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大厨操作:烧石岐乳鸽做法 图片及所用厨具(在西堡燃气灶)
2024-01-28 11:16    3879    中华厨具网

烹饪烧石岐乳鸽所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜海鲜蒸柜万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱咖啡机、厨房凉霸、开水器、水果刀、开瓶器、磨刀器

家常菜菜谱烧石岐乳鸽做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧石岐乳鸽、烧石岐乳鸽、石岐外感凉茶,葱烧石斑鱼。

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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱烧石岐乳鸽做法

材料

主料:石岐乳鸽1只,400克,植物油60克,卤水,炸鸡水适量。

做法

1.乳鸽净膛,飞水,在卤水中浸泡20分钟取出。

2.淋上炸鸡水,挂起风干。

3.热温油,炸至乳鸽皮脆即成。

烧石岐乳鸽做法已被93人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱烧石岐乳鸽做法

材料

主料:石岐乳鸽1只,400克,植物油60克,卤水,炸鸡水适量。

做法

1.乳鸽净膛,飞水,在卤水中浸泡20分钟取出。

2.淋上炸鸡水,挂起风干。

3.热温油,炸至乳鸽皮脆即成。

烧石岐乳鸽做法已被85人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱石岐外感凉茶做法

材料

岗梅、铁包金各10克。

做法

茶剂,每包6克,水煎液黄棕色至红棕色。加白米3克煎服。每服1~2包。代茶饮。

石岐外感凉茶做法已被65人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱芝味香烧石斑球做法

材料

深海大石斑鱼(市场上所售为冰鲜原料,已处理成段)500克,火龙果半只,黄瓜20克。调料蒜汁5克,万字酱油10克,美极鲜味汁10克,甜面酱5克,绍酒5克,生粉5克,味精2克,盐5克,糖5克,芝麻酱6克,高汤20克,色拉油1000克。

做法

1、将石斑肉改刀成0.5厘米厚的片,下入蒜汁、味精、盐、糖、绍酒腌制10分钟,拍少许生粉下入烧至六成热的油中,小火浸炸1分钟捞起。

2、锅洗净入万字酱油、美极鲜味汁、甜面酱、高汤、芝麻酱小火煮匀、煮开,放入石斑肉片翻匀后出锅摆形,火龙果、黄瓜切片装饰。

小诀窍

特点

咸鲜肉嫩,有浓郁的酱香。

制作关键

石斑肉要腌制入味,以保证石斑球里嫩外香。

芝味香烧石斑球做法已被57人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱葱烧石斑鱼做法

材料

石斑鱼肉质细嫩,营养丰富。葱烤石斑鱼是在吸取西部地区烧烤烹饪的基础上,创新的安徽特色菜肴。成菜鱼肉细腻,麻辣酥香,葱味浓郁,色泽金黄,既可供筵席配餐,又可当小吃爽口。主料石斑鱼辅料葱节调料精盐 味精 白糖 料酒 老抽 陈醋 姜 葱 胡椒粉 辣椒粉 麻油

做法

1.石斑鱼洗净,用调料腌渍。

2.取一铁盘,放葱条,摆放上石斑鱼,放入烤箱内烤至鱼外皮微黄时,刷上麻油即可。

葱烧石斑鱼做法已被50人烹饪过!

小编整理499位网友投稿材料与烧石岐乳鸽相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:脆皮乳鸽

第二种:西柠蜜糖乳鸽

第三种:黄油焖乳鸽

第四种:乳鸽砂锅

第五种:莲藕陈皮乳鸽汤

第六种:葱油乳鸽

第七种:炖乳鸽

第八种:枸杞蒸乳鸽

第九种:麦香乳鸽

第十种:烧乳鸽

小编结合12位厨师推荐再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

吊烧鸡、豆瓣海参、蛤蜊炖蛋、山东烧鸡、山东酥肉

沸腾羊肉、葱烧海参、鹅黄肉、黄焖鸡块

网油包烧鸡、川西肉豆腐、合川肉片。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3078人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:烧石岐乳鸽,烧石岐乳鸽,石岐外感凉茶,葱烧石斑鱼

相关厨具产品推荐: 电磁炉洗碗机油烟净化器、平底锅、饮水机 、盘子

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