烹饪腊肉炆紫桑薯所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、蒸笼
家常菜菜谱腊肉炆紫桑薯做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉炆紫桑薯、腊肉炆紫桑薯、鲜牛肉炆伊面，腊肉烩豆腐。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱腊肉炆紫桑薯做法
材料
紫桑薯1斤，腊肉8两，青蒜4两，中芹4两，北菇8只，盐11/2茶匙，汤1杯，花雕酒1汤匙
做法
1.桑薯去皮（有皮肤敏感者要戴胶手套慢慢刨），洗净之后切厚片；腊肉去皮切厚片；中芹、青蒜去头，洗净切度。
2.以少许油起镬，加入桑薯炒香，边炒边贊花雕酒，然后加入腊肉同炒，加汤同炆，收慢火盖上盖子略炆焗。
3.经2分钟后开盖，加入中芹和青蒜一起，再煮2分钟。
4.试味，若桑薯够腍便调味，不够腍再加点水炆多几分钟即成，老人家食可以炆腍一点。。
小诀窍
润肤养颜，胶质丰富易于吸收，有固肾添精生髓效力，能健脾胃，若炆腍一点更易于吸收。
腊肉炆紫桑薯做法已被12人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱腊肉炆紫桑薯做法
材料
紫桑薯1斤，腊肉8两，青蒜4两，中芹4两，北菇8只，盐11/2茶匙，汤1杯，花雕酒1汤匙
做法
1.桑薯去皮（有皮肤敏感者要戴胶手套慢慢刨），洗净之后切厚片；腊肉去皮切厚片；中芹、青蒜去头，洗净切度。
2.以少许油起镬，加入桑薯炒香，边炒边贊花雕酒，然后加入腊肉同炒，加汤同炆，收慢火盖上盖子略炆焗。
3.经2分钟后开盖，加入中芹和青蒜一起，再煮2分钟。
4.试味，若桑薯够腍便调味，不够腍再加点水炆多几分钟即成，老人家食可以炆腍一点。。
小诀窍
润肤养颜，胶质丰富易于吸收，有固肾添精生髓效力，能健脾胃，若炆腍一点更易于吸收。
腊肉炆紫桑薯做法已被82人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鲜牛肉炆伊面做法
材料
伊面1个，牛肉100公克，青菜80公克，香菇3朵，洋葱丝20公克，水250㏄，盐1/2茶匙，蚝油1又1/2大匙，糖1/4茶匙，小苏打1/2茶匙，酱油1大匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，水2大匙，太白粉1茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.牛肉片加入腌料拌匀腌置30分钟，伊面加入滚水中烫软，捞出摊凉剪短，青菜洗净切3公分段，香菇切丝，备用。
2.取锅烧热后加入1大匙沙拉油，放入作法1的腌牛肉片炒至变白盛出。
3.于作法2原锅加入洋葱丝、香菇丝略炒，加入水及所有调味料，放入作法1的剪短的伊面，以小火煮3分钟，再加入作法1的青菜炒2分钟即可。
鲜牛肉炆伊面做法已被96人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱狗肉炆附子做法
材料
拘肉1000克，熟附子20克，生姜150克，生油、盐、米酒、陈皮各少量。
做法
先将狗肉洗净切块，姜切片。用锅先炒狗肉，至于水，再加入姜片，附子，陈皮，生油、盐，再洒入米酒，加清水适量，炆2-3小时，至狗肉烂熟即成。
狗肉炆附子做法已被54人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腊肉烩豆腐做法
材料
腊肉1块，北豆腐1盒，香葱2根，蚝油2汤匙（30ml)，白糖1茶匙（5克），盐1/4茶匙（1克），白胡椒粉1/2茶匙（3克），水淀粉2汤匙（30ml）
做法
1)腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。
2)煎锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒均匀后，倒入水（没过食材一半即可）盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，淋入水淀粉搅均即可。
小诀窍
腊肉烩豆腐做法已被57人烹饪过！
小编整理621位网友投稿材料与腊肉炆紫桑薯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷兰豆炒腊肉
第二种：腊肉莴笋片
第三种：自制腊肉
第四种：韭菜豆干炒湖南腊肉
第五种：湖南腊肉炒三鲜
第六种：腊肉炒大蒜+卤水牛肉
第七种：干锅青笋腊肉
第八种：红菜苔炒腊肉
第九种：大白菜炒腊肉
第十种：熏干炒腊肉
小编结合98位厨师推荐再从975网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
呛爆翠衣、红烧冬瓜、炖蛋白豆腐、桂花炖三雪、杏汁炖燕窝
果酱鸡翅、荔枝鸡翅、腐乳鸡翅、葱油鸡翅
葡汁凤翅、香脆鸡翅、梅子菊花炖牛腩。
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