烹饪酱香苦瓜所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、传菜梯、斩切刀、勺子、夹盘器
家常菜菜谱酱香苦瓜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱香苦瓜、酱香苦瓜、豉香苦瓜，奶香苦瓜饮。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酱香苦瓜做法
材料
主料：苦瓜，肉馅甜酱，酱油，白糖，精盐，鸡精，水淀粉
做法
1、将苦瓜对剖两半，挖去瓜瓤，切成长约2.8厘米、宽约1.4厘米的条状；
2、坐锅点火倒入油，油温六成热时，倒入甜酱炒散、炒香；再放精盐、糖后炒数下，然后倒入苦瓜，再加50克汤水，拌炒后再烧，烧至苦瓜上色入味，加入鸡精，用水淀粉勾芡收汁，就可起锅装盘。
特别提示：若不习惯苦味，可先将苦瓜放沸水中稍煮，待苦味减轻后，再按上述制作方法操作即可。
酱香苦瓜做法已被95人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酱香苦瓜做法
材料
主料：苦瓜，肉馅甜酱，酱油，白糖，精盐，鸡精，水淀粉
做法
1、将苦瓜对剖两半，挖去瓜瓤，切成长约2.8厘米、宽约1.4厘米的条状；
2、坐锅点火倒入油，油温六成热时，倒入甜酱炒散、炒香；再放精盐、糖后炒数下，然后倒入苦瓜，再加50克汤水，拌炒后再烧，烧至苦瓜上色入味，加入鸡精，用水淀粉勾芡收汁，就可起锅装盘。
特别提示：若不习惯苦味，可先将苦瓜放沸水中稍煮，待苦味减轻后，再按上述制作方法操作即可。
酱香苦瓜做法已被75人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱豉香苦瓜做法
材料
苦瓜，豆豉，葱，辣椒，鸡精，白糖，醋，盐
做法
1、苦瓜去籽切条，用盐煞一下
2、锅内做油，煸香豆豉、干辣椒段，放入苦瓜加盐、糖、鸡精、醋调味翻炒均匀出锅即可。
豉香苦瓜做法已被45人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冰梅奶香苦瓜做法
材料
苦瓜1根，梅子2颗，牛奶100ml，冰糖2-3颗
做法
1.梅子去核，取梅肉，剁碎后放入小碗，冰糖也磨碎，放在梅肉上，搅拌均匀，放冰箱腌两小时，让冰糖与梅肉充分融合，做成冰梅酱。
2.苦瓜洗净，切片，用水焯熟后，马上过冰水，沥干后，倒入牛奶浸泡半小时。
3.吃的时候，拌上冰梅酱即可。
小诀窍
苦瓜焯水的时候要适当加些色拉油和盐，这样能使苦瓜保持脆绿。 苦瓜焯完水，即放入冰水，是为了保持苦瓜的爽脆感。 冰梅酱中可适当加少许盐，反而风味更佳。 苦瓜浸泡时，可放入冰箱冷藏，这道小菜非常适合炎炎夏日。
冰梅奶香苦瓜做法已被14人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱奶香苦瓜饮做法
材料
苦瓜一条，冰块少许，凉白开少许，奶油小冰棍一根
做法
1、苦瓜洗净，去瓤去籽，切成碎块。
2、倒入搅拌机加少许凉白开打碎，多打一些时间，能打多碎就多碎(尽量不要残有细小的苦瓜碎粒)。
奶香苦瓜饮做法已被73人烹饪过！
小编整理506位网友投稿材料与酱香苦瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱香茄子
第二种：酱香烤猪排
第三种：酱香三丁
第四种：酱香茄条
第五种：酱香拌菠菜
第六种：酱香土豆泥
第七种：酱香鸡腿
第八种：啤酒酱香鸡翅
第九种：团年饭之酱香肘子
第十种：蕃茄酪酱香肠
小编结合36位厨师推荐再从576网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
口蘑蒸鸡、酥炸嫩鸡、白宰鸡、鱼香丸子
慈姑烧鸡、白灼芹菜、风味阳光鸡。
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相关菜谱名称推荐：酱香苦瓜,酱香苦瓜,豉香苦瓜,奶香苦瓜饮
