烹饪薏米炖鸡所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉（桶）、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、勺子、削皮器
家常菜菜谱薏米炖鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薏米炖鸡、薏米炖鸡、薏米炖鸡，薏米炖鸭。
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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱薏米炖鸡做法
材料
瘦鸡1只，薏米50克，天门冬7克，冬菇3个，白菜、精盐各适量
做法
1、冬菇、薏米与天门冬预先浸上一夜，洗净。
2、冬菇浸软后洗净去蒂。白菜洗净。
3、鸡去毛洗净，从鸡背剖开，取出内脏后，放入沸水中焯一下，取出置于清水中冲净。
4、将鸡放入较大的炖锅内，注入适量沸水，炖1小时。
5、然后放入冬菇、薏米及天门冬，再炖约1小时。
6、放入白菜，加精盐调味后，再炖一会即成。
薏米炖鸡做法已被45人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱薏米炖鸡做法
材料
瘦鸡1只，薏米50克，天门冬7克，冬菇3个，白菜、精盐各适量
做法
1、冬菇、薏米与天门冬预先浸上一夜，洗净。
2、冬菇浸软后洗净去蒂。白菜洗净。
3、鸡去毛洗净，从鸡背剖开，取出内脏后，放入沸水中焯一下，取出置于清水中冲净。
4、将鸡放入较大的炖锅内，注入适量沸水，炖1小时。
5、然后放入冬菇、薏米及天门冬，再炖约1小时。
6、放入白菜，加精盐调味后，再炖一会即成。
薏米炖鸡做法已被25人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱薏米炖鸡做法
材料
薏米20克，鸡1只（约1000克左右），料酒20毫升，葱段10克，姜丝10克，胡椒面1克，辣椒面1克，橙子汁少许。
做法
将鸡宰杀后退毛，去除内脏，洗净，将鸡肉连骨切成约3厘米大的方块，再用清水略漂洗一下，放入锅内；薏米碾碎下入锅内，加适量清水，调料入锅盖好锅盖。先用猛火煮开，除去汤面上的泡沫，改用文火炖熟后，即可食用。吃肉喝汤，酌量。
薏米炖鸡做法已被95人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冬瓜薏米炖鸭汤做法
材料
米鸭1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克，水800㏄，盐1小匙
做法
1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。
2.薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1∼3的所有食材、冬瓜、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。
冬瓜薏米炖鸭汤做法已被64人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱薏米炖鸭做法
材料
主料：鸭700克，薏米100克，冬瓜2500克，
做法
1.冬瓜去瓤后洗干净切块；
2.用色拉油将光鸭煎透，加入绍酒，取出；
3.鸭和冬瓜、陈皮、姜（切片）、薏米等一起放在器皿里，加入清水，用高火煮至滚；
4.改用低火15分钟；
5.把冬瓜捞起放在碟中；
薏米炖鸭做法已被34人烹饪过！
小编整理593位网友投稿材料与薏米炖鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：北非小米炖蔬菜
第二种：甘蔗玉米炖牛肉
第三种：玉米炖菜鸽
第四种：玉米炖肉鸽
第五种：花生米炖猪蹄
第六种：花生米炖猪肚
第七种：虾米炖豆腐
第八种：桂圆莲米炖鹌鹑
第九种：花生米炖猪肺
第十种：牛肉玉米炖豆角
小编结合76位厨师推荐再从682网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄焖鸭肝、墨鱼炖老母鸡、西湖牛肉羹、白菜鸡肉粉丝包、家常菜泡饭
家庭烧麦、猪肉蛋卷、鲜肉小馄饨、水晶肉
海带炖排骨、咕老肉、糯米腊肉丸子。
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