烹饪亚参豆酱焖鸡腿所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、削皮器
家常菜菜谱亚参豆酱焖鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐亚参豆酱焖鸡腿、亚参豆酱焖鸡腿、亚参豆酱鸡腿，豆酱焖蟹肉。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱亚参豆酱焖鸡腿做法
材料
去皮鸡腿5只，洋葱200克，芫荽粉2汤匙，细黄豆酱1汤匙，老抽1汤匙，亚参膏60克，清水300毫升，白糖1汤匙，盐1茶匙
做法
1、将鸡腿洗净后沥干水分，从中间竖着切一刀切开，但不要切断，然后抹上适量盐调味
2、把洋葱磨碎成洋葱泥，亚参糕与清水搅拌成汁后捞出亚参子扔掉，芫荽粉烤2分钟备用
3、炒锅内倒入适量油烧热后，倒入洋葱泥中火炒香，然后加入黄豆酱翻炒均匀，再加入芫荽粉
4、放入码过盐的鸡腿及老抽一起翻炒，然后倒入调匀的亚参汁没过鸡腿，最后调入白糖
5、炒匀后盖上锅盖，用中小火焖约半小时即可，中途不时翻动搅拌
小诀窍
1、如果买不到去皮鸡腿，那就自己从鸡皮下剪一刀，然后撕下来，全部的鸡皮可以做另一道菜，比如照烧鸡皮、辣子鸡皮等
2、黄豆酱有两种，一种是整粒豆子的豆酱、另一种是全部碾碎的膏状豆酱，这道菜使用第二种
3、这道菜口感酸甜，较开胃，特别是在做好后放一夜，使鸡腿更入味，第二天再享用味道更棒
亚参豆酱焖鸡腿做法已被27人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱亚参豆酱焖鸡腿做法
材料
去皮鸡腿5只，洋葱200克，芫荽粉2汤匙，细黄豆酱1汤匙，老抽1汤匙，亚参膏60克，清水300毫升，白糖1汤匙，盐1茶匙
做法
1、将鸡腿洗净后沥干水分，从中间竖着切一刀切开，但不要切断，然后抹上适量盐调味
2、把洋葱磨碎成洋葱泥，亚参糕与清水搅拌成汁后捞出亚参子扔掉，芫荽粉烤2分钟备用
3、炒锅内倒入适量油烧热后，倒入洋葱泥中火炒香，然后加入黄豆酱翻炒均匀，再加入芫荽粉
4、放入码过盐的鸡腿及老抽一起翻炒，然后倒入调匀的亚参汁没过鸡腿，最后调入白糖
5、炒匀后盖上锅盖，用中小火焖约半小时即可，中途不时翻动搅拌
小诀窍
1、如果买不到去皮鸡腿，那就自己从鸡皮下剪一刀，然后撕下来，全部的鸡皮可以做另一道菜，比如照烧鸡皮、辣子鸡皮等
2、黄豆酱有两种，一种是整粒豆子的豆酱、另一种是全部碾碎的膏状豆酱，这道菜使用第二种
3、这道菜口感酸甜，较开胃，特别是在做好后放一夜，使鸡腿更入味，第二天再享用味道更棒
亚参豆酱焖鸡腿做法已被20人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱亚参豆酱鸡腿做法
材料
材料：去皮鸡腿5只洋葱200克芫荽粉2汤匙，细黄豆酱1汤匙老抽1汤匙亚参膏60克，清水300毫升白糖1汤匙盐1茶匙
做法
将鸡腿洗净后沥干水分，从中间竖着切一刀切开，但不要切断，然后抹上适量盐调味
把洋葱磨碎成洋葱泥，亚参糕与清水搅拌成汁后捞出亚参子扔掉，芫荽粉烤2分钟备用
炒锅内倒入适量油烧热后，倒入洋葱泥中火炒香，然后加入黄豆酱翻炒均匀，再加入芫荽粉
放入码过盐的鸡腿及老抽一起翻炒，然后倒入调匀的亚参汁没过鸡腿，最后调入白糖
炒匀后盖上锅盖，用中小火焖约半小时即可，中途不时翻动搅拌
小诀窍
1、如果买不到去皮鸡腿，那就自己从鸡皮下剪一刀，然后撕下来，全部的鸡皮可以做另一道菜，比如照烧鸡皮、辣子鸡皮等
2、黄豆酱有两种，一种是整粒豆子的豆酱、另一种是全部碾碎的膏状豆酱，这道菜使用第二种
3、这道菜口感酸甜，较开胃，特别是在做好后放一夜，使鸡腿更入味，第二天再享用更棒
亚参豆酱鸡腿做法已被23人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱黄豆酱焖豆腐做法
材料
豆腐5砖，秀珍菇250克，姜片适量，黄豆酱适量，冰糖适量
做法
1.秀珍菇洗净后焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入豆腐煎至两面金黄。
3.加入秀珍菇，再加入适量清水、冰糖、黄豆酱焖至汁收即可。
黄豆酱焖豆腐做法已被82人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豆酱焖蟹肉做法
材料
蒜头，大肉蟹，豆酱50克，味精
做法
1、蒜头300克，剥去蒜头皮，切去头尾，洗净下锅小炒，把蒜头热至金黄色，放在装有一勺油的沙煲中；
豆酱焖蟹肉做法已被73人烹饪过！
小编整理645位网友投稿材料与亚参豆酱焖鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：米酱焖鸡翅
第二种：海参豆花
第三种：海参豆腐羹
第四种：海参豆腐烧全茄
第五种：海参豆腐
第六种：白参豆浆
第七种：海参豆花
第八种：胡桃人参豆浆
第九种：海参豆腐煲
第十种：黄豆酱茶树菇烧鸡腿
小编结合36位厨师推荐再从393网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干烧味噌豆腐、照烧猪手、酿豆腐、山药牛肉卷、茄烧丼
烤肉酱、蕃茄蒜酱牛肉、洋葱蕃茄炭烤牛肉、银丝金钩牛肉
水果发丝面、麻辣四川火锅、照烧鸡丼。
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