烹饪山药牛肉卷所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、削皮器
家常菜菜谱山药牛肉卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药牛肉卷、山药牛肉卷、山药牛肉捲,红焖胡萝卜山药牛肉。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱山药牛肉卷做法
材料
牛肉薄片少许,太白粉适量,胡椒少许,山药1颗,奶油20g,山药150g,香菇素蚝油1大匙,味醂1小匙
做法
1.将山药去皮洗净,切成10公分长条状备用。
2.将牛肉薄片切成10公分大小,以少许盐、胡椒腌至入味,再涂上薄薄的太白粉,最后放入作法1的山药条,卷起固定。
3.热一平底锅,放入奶油至融化时,放入作法2的山药牛肉卷煎至牛肉片上色后,放入酱汁所有材料略煮一下即盛起装盘,再于其上摆一片菌型山药片及树莓即可。
山药牛肉卷做法已被75人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱山药牛肉卷做法
材料
牛肉薄片少许,太白粉适量,胡椒少许,山药1颗,奶油20g,山药150g,香菇素蚝油1大匙,味醂1小匙
做法
1.将山药去皮洗净,切成10公分长条状备用。
2.将牛肉薄片切成10公分大小,以少许盐、胡椒腌至入味,再涂上薄薄的太白粉,最后放入作法1的山药条,卷起固定。
3.热一平底锅,放入奶油至融化时,放入作法2的山药牛肉卷煎至牛肉片上色后,放入酱汁所有材料略煮一下即盛起装盘,再于其上摆一片菌型山药片及树莓即可。
山药牛肉卷做法已被78人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱山药牛肉捲做法
材料
材料a:100g,盐少许,太白粉适量,胡椒少许,材料b:1片,树莓1颗,奶油20g,山药150g,酱汁:1大匙,酒1大匙,味醂1小匙
做法
1.将山药去皮洗净,切成10公分长条状备用。
2.将牛肉薄片切成10公分大小,以少许盐、胡椒腌至入味,再涂上薄薄的太白粉,最后放入作法1的山药条,捲起固定。
3.热一平底锅,放入奶油至融化时,放入作法2的山药牛肉捲煎至牛肉片上色后,放入酱汁所有材料略煮一下即盛起装盘,再于其上摆一片菌型山药片及树莓即可。
山药牛肉捲做法已被60人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱山药牛肉羹做法
材料
主料:山药,牛肉,配料:盐,料酒,鸡精,淀粉
做法
山药去皮,削薄片
牛肉块切片,腌制抓粉
国内烧水,放入山药片片,煮至7分熟
放入牛肉片,煮熟
调味
小诀窍
处理山药有些人需要注意可能会过敏
注意牛肉切的纹理
山药牛肉羹做法已被51人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红焖胡萝卜山药牛肉做法
材料
牛肉250g
做法
1.胡萝卜切滚刀块,山药也切滚刀块,牛肉在清水里泡1小时,多去掉点血水,飞水后捞出。
红焖胡萝卜山药牛肉做法已被42人烹饪过!
小编整理684位网友投稿材料与山药牛肉卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香芋牛肉卷~牛肉可以卷起来吃哦。。
第二种:金针牛肉卷
第三种:牛肉卷饼
第四种:鱼香牛肉卷
第五种:牛肉卷饼
第六种:韭菜牛肉卷
第七种:芦笋牛肉卷
第八种:牛肉卷
第九种:蒸牛肉卷
第十种:蔬菜牛肉卷
小编结合73位厨师推荐再从790网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茄烧丼、烤肉酱、照烧鸡丼、蕃茄蒜酱牛肉、洋葱蕃茄炭烤牛肉
银丝金钩牛肉、麻辣四川火锅、白菜蒲烧鳗卷、红糟烧
蜜汁鸡腿堡、照烧中卷、水果发丝面。
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