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厨师烹饪:菜饭煎饼做法 图片及所用厨具(燃气炉冠军艾玛操作)
2024-01-28 09:14    223    中华厨具网

烹饪菜饭煎饼所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉万能蒸烤箱蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱切菜机油烟净化器、传菜梯、水果刀、开瓶器、铲勺

家常菜菜谱菜饭煎饼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜饭煎饼、菜饭煎饼、米饭煎饼,米饭煎饼。

(中华厨具网 建议,再次对65位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5918人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱菜饭煎饼做法

材料

剩饭80公克,马铃薯丝60公克,高丽菜丝40公克,四季豆100公克,葱花少许,橄榄油40㏄,盐10公克,胡椒粉5公克,匈牙利红椒粉5公克,橄榄油少许

做法

1.马铃薯丝先与剩饭拌匀,再拌入高丽菜和葱花,以胡椒粉、5公克的盐调味后,搓圆再压扁成厚圆片。

2.中放入40㏄橄榄油加热,以大火将作法2的材料煎至凝固再翻面,煎至两面呈金黄色。

3.四季豆切段,用滚水烫熟,与少许橄榄油、匈牙利红椒粉和其余的盐拌匀,与作法3的菜饭煎饼一起盛盘即可。

菜饭煎饼做法已被35人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱菜饭煎饼做法

材料

剩饭80公克,马铃薯丝60公克,高丽菜丝40公克,四季豆100公克,葱花少许,橄榄油40㏄,盐10公克,胡椒粉5公克,匈牙利红椒粉5公克,橄榄油少许

做法

1.马铃薯丝先与剩饭拌匀,再拌入高丽菜和葱花,以胡椒粉、5公克的盐调味后,搓圆再压扁成厚圆片。

2.中放入40㏄橄榄油加热,以大火将作法2的材料煎至凝固再翻面,煎至两面呈金黄色。

3.四季豆切段,用滚水烫熟,与少许橄榄油、匈牙利红椒粉和其余的盐拌匀,与作法3的菜饭煎饼一起盛盘即可。

菜饭煎饼做法已被94人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱米饭煎饼做法

材料

白米饭200克,胡萝卜100克,圆白菜80克,鸡蛋1个,葱花适量,盐,香油,油适量

做法

1、胡萝卜洗净,擦丝

2、圆白菜洗净,切成细丝

3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起,加一个鸡蛋搅拌匀

4、加入盐、香油调味拌匀

5、又手蘸些凉水,取一些拌好的饭团成团,再轻轻压成小饼状

6、锅中油热后,将米饭煎饼放入,煎至两面金黄即可

小诀窍

1、要用白米饭,不能用加了粗粮的米饭,否则不易成团

2、其实是将米饭和菜变了一个形式,嫌麻烦的话,把这些材料一起炒熟,也是很美味的

米饭煎饼做法已被64人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱米饭煎饼做法

材料

米饭,鹅肝,葱,萝卜干,胡椒粉,生抽,鸡蛋

做法

1.鹅肝(卤鹅肝)切粒,葱切粒,萝卜干粒是原来炒好的

2.米饭加入以上材料打入一个鸡蛋拌匀,取出适量放在保鲜膜上包成团再按扁成饼状

3.将一个鸡蛋打成均匀的蛋液,将做好的米饼沾上蛋液,用平底锅放油煎至两面金黄色。

米饭煎饼做法已被33人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱米饭煎饼做法

材料

白米饭 100g,土豆(马铃薯)1/2个(约60g),圆白菜 40g,(也称卷心菜),香葱花 2茶匙(10g),盐 1/2茶匙(3g),油 2汤匙(30ml)

做法

土豆去皮,清洗干净,用擦丝器擦成细丝。圆白菜切成与土豆丝同等粗细的丝。

将白米饭、土豆丝、圆白菜丝和香葱花混合在一起拌匀,再加入盐调味。

米饭煎饼做法已被13人烹饪过!

小编整理887位网友投稿材料与菜饭煎饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:上海菜饭

第二种:碎米芽菜生菜饭卷

第三种:营养菜饭

第四种:蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭

第五种:高丽菜饭

第六种:咸菜饭

第七种:家乡菜饭

第八种:怀旧排骨菜饭便当

第九种:鸡茸香菜煲菜饭

第十种:什锦菜饭

小编结合65位厨师推荐再从865网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

野菇炖饭、木瓜饭、狗尾草炖小肠、虎耳草炖鸡腿、一阳齿炖排骨

杏仁炖奶、沙茶牛肉河粉、油豆腐烧排骨、茄子镶肉

猪肉、东坡肉、咖哩椰汁鸡焖冬粉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5918人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:菜饭煎饼,菜饭煎饼,米饭煎饼,米饭煎饼

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