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食客推荐:芙蓉牛肉排做法 图片及所用厨具(电磁炉跟炉灶)
2024-01-28 10:16    1283    中华厨具网

烹饪芙蓉牛肉排所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱切菜机风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、磨刀器

家常菜菜谱芙蓉牛排做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芙蓉牛肉排、芙蓉牛肉排、新派diy蒜蓉牛肉,苁蓉牛膝丸。

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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱芙蓉牛肉排做法

材料

主料:牛里脊肉300克,面包200克,荸荠150克,

做法

1.熟瘦火腿切成末;削皮的荸荠剁成米状;葱、姜捣烂用料酒取汁;香菜摘叶洗净。

2.牛里脊剔去筋,用刀和刀背捶剁成细泥,放入鸡蛋75克以及荸荠米、葱姜酒汁、味精、盐、白糖、胡椒粉、干淀粉和香油搅拌成馅。

3.鸡蛋打开去黄用清,用筷子打起发泡,放入适量的干淀粉,搅匀成雪花蛋糊。

4.面包切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的片,摊在木板上,将牛肉馅铺满在面包上,再铺上一层雪花蛋糊,一端贴上香菜叶,另一端按上火腿末。

5.食用时,待花生油烧到六成热时,将端离火位,把牛肉排逐个下入油,再把锅端回火上,炸至面包呈金黄色时,牛肉馅已熟,翻炸一下即捞出,摆入盘内,淋香油即成。

芙蓉牛肉排做法已被71人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱芙蓉牛肉排做法

材料

主料:牛里脊肉300克,面包200克,荸荠150克,

做法

1.熟瘦火腿切成末;削皮的荸荠剁成米状;葱、姜捣烂用料酒取汁;香菜摘叶洗净。

2.牛里脊剔去筋,用刀和刀背捶剁成细泥,放入鸡蛋75克以及荸荠米、葱姜酒汁、味精、盐、白糖、胡椒粉、干淀粉和香油搅拌成馅。

3.鸡蛋打开去黄用清,用筷子打起发泡,放入适量的干淀粉,搅匀成雪花蛋糊。

4.面包切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的片,摊在木板上,将牛肉馅铺满在面包上,再铺上一层雪花蛋糊,一端贴上香菜叶,另一端按上火腿末。

5.食用时,待花生油烧到六成热时,将锅端离火位,把牛肉排逐个下入油锅,再把锅端回火上,炸至面包呈金黄色时,牛肉馅已熟,翻炸一下即捞出,摆入盘内,淋香油即成。

芙蓉牛肉排做法已被40人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱新派diy蒜蓉牛肉做法

材料

猴腿,蒜末,醋,盐,辣椒油

做法

1、猴腿清洗干净,放入盘中;

2、加蒜末、醋、盐、辣椒油拌匀即可。

新派diy蒜蓉牛肉做法已被20人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱苁蓉牛鞭汤做法

材料

牛鞭100克,肉苁蓉25克,枸杞子30克,仔公鸡250克,绍酒10克,姜10克,葱10克,盐10克。

做法

1、牛鞭用热水发胀(夏季发3天,冬季发5天,要换水),顺尿道对剖两块,剖洗干净,以冷水漂30分钟,公鸡洗净备用。

2、肉苁蓉洗净,切薄片,枸杞子去杂质,洗净,姜切片,葱切花备用。

3、用炖锅加入800毫升清水,放入牛鞭煮沸,打去浮沫,放入姜、葱、绍酒、鸡肉,旺火烧沸,再用文火炖煮2小时,取出牛鞭,切成3厘米的段,再同肉苁蓉、枸杞子用文火炖50分钟即可。

苁蓉牛鞭汤做法已被89人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱苁蓉牛膝丸做法

材料

苁蓉、牛膝(酒浸1宿)、补骨脂、巴戟天、羌活、附子、蜀椒各30克。

做法

上药捣末,用猪肾1只,去筋膜研烂,取牛膝酒煮糊为丸每服30丸,早晚餐前温酒下。

苁蓉牛膝丸做法已被69人烹饪过!

小编整理215位网友投稿材料与芙蓉牛肉排相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡

第二种:里肌肉排

第三种:葱捲烤肉排

第四种:地瓜煎肉排

第五种:肉排蛋土司

第六种:多汁汉堡肉排

第七种:汉堡肉排盖饭

第八种:海带肉排汤

第九种:香炸肉排

第十种:无锡肉排骨

小编结合91位厨师推荐再从322网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

炖酥肉、八宝肉元、黄焖田鸡腿、归芪炖老母鸡、蛋皮肉卷

蜜柚烧牛蛙、煎雏肉、炖虾蓉豆腐丸子、汆牛肉丸子

木瓜炖排骨、小鸡炖土豆、肉末烘蛋。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5162人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:芙蓉牛肉排,芙蓉牛肉排,新派diy蒜蓉牛肉,苁蓉牛膝丸

相关厨具产品推荐: 油炸炉、打荷台、排烟管道砂锅、粘锅 、勺子

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