烹饪茭白烧腊肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、吹风机、开水器、水果刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱茭白烧腊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茭白烧腊肉、茭白烧腊肉、茭白烧香菇，豆腐烧腊肉。
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以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱茭白烧腊肉做法
材料
主料：嫩茭白400克，腊肉100克，白糖，酱油，香菇，盐，葱花，鸡粉各适量。
做法
1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，切成条待用；腊肉洗净切成与茭白类似的条待用；香菇泡发后去蒂待用。
3、锅中留少许油，趁热放入腊肉，待炒出香味侯加入茭白、香菇、白糖、酱油焖烧片刻而后加入水和鸡粉焖烧，烧熟后加入水淀粉勾芡，起锅撒入葱花即可。
茭白烧腊肉做法已被95人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱茭白烧腊肉做法
材料
主料：嫩茭白400克，腊肉100克，白糖，酱油，香菇，盐，葱花，鸡粉各适量。
做法
1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，切成条待用；腊肉洗净切成与茭白类似的条待用；香菇泡发后去蒂待用。
2、炒锅上火，放油烧至六成热，将茭白条下锅炸至5成熟捞出。
3、锅中留少许油，趁热放入腊肉，待炒出香味侯加入茭白、香菇、白糖、酱油焖烧片刻而后加入水和鸡粉焖烧，烧熟后加入水淀粉勾芡，起锅撒入葱花即可。
茭白烧腊肉做法已被64人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱茭白烧香菇做法
材料
原料：茭白、鲜香菇
做法
1、茭白去皮切成丝，鲜香菇洗净去蒂也切成丝；
2、蒜去皮切片，葱切葱花；
3、锅里加少量橄榄油烧热，葱蒜炝锅，放入茭白丝和香菇丝煸炒，加少许料酒、盐和胡椒粉调味；
4、翻炒至材料成熟，出锅前淋少许水淀粉勾芡；
5、完成
小诀窍
没想到素菜加简单的调味料就能那么好吃，主要是食材新鲜和应季
配上排骨莲藕汤，开饭喽
茭白烧香菇做法已被33人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茭白烧肉做法
材料
猪肉，茭白，姜，料酒，老抽，生抽，盐，糖
做法
1、茭白去皮洗净切滚刀块（如图1）
2、猪肉洗净沥干水分，切2-3cm厚片，用刀面拍松后切块。
3、炒锅烧热，放入肉块、姜翻炒变色，转小火煸炒出油。
4、转中火，放料酒、老抽翻炒上色。
5、放入茭白翻炒。
6、加水与食材持平，大火烧开，转中火焖煮20分钟左右。
7、放生抽、糖、适量盐翻炒，大火收汁即可。
茭白烧肉做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豆腐烧腊肉做法
材料
主料：豆腐，腊肉
做法
1、将备好的豆腐、腊肉切块，辣椒切段。
2、锅烧油，倒进豆腐块煎片刻。
3、加适量精盐，炒匀。
4、再调入老抽，把豆腐上色。
5、再倒进切好的腊肉，炒匀。
6、炒片刻后加适量的清水煮入味。
豆腐烧腊肉做法已被72人烹饪过！
小编整理599位网友投稿材料与茭白烧腊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：别有滋味的蒜米烧腊鱼
第二种：烧腊小炒
第三种：蒜米烧腊鱼
第四种：红烧腊鱼
第五种：烧腊类
第六种：洋芋烧腊排骨
第七种：红烧腊鱼
第八种：美味烧腊鱼
第九种：腊肉炒茭白笋
第十种：茭白肉丝
小编结合14位厨师推荐再从697网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红椒酿肉、红焖牛头、柚皮红烧肉、麻辣田鸡腿、菠萝古老肉
红焖海参、滑蛋牛肉、炸吉利排骨、果汁肉脯
芝麻酱炖鸡、焖酿鳝卷、板栗烧鸡。
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