烹饪炸烧鸡块所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱炸烧鸡块做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸烧鸡块、炸烧鸡块、朝天椒红烧鸡块，红烧鸡块。
（中华厨具网 建议，再次对94位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8036人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱炸烧鸡块做法
材料
主料：鸡肉1500克，
做法
1.将鸡宰杀，去毛、内脏，洗净；
2.把整鸡切为八块，头、脖、爪另用；
3.将鸡块洗净，用葱、姜10克、桂皮3克、八角2克、花椒2克拌和腌3至5小时，天气热时放在冷藏可柜中；
4.生菜洗净取其叶备用；
5.锅上火放入油，六成油温时放入鸡块，炸到表面呈金黄色捞出；
6.炒锅上火，把姜5克、桂皮、八角、花椒各1克、酱油、糖、红曲放入，加水烧开；
7.放入鸡块，水淹过鸡块，大火烧沸，改用小火焖40至50分钟；
8.再旺火收汁，并下入味精、香油不断翻动，汁浓色亮时将鸡块拣出装盘，冷却即可上桌。
炸烧鸡块做法已被63人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱炸烧鸡块做法
材料
主料：鸡肉1500克，
做法
1.将鸡宰杀，去毛、内脏，洗净；
2.把整鸡切为八块，头、脖、爪另用；
3.将鸡块洗净，用葱、姜10克、桂皮3克、八角2克、花椒2克拌和腌3至5小时，天气热时放在冷藏可柜中；
4.生菜洗净取其叶备用；
5.锅上火放入油，六成油温时放入鸡块，炸到表面呈金黄色捞出；
6.炒锅上火，把姜5克、桂皮、八角、花椒各1克、酱油、糖、红曲放入，加水烧开；
7.放入鸡块，水淹过鸡块，大火烧沸，改用小火焖40至50分钟；
8.再旺火收汁，并下入味精、香油不断翻动，汁浓色亮时将鸡块拣出装盘，冷却即可上桌。
炸烧鸡块做法已被43人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱朝天椒红烧鸡块做法
材料
肉鸡半只，葱，姜，蒜，料酒，糖，酱油，干花椒，干辣椒，豆瓣酱
做法
1.将鸡切成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用。
2.将锅烧至7成热后，加入色拉油，将鸡块放入，放入足够多的油，以能盖住鸡块为宜，鸡皮呈金黄色时捞起。
3.倒去锅中多余的油，放葱、姜、蒜、干花椒、干辣椒（朝天椒），爆香后倒入鸡块。随后添加豆瓣酱、酒、酱油、盐、糖，上色后倒入适量的汤。
4.盖上锅盖在大火上煮滚后，用小火焖1个小时左右，撒上香菜即可。
小诀窍
1、干辣椒和干花椒的用量根据自己的喜好来，切不可过多，不然脸上要长豆豆。 2、油要多，鸡肉才鲜嫩。 3、可在里面添加干竹笋、干豇豆或是板栗。
朝天椒红烧鸡块做法已被12人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱仔姜烧鸡块做法
材料
洋葱，小葱，仔鸡，仔姜，老抽，盐，干辣椒
做法
1.仔鸡洗净切小块（翅没斩在肉多的地方刳数刀），洋葱切方块，小葱切段，仔姜切片备用.
2.锅烧热后不加油，将切好的鸡肉倒入，加入姜丝，炒干水分后盛出
3.锅里加油烧热，扔干辣椒爆香，倒入仔姜和一大部分的洋葱，炒出香味后倒入炒过的鸡肉块，翻炒，加盐，淋上老抽调色，炒匀（整个过程大概是大火3分钟）；加少许水，焖2分钟，最后倒入剩下的洋葱和小葱段翻炒均匀即可出锅.
仔姜烧鸡块做法已被72人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧鸡块做法
材料
鸡一个一个
做法
1.先将仔鸡剁成块，倒入锅中煮，要冷水下锅，加几片生姜和少量料酒，水开后撇去浮沫，调小火慢慢炖
红烧鸡块做法已被52人烹饪过！
小编整理416位网友投稿材料与炸烧鸡块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧鸡块
第二种：鸭梨烧鸡块
第三种：毛豆烧鸡块
第四种：栗子烧鸡块
第五种：红烧鸡块
第六种：香菇烧鸡块
第七种：土豆烧鸡块的做法大全
第八种：红烧鸡块
第九种：茶树菇烧鸡块
第十种：家常红烧鸡块
小编结合94位厨师推荐再从384网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂花羊肉、锅烧大肠、炸麻叶肉、蛋烧麦、炖家野
肉丝烧拳菜、道口烧鸡、芙蓉肉、蛋茸牛肉羹
咕噜蜜肉、芙蓉牛肉排、关记烧鸡。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8036人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：炸烧鸡块,炸烧鸡块,朝天椒红烧鸡块,红烧鸡块
