烹饪葡汁凤翅所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、擀面杖
家常菜菜谱葡汁凤翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葡汁凤翅、葡汁凤翅、橙汁凤翅煲，葡汁鲜蚵蛋蛋饭。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱葡汁凤翅做法
材料
主料：鸡翅400克，调料：大葱10克，姜5克，红葡萄酒15克，料酒5克，酱油8克，盐3克，白砂糖5克，香油5克，鸡精2克
做法
1.将葱、姜洗净切成末和片；
2.鸡翅洗净放入器皿中，加入酱油、料酒拌匀腌渍入味；
3.坐锅点火放油，油温七八成热时，倒入鸡翅炸至金黄色，捞出沥干油分；
4.锅内留余油，油热后放入葱末、姜末、适量高汤、白糖、料酒、酱油、葡萄酒、鸡翅，大火开锅后改为中火炖煮；
5.15分钟后加入精盐搅拌均匀，盛出鸡翅，汤汁中再淋入香油浇在鸡翅上即可。
葡汁凤翅做法已被82人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱葡汁凤翅做法
材料
主料：鸡翅400克，调料：大葱10克，姜5克，红葡萄酒15克，料酒5克，酱油8克，盐3克，白砂糖5克，香油5克，鸡精2克
做法
1.将葱、姜洗净切成末和片；
2.鸡翅洗净放入器皿中，加入酱油、料酒拌匀腌渍入味；
3.坐锅点火放油，油温七八成热时，倒入鸡翅炸至金黄色，捞出沥干油分；
4.锅内留余油，油热后放入葱末、姜末、适量高汤、白糖、料酒、酱油、葡萄酒、鸡翅，大火开锅后改为中火炖煮；
5.15分钟后加入精盐搅拌均匀，盛出鸡翅，汤汁中再淋入香油浇在鸡翅上即可。
葡汁凤翅做法已被96人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱橙汁凤翅煲做法
材料
这一道菜是我参考西餐的橙汁鸡，再改进半中半西之理论试烹而成，运用西方新鲜柳橙汁加啤酒开胃而增加食慾的烹法再加中式用蚝油，葱，蒜来提高个人之口味，甜中带酸，凤翅又带有蚝油之香味，是一道可口的煲仔菜.
做法
制作：鸡翅处理干净斩成两半，用蚝油，酱油，味精，糖，盐，胡椒醃大约三小时，热油锅以中火烧至八分热时，将腌渍过的鸡翅沥干后再放入油锅中慢煎至金黄后捞出沥干备用.锅中留约1大匙油烧热后，爆香蒜，葱段，再放青，红椒，洋葱块炒香，放柳橙汁，糖，味精大火滚至汁变稠再加半碗啤酒，滚后放入鸡翅再烧滚后，改用中火再烧约20分钟，至锅中汤汁变稠后再放一匙明油，将鸡翅与汤汁微拌匀即可摆盘.
橙汁凤翅煲做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱葡汁秋梨做法
材料
梨3只，果汁1瓶
做法
1.梨子削皮，用挖球器掏出小梨球
2.将球球们放容器里，倒入果汁（我用的是葡萄汁）漫过球儿们
3.浸泡24小时（冰箱里）
4.取出摆盘
小诀窍
1浸泡后的果汁带有梨子的清香，味道很赞 2.想过用葡萄酒代替果汁 只是小盆友们不宜...
葡汁秋梨做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱葡汁鲜蚵蛋蛋饭做法
材料
糯米饭，鲜美肥蚵，虾丸，鱼丸，洋葱，土豆，胡萝卜，罗勒，椰奶，泰国黄咖喱，冰糖1小块，欧西芹
做法
1.洋葱，土豆，胡萝卜皆切块而肥蚵飞水川烫备用.
2.热锅下油，放入洋葱炒至软香透明，再放入泰国黄咖喱， 土豆 胡萝卜煸炒.
3.倒入椰奶下冰糖，小火煮滚后，下肥蚵虾丸.撒罗勒一把拌匀即可.
葡汁鲜蚵蛋蛋饭做法已被16人烹饪过！
小编整理769位网友投稿材料与葡汁凤翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：通心粉-骏雄葡汁牛柳焗意粉
第二种：烤汁凤尾鱼
第三种：脱骨茄汁凤爪
第四种：姜汁凤爪
第五种：春季，养肝正当时——蜜汁凤肝
第六种：豉汁凤爪
第七种：豉汁凤爪
第八种：白汁凤爪
第九种：泰汁凤爪
第十种：美容过后的豉汁凤爪
小编结合78位厨师推荐再从260网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香脆鸡翅、炖鸡翅、红酒鸡翅、孜然鸡翅、京葱煮鸡翅
烤鸡翅、酥炸鸡翅、板栗烧凤翅、红油鸡翅
土豆炖鸡翅、番茄鸡翅、软酥鸡翅肫。
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相关菜谱名称推荐：葡汁凤翅,葡汁凤翅,橙汁凤翅煲,葡汁鲜蚵蛋蛋饭
