烹饪焖煮火腿白菜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱焖煮火腿白菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焖煮火腿白菜、焖煮火腿白菜、火腿白菜，卤煮火烧。
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱焖煮火腿白菜做法
材料
主料：白菜，鸡架，辅料：火腿，冬笋，木耳，鸡腿菇，西红柿，洋葱，姜，调料：盐，白糖，胡椒粉，牛奶
做法
1、将鸡架剁好放入高压锅中，加少许姜、洋葱、火腿片煮开后压20分钟，再将原料洗净切好备用；
2、坐锅点火倒少许油，放入切好的洋葱、鸡腿菇、火腿片、木耳、冬笋片煸炒片刻，倒入煮好的鸡汤，加盐、白糖、胡椒粉、牛奶调味，沸腾后放入白菜焖煮3分钟，最后放入西红柿稍煮一下即可出锅。
焖煮火腿白菜做法已被35人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱焖煮火腿白菜做法
材料
主料：白菜，鸡架，辅料：火腿，冬笋，木耳，鸡腿菇，西红柿，洋葱，姜，调料：盐，白糖，胡椒粉，牛奶
做法
1、将鸡架剁好放入高压锅中，加少许姜、洋葱、火腿片煮开后压20分钟，再将原料洗净切好备用；
2、坐锅点火倒少许油，放入切好的洋葱、鸡腿菇、火腿片、木耳、冬笋片煸炒片刻，倒入煮好的鸡汤，加盐、白糖、胡椒粉、牛奶调味，沸腾后放入白菜焖煮3分钟，最后放入西红柿稍煮一下即可出锅。
焖煮火腿白菜做法已被15人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱火腿白菜做法
材料
主料：白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克。精盐5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油500克(实耗100克)。
做法
1.将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。玉兰片切成片。
2.将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油。
3.将锅内放少许油，加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖；再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟，加入味精，先把白菜心盛于盘内，锅再上火，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即成。
火腿白菜做法已被74人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱山椒蒜子煮火鸡做法
材料
主料：火鸡400克，鞭笋50克。调料：蒜子（即蒜瓣）30克，青红椒段各20克，香菜10克，葱末、姜片各5克，菜子油25克，高汤250克，味精、盐各6克，胡椒粉8克。
做法
1、将火鸡切成重约6克的块，放入沸水中大火汆4分钟，取出后控水；鞭笋切成重4克的滚刀块。
2、锅内放入菜子油，烧至七成热时放入葱末、姜片爆锅，然后放入火鸡块、蒜子、青红椒段、鞭笋块大火翻炒2分钟，加入高汤后盖上盖子旺火烧开，小火煮20分钟，然后放入盐、味精、胡椒粉调味后出锅装盘，上桌前撒上香菜即可。
小诀窍
特点
原味蒜香，肉白鲜嫩，微有蒜辣味。
注：鞭笋：夏天挖出的竹根杈头，清香肉白。
山椒蒜子煮火鸡做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱卤煮火烧做法
材料
主料：大肠2斤，肺1个，肚1个
做法
1、下水一副，其实卤煮里没有肚，但是我喜欢吃，而且我感觉确实为卤煮带来的更好的味道，所以选择了一副肚儿，家里吃肯定不计成本的，外边就不一样了。
2、肺用水灌大，就是把气管对准水龙头让水的压力把水打进肺里，可好玩儿了，肺一下就胀的是原来的三四倍，像一块好玉似的，特漂亮，这么做把肺里的脏东西全能带出来，反复弄三次肺就非常洁白漂亮了，肠子翻过来把油全部抓去，肚也反过来把油全择掉，然后抓把盐和醋抓一会和冲干净就可以了。
3、冷水下锅先煮肠和肚，里边多放点白酒和葱姜，焯完肠和肚后捞出来放肺，切成几块，肺永远是浮在水面的，所以不太好煮透，多煮会儿，水会很脏的，肺就干净了，捞出来滗水。
4、焯完的下水是不是漂亮好多了，而且经过白酒和葱姜的洗礼味道也好闻多了，初步加工完成。
5、扎香料包，看上边的香料详情。
6、把滗好的下水倒入高压锅，铺平，然后倒入热水，漫过差不多十五到二十公分就可以了，开火，把香料包扔进去，然后放葱段、姜片。
7、等水开后，下入酱油，因为酱油有生味，水开了下酱油能去掉生味，放盐、黄酱，高压锅盖盖儿坐开上气十五到二十分钟关火。
8、把豆腐切三角，用热油炸表皮焦黄。
9、面粉加一斤水和匀，烙实面饼，如果牙口不好可以和面时少放一点酵母。
卤煮火烧做法已被24人烹饪过！
小编整理544位网友投稿材料与焖煮火腿白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：电饭煲焖煮:冰糖红豆汤
第二种：电饭煲焖煮:冰糖黑木耳
第三种：电饭煲焖煮:冰糖绿豆汤
第四种：焖煮南瓜
第五种：白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋
第六种：火腿皮炒大白菜
第七种：火腿扒白菜
第八种：火腿炒白菜苔
第九种：白菜两吃:醋溜白菜+聚福袋
第十种：翠玉白菜【即白菜裹土豆肥牛】
小编结合66位厨师推荐再从734网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
味噌鸡腿、麻辣田鸡、草菇蚝汁牛柳、罗汉果焖瓜子鸡、生菜扒鸡腿
焖辣子鸡腿、蜜椒田鸡腿、花雕蟹壳蒸蛋、菠萝鸡肉丁
白豆烧凤爪、土豆炖鸡块、竹筒炖叁鸡。
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