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大师操作:青椒蒸香菌做法 图片及所用厨具(老板燃气灶怎么操作)
2024-01-28 10:59    2921    中华厨具网

烹饪青椒蒸香菌所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机绞肉机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、夹盘器

家常菜菜谱青椒蒸香菌做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒蒸香菌、青椒蒸香菌、剁椒蒸香芋,豉香菌油。

(中华厨具网 建议,再次对60位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4131人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱青椒蒸香菌做法

材料

主料:青尖椒三两斜刀切片、鲜香菌三两撕小块,鸡油一大匙(没有鸡油放鸡精也行),盐适量。

做法

1、放鸡油(如果用鸡精代替的话,就另外加放两大匙调和油)放适量盐,拌匀。

2、蒸锅里放水烧沸后,将青椒香菌上笼大火蒸约二十分钟。

3、时间到,起、上桌、开吃。

青椒蒸香菌做法已被40人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱青椒蒸香菌做法

材料

主料:青尖椒三两斜刀切片、鲜香菌三两撕小块,鸡油一大匙(没有鸡油放鸡精也行),盐适量。

做法

1、放鸡油(如果用鸡精代替的话,就另外加放两大匙调和油)放适量盐,拌匀。

2、蒸锅里放水烧沸后,将青椒香菌上笼大火蒸约二十分钟。

3、时间到,起锅、上桌、开吃。

青椒蒸香菌做法已被19人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱剁椒蒸香芋做法

材料

香芋

做法

1.香芋去皮,洗净后切成菱状块,姜、蒜、葱洗净切末

2.锅内热油,六成热时,下入芋头,中火煸干水份,盛成备用

3.剁椒加盐、姜末、蒜末、蚝油、鸡精、豆豉拌匀,用热油浸泡至熟,晾凉备用

4.将冷却的剁椒汁浇在香芋块上,入笼蒸8分钟,出笼撒上葱花即成

剁椒蒸香芋做法已被89人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱香菌炒河粉做法

材料

鸡腿菇100克,凤尾菇100克,盐1捏,白胡椒粉1捏,沙河粉300克,红洋葱50克,大蒜2瓣,红柿椒15克,菜油2汤匙,芝麻油1/8汤匙,酱油1汤匙

做法

1.将河粉放入开里焯30秒,稍软后马上捞出,沥干水,抖散,放少量色拉油以免粘连。

2.鸡腿菇、凤尾菇、红椒洗净,用纸巾拍干水,切成丝。洋葱切丝,大蒜切成两半。

3.炒锅在中偏大火上预热。倒入油,热至七成,放入洋葱,蒜,炒1分钟铲出备用。把鸡腿菇,凤尾菇,红椒放入热锅里,放盐及胡椒粉,炒4分钟。放入河粉,将洋葱,大蒜倒回,加酱油,芝麻油炒匀,约1分钟,起锅装盘即好。

香菌炒河粉做法已被69人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱豉香菌油做法

材料

杏鲍菇一头,海鲜菇100克,草菇8颗,白蘑菇6个,蒜6-8瓣,干红辣椒6枚,豆豉一匙,准备调料:橄榄油两大匙,盐适量

做法

1、各种蘑菇洗净沥干,尽量吹干水分。

2、杏鲍菇切小条,海鲜菇切段,草菇、白蘑菇分别对切成块。

3、炒锅放橄榄油,烧热后,倒入各种蘑菇,一直不停翻炒,直到蘑菇中的水分被完全炒干,原本吸收的油份往外析出,蘑菇变得金黄酥软。

4、加入豆豉、蒜瓣和干红辣椒,并加入盐调味,改小火继续翻炒,直到蒜瓣金黄即可关火。

5、将熬好的菌油连蘑菇一起装入干净无水无油的容器中,需要的时候用干净的筷子或勺子取出食用。

小诀窍

1、蘑菇的种类可以根据自己的方便更换,如鲜茶树菇、鲜香菇等,但水分较多的平菇不太适合用来制作菌油。质地较干的蘑菇则比较适合用来制作菌油。

豉香菌油做法已被28人烹饪过!

小编整理332位网友投稿材料与青椒蒸香菌相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蒸香鸭

第二种:冰糖蒸香蕉

第三种:虫草雪蛤蒸香菇

第四种:清蒸香菇

第五种:蒸香菇带鱼

第六种:蒸香蕉蛋糕

第七种:剁椒豆豉蒸香干

第八种:蒸香蕉蛋糕

第九种:克劳森深海鱼之清蒸香橙刺鲷鱼

第十种:蒸香蕉双色蛋糕

小编结合60位厨师推荐再从181网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

番茄丸、炸肉丸、花式辣子鸡丁、香菇焖鸡块、醋溜尖椒土豆丝

豆腐锅、红烧茄子、家常焖鸡、豉椒苦瓜

家常鸡块、芹菜香干肉丝、红烧狮子头。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4131人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:青椒蒸香菌,青椒蒸香菌,剁椒蒸香芋,豉香菌油

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、水吧操作台、切菜机、蒸锅、微波炉 、餐盘

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