烹饪水果发丝面所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、绞肉机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱水果发丝面做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水果发丝面、水果发丝面、什锦干果发糕,发丝百叶。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱水果发丝面做法
材料
奇异果1颗,苹果1/2个,哈密瓜1/4个,红萝卜100g,生菜60克,义大利细面100g,葡萄干1大匙,美乃滋200g
做法
1.将奇异果、苹果、哈密瓜洗净削皮,切丁备用。
2.红萝卜洗净削皮,入滚水煮3分钟后捞起切丁备用;生菜洗净切丝,沥干水分备用。
3.将义大利面煮熟捞出,放入冰水中待凉沥干备用。
4.将作法1∼3的所有材料以及葡萄干、美乃滋一起搅拌均匀即可装盘食用。
水果发丝面做法已被11人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱水果发丝面做法
材料
奇异果1颗,苹果1/2个,哈密瓜1/4个,红萝卜100g,生菜60克,义大利细面100g,葡萄干1大匙,美乃滋200g
做法
1.将奇异果、苹果、哈密瓜洗净削皮,切丁备用。
2.红萝卜洗净削皮,入滚水煮3分钟后捞起切丁备用;生菜洗净切丝,沥干水分备用。
3.将义大利面煮熟捞出,放入冰水中待凉沥干备用。
4.将作法1∼3的所有材料以及葡萄干、美乃滋一起搅拌均匀即可装盘食用。
水果发丝面做法已被36人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱什锦干果发糕做法
材料
面粉250克、小米面50克、酵母粉8克、苏打粉2克、葡萄干、蔓越莓干、黑加伦干、核桃仁碎、温水
做法
做法
1、将200克面粉和50克小米面拌匀,加入酵母粉8克、苏打粉2克拌匀之后用温水和成面糊,适中即可不要太稀了。发酵至原来的2倍。
2、葡萄干等干果稍洗凈即可。
3、模具四周抹少许油之后将面糊放入抺平,表面放上各种干果,冷水上锅,上汽之后蒸20分钟即可。
6、稍放一会儿倒出模具,切块可食用。
什锦干果发糕做法已被40人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱发丝牛百叶做法
材料
主料:牛肚500克,玉兰片25克,
做法
1.将牛百叶分割成5块,放入桶内,倒入沸水(浸没为度),用木棍不停地搅动(约3分钟),捞出,用清水漂洗干净后,随冷水下锅,煮至断生取出。
2.将牛百叶逐块平铺在砧板上,剔去黑色外壁,切成约5厘米长的细丝,盛入碗里。
3.用醋10克,精盐1克将百叶丝拌匀,用力抓揉,去掉腥腻味,然后用冷水漂洗干净挤干水分,葱切成约1.5厘米长的段,取小碗一只,盛入牛肉清汤,再放味精,麻油,醋(10)克,葱段和湿淀粉,调成味汁。
4.炒锅置火上,放生油烧至八成热,先把玉兰片丝和干椒末下锅煸炒,打个翻身,即下牛百叶丝和精盐,炒匀,倒入调好的味汁,快炒几下,即可出锅装盘。
发丝牛百叶做法已被87人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱发丝百叶做法
材料
主料:牛肚750克,
做法
1.将生牛百叶(牛肚)分割成5块,放入桶内,倒入沸水浸没,用木棍不停地搅动3分钟;
2.将牛肉捞出放在案板上,用力搓去上面的黑膜,以清水漂洗干净,下冷水锅煮1小时,至七成烂捞出;
3.将牛百叶逐块平铺在砧板上,剔去外壁,切成约5厘米长的细丝盛入碗中;
4.将牛肉丝用醋10克、精盐拌匀,用力抓揉去掉腥味,然后用冷水漂洗干净,挤干水分;
5.玉兰片切成略短于牛百叶的细丝;
6.葱切成2厘米长的段;
7.取小碗1只,加牛清汤50毫升、味精、芝麻油、醋10克、葱段和湿淀粉兑成芡;
发丝百叶做法已被12人烹饪过!
小编整理167位网友投稿材料与水果发丝面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉丝面
第二种:雪菜肉丝面
第三种:椰丝面包
第四种:椰丝面包
第五种:雪菜肉丝面
第六种:麻辣肉丝面
第七种:豇豆焖银丝面
第八种:紫薯螺丝面包
第九种:榨菜肉丝面包
第十种:什锦螺丝面
小编结合18位厨师推荐再从146网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
麻辣四川火锅、白菜蒲烧鳗卷、红糟烧、蜜汁鸡腿堡、照烧中卷
酱烧牛肉卷、柠檬烧肉片、咸牛肉、葱蛋
牛绞肉蛋包、炖燕窝、烧蕃薯。
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