烹饪家常蔬菜锅所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、剪刀、蒸笼
家常菜菜谱家常蔬菜锅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常蔬菜锅、家常蔬菜锅、家常蔬果饮之——什么什么汁,什锦蔬菜锅。
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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱家常蔬菜锅做法
材料
主料:腊肉,金针菇,香菇,木耳,粉丝,豆腐,绿色蔬菜(可根据自己的口味任意选择)。盐,鸡粉。
做法
1.用热水将腊肉洗净,切片备用。
2.金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净,沥干水分后切好备用。
3.木耳、粉丝以凉水泡好,备用。
4.豆腐切片备用。
5.沙锅内加入适量水,放入切好的腊肉煮沸,加入豆腐,改用文火继续煮约5分钟。
6.依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮,最后加入绿色蔬菜。
7.待蔬菜烫熟后,加入适量盐、鸡粉调味即可。
口味:由于将腊肉的鲜味尽数溶入汤内,因此汤味非常鲜美,蔬菜也很爽口。
提示:绿色蔬菜可根据自己的口味确定,鸡毛菜、茼蒿、油麦菜、小白菜都是不错的选择。由于腊肉本身有咸味,调味时最好先尝一下汤味再加盐
家常蔬菜锅做法已被40人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱家常蔬菜锅做法
材料
主料:腊肉,金针菇,香菇,木耳,粉丝,豆腐,绿色蔬菜(可根据自己的口味任意选择)。盐,鸡粉。
做法
1.用热水将腊肉洗净,切片备用。
2.金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净,沥干水分后切好备用。
3.木耳、粉丝以凉水泡好,备用。
4.豆腐切片备用。
5.沙锅内加入适量水,放入切好的腊肉煮沸,加入豆腐,改用文火继续煮约5分钟。
6.依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮,最后加入绿色蔬菜。
7.待蔬菜烫熟后,加入适量盐、鸡粉调味即可。
口味:由于将腊肉的鲜味尽数溶入汤内,因此汤味非常鲜美,蔬菜也很爽口。
提示:绿色蔬菜可根据自己的口味确定,鸡毛菜、茼蒿、油麦菜、小白菜都是不错的选择。由于腊肉本身有咸味,调味时最好先尝一下汤味再加盐
家常蔬菜锅做法已被10人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱家常蔬果饮之——什么什么汁做法
材料
西瓜皮适量
做法
1.瓜皮刮去外面翠绿的皮和里面红色瓜瓤,剩下的部分切块榨汁~很爽口呢~各位给起个好名字哈~拜托啦~
家常蔬果饮之——什么什么汁做法已被70人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱麻辣蔬菜锅做法
材料
冻豆腐,菠菜,大虾,香姑,姜片,葱段,盐,鸡精,辣椒,花椒
做法
1、所有材料:冻豆腐、菠菜、大虾、姜片和葱段,还有香菇(在盘子底下,没照上)。
2、砂锅放入适量水后,放入冻豆腐煮开。
3、开锅后,放入姜片、葱段和香菇。
4、再次开后,放入大虾。
5、大虾变色后,放入波菜,调入适量的盐和鸡精,即可离火。
6、换炒锅炸辣椒和花椒,然后泼在蔬菜锅上面即可。
麻辣蔬菜锅做法已被49人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱什锦蔬菜锅做法
材料
a.红萝卜30公克,白萝卜30公克,南瓜20公克,玉米笋3根,木耳30公克,荸荠3颗,b.菠菜30公克,筒蒿20公克,甜豆4条,丁香鱼高汤1000㏄,鸡胸肉片30公克,泡菜汁2大匙,盐1茶匙,味醂1大匙
做法
1.将所有材料a洗净切片;菠菜、筒蒿、甜豆洗净沥干,备用。
2.取一锅,加入作法1的所有材料与鸡胸肉片,再倒入丁香鱼高汤,以中大火煮至滚沸,最后再放入所有调味料调味即可。
什锦蔬菜锅做法已被29人烹饪过!
小编整理941位网友投稿材料与家常蔬菜锅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:泡菜锅
第二种:韭菜锅贴
第三种:白菜锅
第四种:酸菜锅
第五种:酸白菜锅
第六种:味噌泡菜锅
第七种:泡菜锅
第八种:烧肉泡菜锅
第九种:马铃薯泡菜锅
第十种:猪肉泡菜锅
小编结合71位厨师推荐再从901网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
树花炖土鸡、秘制鸡翅、酸菜白肉火锅、糯香排骨、微波秘制鸡翅
蛋皮烧麦、黄焖鸭肝、墨鱼炖老母鸡、西湖牛肉羹
白菜鸡肉粉丝包、家常菜泡饭、薏米炖鸡。
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