烹饪咸蛋蒸肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去根机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、厨房秤
家常菜菜谱咸蛋蒸肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸蛋蒸肉、咸蛋蒸肉饼、咸蛋蒸肉，咸蛋蒸肉饼。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱咸蛋蒸肉做法
材料
咸蛋黄1个，猪绞肉200公克，葱花1小匙，蒜末1大匙，酱油1大匙，水1大匙
做法
1.将咸蛋黄切半，舖在碗底。
2.将绞肉加入所有调味料搅拌均匀，舖在咸蛋黄上，盖上保鲜膜，蒸20分钟。
3.将作法2的成品取出，倒扣在盘子上，撒上葱花即可。
咸蛋蒸肉做法已被11人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱咸蛋蒸肉饼做法
材料
猪肉250克，咸蛋1个，生粉适量，糖适量，鸡粉适量，清水适量，生抽适量，生油适量
做法
1.猪肉洗净后剁碎，然后加入适量生粉、糖、鸡粉、生抽、生油腌制2小时。
2.在肉饼上打上咸蛋。
3.蒸之前在肉饼上加入少量清水，然后隔水蒸8分钟即可。
咸蛋蒸肉饼做法已被92人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱咸蛋蒸肉做法
材料
咸蛋黄1个，猪绞肉200公克，葱花1小匙，蒜末1大匙，酱油1大匙，水1大匙
做法
1.将咸蛋黄切半，舖在碗底。
2.将绞肉加入所有调味料搅拌均匀，舖在咸蛋黄上，盖上保鲜膜，蒸20分钟。
3.将作法2的成品取出，倒扣在盘子上，撒上葱花即可。
咸蛋蒸肉做法已被95人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱咸蛋蒸肉饼做法
材料
主料：猪肉300克，胡椒面3克，咸蛋2个
做法
1、将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。
2、把感蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。
小诀窍
注意：猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂，戌菜酥炊油润。
咸蛋蒸肉饼做法已被98人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱咸蛋蒸肉饼做法
材料
瘦猪肉馅200g，咸蛋黄2枚，鸡蛋1枚，生抽2茶匙（10ml），干淀粉1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白砂糖1茶匙（5g），油2茶匙（10ml）
做法
1、瘦猪肉馅中加入生抽、鸡精、盐、干淀粉、油，磕入鸡蛋，顺一个方向搅打，直至肉馅上劲儿。
2、将搅打好的肉馅放入一个适用于微波炉的容器中，拍扁抹匀，压成1cm薄厚的肉饼，并用手指在肉饼上压出浅坑。
3、将咸蛋黄放在压出的浅坑上，并将1汤匙冷水沿肉饼四边淋下，然后盖上容器的盖子（不必盖得特别严实，如果用微波炉专用保鲜膜，则需要扎一个小洞透气）。
4、将容器移入微波炉，以900瓦（或高火）火力加热6分钟即可。
小诀窍
咸蛋蒸肉饼做法已被34人烹饪过！
小编整理349位网友投稿材料与咸蛋蒸肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸蛋蒸肉饼
第二种：咸蛋蒸肉饼的做法
第三种：咸蛋蒸猪肉
第四种：咸蛋蒸豆腐
第五种：鸡蛋蒸肉丸
第六种：咸鸭蛋蒸肉
第七种：鸡蛋蒸肉丸
第八种：咸蛋黄蒸肉饼
第九种：咸蛋黄蒸肉饼
第十种：咸蛋蚝仔蒸肉饼
小编结合86位厨师推荐再从227网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
阳春白雪、萝卜烧肉、鸡腿清焖高丽菜、烤香鸡腿、白果焖三冬
香菇烧卖、红烧牛腩、红烧狮子头、回锅肉
蒜苗腊肉、高丽菜肉卷、冬瓜炖鸡。
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