烹饪沙茶牛肉河粉所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱沙茶牛肉河粉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶牛肉河粉、沙茶牛肉河粉、越南牛肉河粉，泰式牛肉河粉捲。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱沙茶牛肉河粉做法
材料
河粉2张，牛肉片60公克，青江菜60公克，葱段2根，蒜末1小匙，姜末1小匙，蛋白1/2个，酱油1小匙，太白粉1小匙，高汤200cc，老抽1小匙，沙茶1大匙，盐1/2小匙，鸡精粉1小匙，糖1小匙，酱油1大匙，太白粉1又1/2匙，水15cc，香油少许
做法
1.河粉切成宽条状；牛肉用调味料a抓匀入味；青江菜切小段；葱切段；调味料c调匀成太白粉水备用。
2.热油锅，先炒河粉至全部散开时，放入酱油、老抽快炒至匀后，起锅装盘备用。
3.于作法2的锅中再放入稍多一些的油量，先将作法1的牛肉以大火炒至8分熟时起锅沥干油脂备用。
4.另热锅下油，以小火将葱段、姜末、蒜末及沙茶爆香，下青江菜与作法3的牛肉略炒一下，放入调味料b后，转中火煮至汤滚后，用太白粉水勾芡，最后滴入香油即起锅，淋至作法2的河粉上即可。
沙茶牛肉河粉做法已被16人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱沙茶牛肉河粉做法
材料
河粉2张，牛肉片60公克，青江菜60公克，葱段2根，蒜末1小匙，姜末1小匙，蛋白1/2个，酱油1小匙，太白粉1小匙，高汤200cc，老抽1小匙，沙茶1大匙，盐1/2小匙，鸡精粉1小匙，糖1小匙，酱油1大匙，太白粉1又1/2匙，水15cc，香油少许
做法
1.河粉切成宽条状；牛肉用调味料a抓匀入味；青江菜切小段；葱切段；调味料c调匀成太白粉水备用。
2.热油锅，先炒河粉至全部散开时，放入酱油、老抽快炒至匀后，起锅装盘备用。
3.于作法2的锅中再放入稍多一些的油量，先将作法1的牛肉以大火炒至8分熟时起锅沥干油脂备用。
4.另热锅下油，以小火将葱段、姜末、蒜末及沙茶爆香，下青江菜与作法3的牛肉略炒一下，放入调味料b后，转中火煮至汤滚后，用太白粉水勾芡，最后滴入香油即起锅，淋至作法2的河粉上即可。
沙茶牛肉河粉做法已被18人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱越南牛肉河粉做法
材料
牛肉，牛筋丸，牛肉粉汤粉，越南河粉，桂皮，生姜，八角
做法
1.把生牛肉放在开水里煮熟去血水，然后再开一锅冷水下入牛肉，牛肉粉汤粉，桂皮，生姜，八角一起慢慢小火煲。
2.小火慢慢煲2个小时，然后下入牛筋丸继续煮，取出牛肉切成片。
3.烧一锅开水，放入牛肉粉过水2分钟即可捞出放入碗中。
4.葱香菜洋葱切碎备用，豆芽洗净。
5.把河粉捞入碗中，随即加入牛肉丸，牛肉片，然后加入熬好的牛肉汤和香菜，葱，洋葱，豆芽即可。要是有九层塔什么的最好放一下比较好吃，俺是随便一吃就没买。
越南牛肉河粉做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱萝卜牛肉河粉汤做法
材料
a.萝卜1条，洋葱1/2颗，水1500㏄，鸡汤块1/2块，干贝小5颗，b.鲜美露18㏄，盐适量，c.河粉条适量，牛肉薄片100公克，高汤400㏄，水芹菜适量
做法
1.萝卜洗净去皮后，切成圆块状；洋葱洗净去除外皮后备用。
2.取汤锅，加入作法1、水、鸡汤块和干贝，熬煮约30分钟后，再过滤出高汤。
3.从作法2中取出400㏄的高汤，加入材料b搅拌均匀后备用。
4.河粉条放入滚水中煮熟后，捞起沥干水分盛入碗中，摆上牛肉薄片，再加入作法3的高汤，并放上水芹菜装饰即可。
萝卜牛肉河粉汤做法已被70人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱泰式牛肉河粉捲做法
材料
河粉皮1张，无骨牛小排1条，豆芽菜适量，豌豆婴适量，香菜适量，沙拉油1小匙，泰式酸辣酱适量，盐少许，白胡椒少许
做法
1.无骨牛小排抹少许盐和白胡椒粉腌15分钟。
2.豆芽菜洗净放入滚水中烫熟后，再捞起放凉备用；豌豆婴洗净沥干；香菜洗净挑起叶片后沥干备用。
泰式牛肉河粉捲做法已被84人烹饪过！
小编整理828位网友投稿材料与沙茶牛肉河粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：开洋沙茶牛肉炒饭
第二种：“沙茶牛肉”
第三种：川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭
第四种：蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭
第五种：水煮沙茶牛肉
第六种：沙茶牛肉两面黄
第七种：沙茶牛肉
第八种：沙茶牛肉
第九种：沙茶牛肉煲饭
第十种：沙茶牛肉
小编结合24位厨师推荐再从797网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱炖猪脚、香椰银耳炖排骨、蜜桃银耳炖红枣、红烧下巴
香焖桂竹笋、红烧茄子煲、鸡肉起士汉堡。
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相关菜谱名称推荐：沙茶牛肉河粉,沙茶牛肉河粉,越南牛肉河粉,泰式牛肉河粉捲
