烹饪四香狗肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、叉子、护手器
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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱四香狗肉做法
材料
主料：狗肉800克，
做法
1.将生狗肉放入锅内，加清水1000毫升，置旺火上烧沸；
2.烧沸后离火，浸泡半小时，取出狗肉，用布抹干水分；
3.将抹干水分后的狗肉切成薄片，用精盐、料酒腌5分钟待用；
4.炒锅置旺火上烧热，舀入菜籽油，当油烧至八成热时，将狗肉下锅煸炒，待起爆泛香盛起；
5.葱姜洗净，葱切段，姜切末；
6.蒜去蒜衣，捣成蒜泥；
7.红椒去蒂、籽，洗净，切成末；
8.原锅洗净，仍置旺火上，烧热，倒入香油，放姜末、蒜泥、葱段、红椒末稍偏片刻，再放酱油、精盐、味精，将狗肉下锅烹熟，颠翻盛入盘中，撒上胡椒粉即成。
四香狗肉做法已被69人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法做法
材料
美食原料：
做法
制作方法：
(1) 将狗肉切成4大块，放入缸内，加清水淹没，浸泡约8小时，除去血水，取出洗净，放入锅内，加清水淹没肉面约3厘米，放精盐、姜片。
(2) 将八角、草果、丁香、小茴香装在布袋内，扎紧口，放在锅内，再加水、硝水，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火烧约1个半小时，待肉酥烂捞出，趁热剔去骨头。
(3) 食用时，用手撕片或切片装盘即成。
五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法做法已被51人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱四香狗肉做法
材料
主料：狗肉800克，
做法
1.将生狗肉放入锅内，加清水1000毫升，置旺火上烧沸；
2.烧沸后离火，浸泡半小时，取出狗肉，用布抹干水分；
3.将抹干水分后的狗肉切成薄片，用精盐、料酒腌5分钟待用；
4.炒锅置旺火上烧热，舀入菜籽油，当油烧至八成热时，将狗肉下锅煸炒，待起爆泛香盛起；
5.葱姜洗净，葱切段，姜切末；
6.蒜去蒜衣，捣成蒜泥；
7.红椒去蒂、籽，洗净，切成末；
8.原锅洗净，仍置旺火上，烧热，倒入香油，放姜末、蒜泥、葱段、红椒末稍偏片刻，再放酱油、精盐、味精，将狗肉下锅烹熟，颠翻盛入盘中，撒上胡椒粉即成。
四香狗肉做法已被43人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茶香狗肉做法
材料
狗腿1条。卤料包茶叶20克，丁香5克，花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陈皮、豆蔻、白芷各5克，葱2棵，姜2块。调料精盐50克，酱油100克，白糖10克，料酒50克。
做法
1．将狗腿肉用刀划出几个刀口，再以清水冲洗2小时，然后放入开水中稍烫一下，捞出备用。
2．坐锅点火，将卤料包放入清水中烧开，再加入精盐、酱油、白糖、料酒，调成卤汤待用。
3．将狗腿放入卤汤中，加盖小火卤约1小时，然后关火再焖20分钟。
4．将狗腿捞出后趁热去骨，留下整块狗肉，晾凉后切片，在上面撒上一些卤料包中的茶叶即可。
料理小百科
1．俗话说：“寒冬至，狗肉肥”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。冬天正是吃狗肉的好时节，狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环。
2．狗肉用清水拔去血污，然后漂洗干净，熟后膻味大减，肉香四溢。
3．茶叶要选用味道比较浓厚的红茶。
4．狗肉属热性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。
茶香狗肉做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五香狗肉做法
材料
狗肉500克，八角3克，小茴香3克，桂皮1.5克，陈皮3克，草果3克，生姜、精盐、酱油、味精、麻油适量。
做法
狗肉将皮烧泡，刮洗干净，入冷水锅烧开，煮10分钟然后取出，同药料、调料一起下锅煮至八成熟，出锅候冷，改切成约3厘米大小块状，再入锅内，文火煮至肉酥烂，香味扑鼻，呈酱红色即可出锅，淋上麻油即可服食。
五香狗肉做法已被49人烹饪过！
小编整理706位网友投稿材料与四香狗肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：砂钵狗肉
第二种：黄焖狗肉
第三种：枇杷狗肉
第四种：麻辣狗肉
第五种：红烧狗肉
第六种：酸辣狗肉
第七种：吉林狗肉火锅
第八种：狗肉火锅
第九种：迷你狗肉方
第十种：金丝腊狗肉钵子
小编结合44位厨师推荐再从380网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧狗肉、酸辣狗肉、麻辣猪肝、炖猪腰、吉林狗肉火锅
狗肉火锅、炖大白菜、大蒜烧肚条、萝卜煮肚丝
山药炖猪小肚、沙锅炖吊子、油爆双花。
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