烹饪糖醋带鱼所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、厨房秤
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以下是31位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱糖醋带鱼做法
材料
主料：1，带鱼一条，整理干净后下油锅炸呈金黄色，捞出沥干油。2，白糖三大匙。3，醋四大匙。4，老抽两大匙。5，老姜一小块，切片。6，蒜两瓣，切片。7，葱两棵，切碎。8，盐，鸡精适量。
做法
1、锅中放油烧至五成热，下姜片、蒜片、葱碎炒出香味。
2、放入带鱼炒匀。
3、加刚淹过带鱼的水、盐、老抽、鸡精，中火烧至汤汁将干时，放白糖、醋。
4、铲匀后勾薄芡起锅装盘即成。
糖醋带鱼做法已被23人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱糖醋带鱼做法
材料
新鲜带鱼，香菇，鸡蛋，青豆，洋葱，番茄，姜，蒜，酱油，番茄酱，香油，香醋，淀粉，盐，糖
做法
1、带鱼切段，放入酱油、淀粉、盐、半个全蛋液。
2、拌匀，腌10分钟。
3、番茄、香菇、洋葱切丁，姜、蒜切末。
4、将腌好带鱼炸至两面金黄，微微有点焦，捞起沥油。
5、锅里放少许炸带鱼的油，将葱姜爆香。
6、放入番茄丁，炒至出汁。
7、放入洋葱丁、香菇丁，1/3汤匙盐，略炒。
8、放一碗清水煮开。
9、放适量番茄酱和糖、香醋，煮开。
10、放少许淀粉拌匀。
11、倒入青豆，汤汁变稠即可关火。
将汤汁淋在炸好的带鱼上！
糖醋带鱼做法已被93人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱糖醋带鱼做法
材料
带鱼，姜，料酒，老抽，糖，盐，鸡精，醋
做法
1.带鱼去头尾洗净，切段。
2.锅入油下姜煸一会，放入带鱼两面煎熟。
3.加料酒，老抽，多一点糖，加水闷煮。
4.收汁后加少许盐，鸡精，醋即可出锅。
糖醋带鱼做法已被73人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱糖醋带鱼做法
材料
新鲜带鱼，大蒜，香菜，醋，白糖，酱油，盐
做法
1.带鱼洗净，剪掉鳍、头部，开膛去内脏并去掉腹内的黑膜，再次洗净，剪成6cm左右的长段，蒜切片，香菜切段
2.带鱼放入盆中，放入少许盐和蒜片，腌制20-30分钟
3.锅内放油，待油稍热，将腌制入味的带鱼擦净水分（也可直接蘸上少许面粉），中火煎制两面金黄，控油，取出
4.锅内留少许底油，放入蒜片爆香，烹入醋、白糖和生抽，放入煎好的带鱼段，加少量水，翻炒均匀，开大火收干汤汁，洒上香菜段，即可。
小诀窍
a.带鱼腹内的黑膜一定要清洗干净，不然会使带鱼的腥味加重影响口味，此外，鱼腹内黑膜是鱼的保护膜，起到防止有毒物质进入鱼体肌肉的作用，因此会富集一些有毒物质，人实用后可能会引起恶心、呕吐、胃疼等不良反应。 b.俺一直糖醋调味汁的调制不是一个固定的配比，随个人口味酌情调整白糖和醋的比例才对。俺不喜欢很酸的味道，所以这次白糖放的稍多。
糖醋带鱼做法已被32人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱糖醋带鱼做法
材料
带鱼2条，鸡蛋2个，葱段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，干淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少许
做法
1.带鱼洗净后去头、尾，切长段，用盐、料酒腌渍约半小时，然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。
2.将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油。
3.锅内留少许底油，放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后，添加白糖、料酒、生抽及适量清水，煮至开锅后，将炸好的带鱼放进锅里，待煮至汤汁剩下1/3时，烹入醋，撒上香菜段即可。
糖醋带鱼做法已被70人烹饪过！
小编整理362位网友投稿材料与糖醋带鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋带鱼
第二种：糖醋带鱼
第三种：糖醋带鱼
第四种：糖醋带鱼
第五种：糖醋带鱼
第六种：糖醋带鱼家常菜
第七种：糖醋带鱼
第八种：糖醋带鱼
第九种：糖醋带鱼（啰嗦的方子）
第十种：diy红烧糖醋带鱼
小编结合31位厨师推荐再从662网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠萝咕老肉、青椒蒸香菌、番茄肉丸、炸肉丸、花式辣子鸡丁
香菇焖鸡块、豆腐锅、红烧狮子头、红烧茄子
家常焖鸡、豉椒苦瓜、醋溜尖椒土豆丝。
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