烹饪茼蒿煮肉片所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、切菜机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱茼蒿煮肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茼蒿煮肉片、茼蒿煮肉片、茼蒿茼蒿芝麻戚风，水煮肉片。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱茼蒿煮肉片做法
材料
主料：茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克，辅料：枸杞子10克，调料：色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克
做法
1. 茼蒿去老叶，洗净；
2. 瘦肉切成片；姜去皮洗净切丝；
3. 鸡腿菇切成片，洗净；
4. 枸杞用开水泡洗干净；
5. 锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出；
6. 另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅；
7. 锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开；
8. 再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。
小诀窍
健康提示：
1. 我们在涮火锅时常吃茼蒿，因为这种植物能促进新陈代谢，减少皮下脂肪堆积。
2. 瘦肉脂肪含量低，吃肉且只吃瘦肉也是减肥解馋的一个小秘决哦！
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
茼蒿煮肉片做法已被15人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱茼蒿煮肉片做法
材料
主料：茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克，辅料：枸杞子10克，调料：色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克
做法
1. 茼蒿去老叶，洗净；
2. 瘦肉切成片；姜去皮洗净切丝；
3. 鸡腿菇切成片，洗净；
4. 枸杞用开水泡洗干净；
5. 锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出；
6. 另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅；
7. 锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开；
8. 再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。
小诀窍
健康提示：
1. 我们在涮火锅时常吃茼蒿，因为这种植物能促进新陈代谢，减少皮下脂肪堆积。
2. 瘦肉脂肪含量低，吃肉且只吃瘦肉也是减肥解馋的一个小秘决哦！
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
茼蒿煮肉片做法已被29人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱茼蒿茼蒿芝麻戚风做法
材料
鸡蛋5个，茼蒿130克，白芝麻20克，白砂糖100克，色拉油40克，低筋粉110克，牛奶70克，盐1/8小匙，柠檬汁或白醋几滴
做法
1.茼蒿洗净入开水锅里过一下取出晾凉切碎挤干水分，白芝麻放锅内小火炒熟。
2.准备各种材料，鸡蛋分开蛋清和蛋黄（蛋清放无油无水大不锈钢盆里）。蛋白加柠檬汁（或白醋），分两次加入70克白糖打至硬性发泡，提起打蛋头成短小三角就可以了。
3.蛋黄加30克白糖用打过蛋白的打蛋器直接低速打至均匀，不要打发了。
4.牛奶微波炉加热至接近沸腾倒入色拉油中一起加入蛋黄里，继续用打蛋器低速打均匀 。
5.筛入低粉低速搅拌成均匀蛋黄糊，橡皮刮刀取1/3蛋白加入蛋黄糊轻轻快速切拌均匀。
6.拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白里面切拌，或从底部捞起拌匀，切记不可以画圈搅拌，容易消泡。
7.搅拌均匀放入模具中，用力磕两下震出大的气泡。烤箱预热170度，用160度烤箱倒数第二层烤40分钟，烤好后马上倒扣。等凉后脱模切块食用。
茼蒿茼蒿芝麻戚风做法已被44人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茼蒿炒肉片做法
材料
茼蒿200克，瘦肉100克，精盐、味精、葱、姜末各适量，色拉油50克，干淀粉适量。
做法
1、将茼蒿择洗净，切1厘米长的小段，入沸水中稍烫，控去水分，肉切片，放入碗中加淀粉、葱、姜末、精盐、味精抓匀，待用。
2、烧锅上火，倒入色拉油同时放入肉片、茼蒿煸炒，调好味，即可出锅食用。
调味供用，与米饭、面制品等配合食用。
茼蒿炒肉片做法已被47人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱水煮肉片做法
材料
味积鲜，油菜若干，食用油，干红辣椒，瘦猪肉半斤，花椒粒，鸡精，盐，淀粉，姜，豆瓣酱，蒜，葱
做法
1.瘦猪肉切成片后用少许味积鲜、水淀粉、料酒浆一下。
2.油菜整棵洗净待用。
3.葱、姜切丝、蒜切碎末。
4.坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣酱，煸炒一会后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、鸡精，然后放入油菜，断生后捞出装入大碗内。另外将浆好的肉一片一片滑入锅内，待肉变色熟透后连汤一起装入碗内。
5.将锅洗净烧热，花椒粒、干红辣椒倒入锅内微火翻炒炸出香味，倒在案板上碾碎，同时把蒜末一起撒在煮好的肉片上。
6.再次坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上闻到蒜香味即可。
水煮肉片做法已被38人烹饪过！
小编整理104位网友投稿材料与茼蒿煮肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水煮肉片
第二种：马铃薯煮肉片
第三种：水煮肉片
第四种：水煮肉片
第五种：水煮肉片
第六种：水煮肉片
第七种：水煮肉片
第八种：水煮肉片
第九种：美味的水煮肉片
第十种：正宗水煮肉片
小编结合24位厨师推荐再从202网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜豆鸡腿肉、醉鸡腿、红烧鸡腿、番茄酥鸡腿、卤火鸡腿
蒸浸鸡腿、鸡腿芋艿、麻辣鸡肉、煎鸡腿
烧汁焗鸡腿、鸡肉炖土豆、太师鸡腿。
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