烹饪竹筒炖叁鸡所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去根机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、倒油瓶
家常菜菜谱竹筒炖叁鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐竹筒炖叁鸡、竹筒炖叁鸡、鳝筒炖田螺，台中竹之乡竹筒客饭。
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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱竹筒炖叁鸡做法
材料
主料：小型鸡一只，竹筒一个，鲜人叁数条，糯米四大匙/紫米半大匙（洗净稍泡），调料：当归，银杏，枸杞，红枣，蒜，糯米四大匙/紫米半大匙（洗净稍泡），盐，米酒。
做法
鸡打理干净，将糯米/紫米塞进肚腔。竹筒洗净，将所有药材置筒底，将鸡塞进竹筒（头下腿上），加入一大匙米酒，半茶匙盐，注满清水，取一张浸湿的绵纸铺盖于竹筒口上。大锅里注入清水（足够淹及竹筒的一半）烧开，将竹筒移至锅里以大火炖２５分钟后转小火继续炖９０分钟即可。
竹筒炖叁鸡做法已被82人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱竹筒炖叁鸡做法
材料
主料：小型鸡一只，竹筒一个，鲜人叁数条，糯米四大匙/紫米半大匙（洗净稍泡），调料：当归，银杏，枸杞，红枣，蒜，糯米四大匙/紫米半大匙（洗净稍泡），盐，米酒。
做法
鸡打理干净，将糯米/紫米塞进肚腔。竹筒洗净，将所有药材置筒底，将鸡塞进竹筒（头下腿上），加入一大匙米酒，半茶匙盐，注满清水，取一张浸湿的绵纸铺盖于竹筒口上。大锅里注入清水（足够淹及竹筒的一半）烧开，将竹筒移至锅里以大火炖２５分钟后转小火继续炖９０分钟即可。
竹筒炖叁鸡做法已被52人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鳝筒炖田螺做法
材料
鳝筒500g，田螺250g，清汤、绍酒、精盐、味精、葱、姜、蒜、鸡油各适量
做法
1、将鳝鱼宰杀，洗净，斩成段。
2、炒锅上火，放鸡油，煸葱、姜、蒜，再放鳝筒煸透。
3、田螺洗净，焯水，将鳝筒、田螺装入煲内，加清汤、绍酒炖制1.5小时，用精盐、味精调味，撒胡椒粉即可。
小诀窍
1、火候要控制好，汤汁要清。
2、田螺的尾部要洗净。
鳝筒炖田螺做法已被77人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱竹筒虾做法
材料
泰国虾1斤，炸过的蒜头数片，盐少许，味素少许，米酒适量，甘杞少许，青杞少许，当归少许，水适量
做法
1、将蒜头、盐、味素、米酒、甘杞、青旗、当归以水蒸熟后倒入砂锅；
2、再放入虾子，待沸腾后倒入竹筒内即可。
竹筒虾做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱台中竹之乡竹筒客饭做法
材料
青蒜3支，蒜头6粒，辣椒1支，冰糖1又1/2大匙，酱油2杯，蚝油1/2杯，酒4大匙，冷开水3杯
做法
1.竹筒泡水备用。
2.将米洗净，平均分配于3个竹筒内，再将水(约1杯)平均倒入淹盖过米，浸泡20分钟后，用蒸笼蒸熟成饭备用。
台中竹之乡竹筒客饭做法已被16人烹饪过！
小编整理284位网友投稿材料与竹筒炖叁鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：竹筒浏阳豆豉鸡
第二种：竹筒香芋排骨
第三种：竹筒烤石斑
第四种：竹筒仔鸡
第五种：竹筒蒸肉
第六种：竹筒笋子红烧肉
第七种：竹筒饭
第八种：广西竹筒鸡
第九种：竹筒饭
第十种：竹筒黄豆蒸田螺
小编结合23位厨师推荐再从483网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜椒田鸡腿、花雕蟹壳蒸蛋、菠萝鸡肉丁、白豆烧凤爪、土豆炖鸡块
皮果白切鹅肉、猴头菇炖鸡、炖鹿茸、罐焖鸡
田七炖鸡、当归炖乌鸡、咸肉粽子。
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相关菜谱名称推荐：竹筒炖叁鸡,竹筒炖叁鸡,鳝筒炖田螺,台中竹之乡竹筒客饭
