烹饪杏汁炖燕窝所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、厨房秤
家常菜菜谱杏汁炖燕窝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏汁炖燕窝、杏汁炖燕窝、杏汁炖花胶白肺，木瓜炖燕窝。
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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱杏汁炖燕窝做法
材料
印尼燕窝(燕条）5钱（约20克），南杏2两（约80克），北杏2钱（约8克），糖适量
做法
1.首先将燕窝洗净，然后浸水八小时，拣去毛及杂质后滤去水份，用干毛巾把燕窝弄干，将拣净的燕窝加五碗水炖半小时备用。
2.将南杏及北杏放入搅拌机内加二碗水搅成杏汁，倒入纱布袋内隔去杏渣。
3.将糖加入杏汁中煮沸，然后再加入炖好的燕窝即成。
小诀窍
健肺化痰，止咳养颜
杏汁炖燕窝做法已被47人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱杏汁炖燕窝做法
材料
印尼燕窝(燕条）5钱（约20克），南杏2两（约80克），北杏2钱（约8克），糖适量
做法
1.首先将燕窝洗净，然后浸水八小时，拣去毛及杂质后滤去水份，用干毛巾把燕窝弄干，将拣净的燕窝加五碗水炖半小时备用。
2.将南杏及北杏放入搅拌机内加二碗水搅成杏汁，倒入纱布袋内隔去杏渣。
3.将糖加入杏汁中煮沸，然后再加入炖好的燕窝即成。
小诀窍
健肺化痰，止咳养颜
杏汁炖燕窝做法已被28人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱杏汁炖花胶白肺做法
材料
猪肺1个，花胶、南杏各4两(约160克），北杏5钱（约20克），鸡汤1大碗
做法
1.预先让花胶浸水两日；用水将猪肺清洗干净，然后放入干镬中烘干肺中水份
2.将杏仁放入搅拌机中，加入少许鸡汤搅成杏仁汁，然后以纱布袋隔出杏渣
3.将杏仁汁加入鸡汤内同炖一小时后，加入猪肺、花胶再炖三小时，即可食用
小诀窍
健肺化痰，止咳养颜
杏汁炖花胶白肺做法已被32人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱炖燕窝做法
材料
血燕盏4盏，冰糖60克，清水1升
做法
1、将燕盏放入大容器内，倒入足量清水浸泡１０分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质
2、将泡燕盏的水倒掉后，将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次
3、将燕盏放入大容器内，倒入较热的温水浸泡３０分钟后再过滤，再轻轻用温水浸泡过滤２次
4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡２－３小时，直到燕窝发透
5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内，放入冰糖后倒入１升开水
取一大锅（可容下装燕窝的大碗），倒入适量清水后，将装燕窝的大碗放入，盖上盖子后以文火炖３小时即可
小诀窍
1、燕窝在炖制前一定要彻底清洗干净，重要的是要剔除细小的羽毛
2、如果希望炖制出的燕窝口感好，那么值钱泡发的过程一定不要偷懒哦
3、如果是给病人食用，建议热食；如果只为美容养颜，建议每日晚上睡觉前凉食
炖燕窝做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱木瓜炖燕窝做法
材料
主料：鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定），燕窝盏30~50克，冰糖50克。
做法
木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
木瓜炖燕窝做法已被38人烹饪过！
小编整理912位网友投稿材料与杏汁炖燕窝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西洋参雪耳炖燕窝
第二种：冰糖嗜梨炖燕窝
第三种：枸杞鹌鹑蛋炖燕窝
第四种：洋参雪耳炖燕窝
第五种：花旗参炖燕窝
第六种：冰糖炖燕窝银耳
第七种：黑芝麻炖燕窝
第八种：冰糖红枣炖燕窝
第九种：木瓜牛奶炖燕窝
第十种：冰糖木瓜雪耳炖燕窝
小编结合44位厨师推荐再从927网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
果酱鸡翅、梅子菊花炖牛腩、荔枝鸡翅、腐乳鸡翅、葱油鸡翅
葡汁凤翅、炖鸡翅、红酒鸡翅、孜然鸡翅
京葱煮鸡翅、烤鸡翅、香脆鸡翅。
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