烹饪糖醋藕盒所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、净水器(净水处理设备)、切片刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱糖醋藕盒做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋藕盒、糖醋藕盒、糖醋藕,糖醋藕片。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱糖醋藕盒做法
材料
主料:藕两节,猪肉末三两,鸡蛋一个,面粉约二两,料酒两大匙,淀粉两汤匙,老姜约小指头大一块,香葱七,八棵,花椒粉一咖啡匙,生抽三匙。
做法
1、面粉加适量水调成稠糊状,老姜切细末,香葱切碎。然后把姜末、葱碎、花椒粉、生抽两匙(留一匙等用)、淀粉、鸡蛋、料酒一并放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟等用。藕切约0.3cm厚的片,两片为一组,底部别切断。
2、将肉末嵌入每组藕片的两片之间。
3、锅置旺火上放油烧八成热后,关至中小火,然后将藕片裹上面糊入油锅炸。
4、炸至金黄色。
5、起锅装盘等用。
6、将锅里的油全部盛出后,往锅里加一汤匙(约二两)水,放入白糖小火慢熬。
7、熬至微黄时倒入用醋、生抽、淀粉、味精调成的汁,不断铲动以免淀粉变得疙疙瘩瘩的。
8、倒入藕盒拌匀起锅装盘,撒上熟白芝麻,开吃。
糖醋藕盒做法已被25人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱糖醋藕盒做法
材料
主料:藕两节,猪肉末三两,鸡蛋一个,面粉约二两,料酒两大匙,淀粉两汤匙,老姜约小指头大一块,香葱七,八棵,花椒粉一咖啡匙,生抽三匙。
做法
1、面粉加适量水调成稠糊状,老姜切细末,香葱切碎。然后把姜末、葱碎、花椒粉、生抽两匙(留一匙等用)、淀粉、鸡蛋、料酒一并放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟等用。藕切约0.3cm厚的片,两片为一组,底部别切断。
2、将肉末嵌入每组藕片的两片之间。
3、锅置旺火上放油烧八成热后,关至中小火,然后将藕片裹上面糊入油锅炸。
4、炸至金黄色。
5、起锅装盘等用。
6、将锅里的油全部盛出后,往锅里加一汤匙(约二两)水,放入白糖小火慢熬。
7、熬至微黄时倒入用醋、生抽、淀粉、味精调成的汁,不断铲动以免淀粉变得疙疙瘩瘩的。
8、倒入藕盒拌匀起锅装盘,撒上熟白芝麻,开吃。
糖醋藕盒做法已被84人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱糖醋藕做法
材料
藕,糖,盐,醋,酱油,鸡精
做法
1.锅中倒油,烧热后,放入切好的藕片翻炒。
2.放糖,盐,醋,酱油继续翻炒。
3.加入鸡精即可。
糖醋藕做法已被54人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱糖醋藕夹做法
材料
肉,藕,盐,味精,葱,鸡蛋,山芋粉,茨汁
做法
1.肉绞好放盐味精葱鸡蛋搅匀。
2.把藕洗净切片,2片中间相连。
3.搅好的肉馅中还要加山芋粉酱油。
4.在空藕夹中塞入调好的肉馅。
5.调好山芋粉香炸粉的糊,粘稠些。给半成品粘上糊糊。
6.扑上干的山芋粉。
7.支上油锅炸藕夹,至2面金黄。另起油锅做茨汁后,把藕夹放入 茨汁大火烧片刻即可装盘。
糖醋藕夹做法已被79人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱糖醋藕片做法
材料
主料:藕250克,糖50克,醋20克。
做法
1、将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的片,放在清水中。
2、烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出,放在凉水中过凉,滤去水分,盛装在盘中。
3、将糖和醋放入藕片中,搅拌均匀,即可食用。
糖醋藕片做法已被59人烹饪过!
小编整理591位网友投稿材料与糖醋藕盒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:糖醋藕丁
第二种:糖醋藕
第三种:糖醋藕片
第四种:糖醋藕片
第五种:桂花糖醋藕
第六种:糖醋藕排
第七种:糖醋藕条
第八种:糖醋藕条
第九种:糖醋藕片
第十种:糖醋藕片
小编结合45位厨师推荐再从625网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菠萝羊肉、姜爆三丝、鲜笋红烧肉、鸭梨油条划牛柳、葱爆鸡块
红烧大排、红烧藕丸、酥糊四季豆、三色蛋
秋瓜鱼片、鳝鱼粉丝、鱼香茄子煲。
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