烹饪香菇烧卖所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去根机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、筷子、蒸笼
家常菜菜谱香菇烧卖做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇烧卖、香菇烧卖、香菇烧卖，香菇肉末烧卖。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香菇烧卖做法
材料
馄饨皮15张，猪绞肉200g，干香菇3朵，青豆仁15粒，红萝卜50g，盐5g，盐5g，胡椒粉5g，米酒15㏄，香油15㏄，葱末15g，姜末15g，酱油30㏄，白醋5㏄，水250㏄
做法
1.炉作法：
2.红萝卜洗净切末，放入碗中加入调味料ａ拌匀后，挤干水分备用。干香菇泡软切末，与绞肉及调味料ｂ拌匀并摔打成有黏性的馅料备用。
3.馄饨皮分别包入15g作法2的馅料，由虎口处向中间捏紧成褶状，再摆上1粒青豆仁，做成烧卖。
4.取一微波炉专用蒸笼，底部加入适量的水，蒸盘均匀抹一层沙拉油后放入烧卖，表面洒上调味料ｃ，以强微波加热4分半钟即可。
5.炉作法：
6.红萝卜洗净切末，放入碗中加入调味料ａ拌匀后，挤干水分备用。
7.干香菇泡软切末，与绞肉及调味料ｂ拌匀并摔打成有黏性的馅料备用。
8.馄饨皮各包入15g作法2的馅料，由虎口处向中间捏紧成褶状，再摆上1粒青豆，做成烧卖。
9.在蒸盘内均匀抹一层沙拉油后，放入烧卖，表面洒上调味料ｃ，以隔水加热的蒸法，用强火蒸煮15分钟即可。
香菇烧卖做法已被62人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香菇烧卖做法
材料
馄饨皮15张，猪绞肉200g，干香菇3朵，青豆仁15粒，红萝卜50g，ａ.盐5g，ｂ.盐5g，胡椒粉5g，米酒15㏄，香油15㏄，葱末15g，姜末15g，酱油30㏄，ｃ.白醋5㏄，水250㏄
做法
微波炉作法：
1.红萝卜洗净切末，放入碗中加入调味料ａ拌匀后，挤干水分备用。干香菇泡软切末，与绞肉及调味料ｂ拌匀并摔打成有黏性的馅料备用。
2.馄饨皮分别包入15g作法2的馅料，由虎口处向中间捏紧成褶状，再摆上1粒青豆仁，做成烧卖。
3.取一微波炉专用蒸笼，底部加入适量的水，蒸盘均匀抹一层沙拉油后放入烧卖，表面洒上调味料ｃ，以强微波加热4分半钟即可。
电磁炉作法：
1.红萝卜洗净切末，放入碗中加入调味料ａ拌匀后，挤干水分备用。
2.干香菇泡软切末，与绞肉及调味料ｂ拌匀并摔打成有黏性的馅料备用。
3.馄饨皮各包入15g作法2的馅料，由虎口处向中间捏紧成褶状，再摆上1粒青豆，做成烧卖。
4.在蒸盘内均匀抹一层沙拉油后，放入烧卖，表面洒上调味料ｃ，以隔水加热的蒸法，用强火蒸煮15分钟即可。
香菇烧卖做法已被53人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香菇烧卖做法
材料
馄饨皮15张，猪绞肉200g，干香菇3朵，青豆仁15粒，红萝卜50g，盐5g，盐5g，胡椒粉5g，米酒15㏄，香油15㏄，葱末15g，姜末15g，酱油30㏄，白醋5㏄，水250㏄
做法
1.炉作法：
2.红萝卜洗净切末，放入碗中加入调味料ａ拌匀后，挤干水分备用。干香菇泡软切末，与绞肉及调味料ｂ拌匀并摔打成有黏性的馅料备用。
3.馄饨皮分别包入15g作法2的馅料，由虎口处向中间捏紧成褶状，再摆上1粒青豆仁，做成烧卖。
4.取一微波炉专用蒸笼，底部加入适量的水，蒸盘均匀抹一层沙拉油后放入烧卖，表面洒上调味料ｃ，以强微波加热4分半钟即可。
5.炉作法：
6.红萝卜洗净切末，放入碗中加入调味料ａ拌匀后，挤干水分备用。
