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厨师推荐大菜:鲜笋红烧肉做法 图片及所用厨具(工业直燃式燃气炉操作)
2024-01-28 10:35    2495    中华厨具网

烹饪鲜笋红烧所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜煲仔炉万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱咖啡机、排气扇、热水器、切片刀、开瓶器、削皮器

家常菜菜谱鲜笋红烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜笋红烧肉、鲜笋红烧肉、腊笋红烧肉,竹笋红烧肉。

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以下是96位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱鲜笋红烧肉做法

材料

五花肉230克,罐头笋150克,青菜花70克,葱头2个,红枣5个酱油3大匙,冰糖,绍兴酒各1大匙,鸡精1小匙,水3杯,水淀粉1大匙,香油1小匙

做法

1、葱头洗净,切片;五花肉洗净,放入冰箱冷冻,取出,对半切成正方形,绑紧,放入开水中汆烫一下,捞出。

2、罐头笋洗净,切块,放入开水中汆烫,捞出。

3、中倒入2大匙油烧热,放入葱头爆香,加红枣、罐头笋、五花肉及a料煮开,改小火煮至五花肉熟烂,再加入b料勾芡,撒上c料,盛入盘中。

4、青菜花洗净,放入开水中汆烫,捞出,沥干,放入五花肉盘中,淋上适量卤汁即可。

鲜笋红烧肉做法已被76人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱鲜笋红烧肉做法

材料

五花肉230克,罐头笋150克,青菜花70克,葱头2个,红枣5个酱油3大匙,冰糖,绍兴酒各1大匙,鸡精1小匙,水3杯,水淀粉1大匙,香油1小匙

做法

1、葱头洗净,切片;五花肉洗净,放入冰箱冷冻,取出,对半切成正方形,绑紧,放入开水中汆烫一下,捞出。

2、罐头笋洗净,切块,放入开水中汆烫,捞出。

3、中倒入2大匙油烧热,放入葱头爆香,加红枣、罐头笋、五花肉及a料煮开,改小火煮至五花肉熟烂,再加入b料勾芡,撒上c料,盛入盘中。

4、青菜花洗净,放入开水中汆烫,捞出,沥干,放入五花肉盘中,淋上适量卤汁即可。

鲜笋红烧肉做法已被35人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱腊笋红烧肉做法

材料

红烧肉,腊笋,料酒3大勺,老抽5大勺,糖2大勺,盐2大勺

做法

1.腊笋很硬,要用凉水泡两天,泡两天它就发胖发白了

2.泡发后切丝(这可是个体力活)用高压锅煮一下,冒气兹滋响后煮5分钟就可以了。然后用锅里的水在泡两天。

3.先要把红烧肉做成6成熟,这个就简约过去不在介绍了.

4.锅中放油,如果有大油的话最好,这个腊笋很吃油的。

5.放入腊笋丝,翻炒。翻炒的过程中放料酒3大勺,老抽5大勺。

6.在放入2大勺糖,不挺的翻炒,大约10分钟的样子,把红烧肉放入。在翻炒3分钟,锅中放水末过菜,盖上锅盖炖煮3个小时。

7.炖半个小时后放2大勺子盐。

腊笋红烧肉做法已被15人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱春笋红烧肉做法

材料

春笋,五花肉,葱,葱,八角,盐,酱油,冰糖,鸡精

做法

1.春笋切滚刀块、五花肉切块

2.春笋放清水中煮5分钟

3.冰糖炒糖色

4.五花肉、葱、姜、八角炒至断生

5.倒砂锅中加酱油、黄酒、盐小火烧1小时,放鸡精调好口味

6.ok

春笋红烧肉做法已被85人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱竹笋红烧肉做法

材料

五花肉,竹笋,酱油等。

做法

(1)肉切块抄水

(2)入锅炒会儿,表面断生(不炒直接顿不知道怎么样)

竹笋红烧肉做法已被44人烹饪过!

小编整理287位网友投稿材料与鲜笋红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香笋红烧鸡

第二种:湖南红烧肉做法,湖南红烧肉好好吃

第三种:青笋红花炖鱿鱼

第四种:竹笋红杞乌鸡煲

第五种:春笋红枣煲鸡汤

第六种:鱼片炒鲜笋

第七种:鲜笋老鸡汤

第八种:五花肉焖鲜笋

第九种:烟肉炒鲜笋

第十种:鲜笋炒猪耳

小编结合96位厨师推荐再从256网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鸭梨油条划牛柳、葱爆鸡块、红烧大排、鱼香茄子煲、红烧藕丸

酥糊四季豆、秋瓜鱼片、鳝鱼粉丝、锅酥牛肉

蟹子鸡肉卷、珍珠玛瑙蛋、三色蛋。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5597人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:鲜笋红烧肉,鲜笋红烧肉,腊笋红烧肉,竹笋红烧肉

相关厨具产品推荐: 油炸炉、单门冰箱、冷饮机、平底锅、饮水机 、以

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