖鲍鱼,海参炖鲍鱼。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱双冬炖鲍鱼做法
材料
主料:鲍鱼60克,天门冬30克,麦门冬30克,
做法
1.鲍鱼用开水浸发4小时,洗净,切片;
2.猪瘦肉洗净,切片;
3.天冬、麦冬、桂圆肉洗净;
4.将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,加盐调味供用。
小诀窍
健康提示:
此炖菜具有滋肾润肺,养阴清热的作用。
食物相克:
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
双冬炖鲍鱼做法已被79人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱双冬炖鲍鱼做法
材料
主料:鲍鱼60克,天门冬30克,麦门冬30克,
做法
1.鲍鱼用开水浸发4小时,洗净,切片;
2.猪瘦肉洗净,切片;
3.天冬、麦冬、桂圆肉洗净;
4.将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,加盐调味供用。
小诀窍
健康提示:
此炖菜具有滋肾润肺,养阴清热的作用。
食物相克:
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
双冬炖鲍鱼做法已被15人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱苦瓜排骨炖鲍鱼做法
材料
鲍鱼1斤,排骨1根,苦瓜1根,黄豆,姜适量,盐适量
做法
1.将鲍鱼用刷子刷干净壳。
2.排骨、苦瓜切大块,黄豆洗一下。
3.除鲍鱼外将所有材料入锅加水烧开,文火炖1小时就可以了,下鲍鱼再炖15分钟,起锅前加点盐调味就好。
苦瓜排骨炖鲍鱼做法已被29人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱萝卜炖鲍鱼做法
材料
鲜萝卜250~300克,干鲍鱼20~25克。
做法
鲜萝卜去皮和干鲍鱼加适量水炖熟。隔日1次,6~7次为1疗程。
萝卜炖鲍鱼做法已被99人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱海参炖鲍鱼做法
材料
鲍鱼2个,海参90克,枸杞子30克,桂圆肉30克。
做法
鲍鱼、海参分别用开水泡发,洗净,分别切片,切丝;枸杞子、桂圆肉洗净。把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,小火隔水炖3-4小时,调味即成。
海参炖鲍鱼做法已被79人烹饪过!
小编整理585位网友投稿材料与双冬炖鲍鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:二冬炖白鸭
第二种:苡仁麦冬炖冬瓜
第三种:二冬炖萝卜
第四种:二冬炖鹌鹑
第五种:二冬炖鲜藕
第六种:二冬炖白鸽
第七种:二冬炖雪梨
第八种:二冬炖桂圆
第九种:巴戟天冬炖瘦肉
第十种:核桃天冬炖鳝鱼
小编结合21位厨师推荐再从288网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
三鲜白菜卷、海鲜全家福、海鲜铁锅烧、煎烧百页豆腐、红烧海鲜参
葱烧海参、家常海参、泥鳅炖豆腐、烧黄鳝
炖鳝酥、炖生敲、葱烧刺参。
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