7.干香菇泡软切末，与绞肉及调味料ｂ拌匀并摔打成有黏性的馅料备用。
8.馄饨皮各包入15g作法2的馅料，由虎口处向中间捏紧成褶状，再摆上1粒青豆，做成烧卖。
9.在蒸盘内均匀抹一层沙拉油后，放入烧卖，表面洒上调味料ｃ，以隔水加热的蒸法，用强火蒸煮15分钟即可。
香菇烧卖做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱猪肉糯米烧卖----会跳舞的烧卖【蝶儿美食】做法
材料
主料：猪肉馅200克，圆粒糯米80克，面粉180克，水75克，配料：盐1茶匙，白糖1/2茶匙，酱油2茶匙，料酒1茶匙，味精1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1汤匙，葱姜末适量，胡萝卜片适量
做法
1、糯米用清水浸泡4小时。
2、泡好的糯米控干水分，放在打湿的屉布上蒸熟。
3、把肉馅加入1茶匙的酱油、1/2茶匙的盐、胡椒粉、料酒、味精、葱姜末调匀。
4、再放入蒸好晾凉的糯米饭。
5、加剩下的1/2茶匙的盐、香油拌匀成烧卖馅。
6、面粉中加入清水，搅拌成雪花状。
7、用手揉搓成团，盖湿布饧10分钟。
8、把面团用压面机压成厚度约为1毫米的面片。
9、饺子模具放到案板上。
10、在饺子模具上覆盖压好的面皮。
11、用擀面杖在饺子模具上擀压。
12、撕去多余的面皮，即成烧卖皮。
13、取一个烧卖皮放在手中，放入馅料。
14、先把烧卖皮四个角捏一个褶。
15、再在每个边的中间捏褶。
16、用虎口把烧卖皮收紧，整形即可。
17、蒸锅烧开，笼屉上放入胡萝卜片，在胡萝卜片上放入烧卖生坯。
18、每个烧卖上面点缀一颗豌豆，加盖大火再次烧开，转中火蒸5分钟即可。
小诀窍
1、烧卖皮比较小，馅料不可放得太多，只要顶端露出一些馅料即可。
2、用胡萝卜代替屉布，有更好的防粘效果。
3、糯米饭要蒸的硬一些，才会粒粒分明。
猪肉糯米烧卖----会跳舞的烧卖【蝶儿美食】做法已被25人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香菇肉末烧卖做法
材料
猪肉馅，鲜虾，香菇，木耳，面粉，沸水，糯米（喜欢糯米烧卖的可以加入），葱姜末，盐，胡椒粉，味精，麻油，料酒
做法
1.鲜虾处理干净，只取虾仁剁成虾泥；泡发香菇和木耳，洗净后切碎备用。
2.将剁好的虾肉泥混合到猪肉馅中，加入葱姜末，盐，胡椒粉，料酒，味精，麻油拌匀，然后分次加入水顺着同一个方向搅拌，直至搅拌成稀糊状，然后加入香菇末和木耳末拌匀备用。
3.面粉边浇沸水边搅拌，和成稍硬一些的烫面团，盖上湿布醒20-30分钟。
4.将醒好的面团取出，揉透，搓成长条，揪成10克一个的面剂，把面剂擀成中间稍厚，边缘稍薄的面皮，（也可在面皮的边缘擀出一些皱褶)。
5.左手托出面皮，右手放馅，把四周面皮向上拢起，在面皮略靠上的部分把收口捏紧，摆入水已烧开的蒸锅，蒸15分钟即可。（蒸烧卖的时候，为了防止粘锅可准备一些胡萝卜片垫在烧卖底部）
香菇肉末烧卖做法已被39人烹饪过！
小编整理715位网友投稿材料与香菇烧卖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇烧油菜
第二种：香菇烧菜心
第三种：香菇烧面筋
第四种：香菇烧肉
第五种：冬笋香菇烧白菜
第六种：香菇烧淡菜
第七种：香菇烧白菜
第八种：香菇烧面
第九种：香菇烧豆角
第十种：香菇烧面筋
小编结合25位厨师推荐再从849网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬瓜炖鸡、红烧牛腩、红烧狮子头、回锅肉、蒜苗腊肉
高丽菜肉卷、菜饭煎饼、野菇炖饭、木瓜饭
狗尾草炖小肠、虎耳草炖鸡腿、芦笋牛肉卷。
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