烹饪家乡五花肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、叉子、倒油瓶
家常菜菜谱家乡五花肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家乡五花肉、家乡五花肉、家乡小菜-家乡三皇蛋，辣白菜炒五花肉。
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以下是62位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱家乡五花肉做法
材料
五花肉600公克
做法
1.将五花肉整条（不用水洗），取一锅加油将腌料a炒香后，用腌料b均匀的涂抹在肉条上，放入冰箱冷藏入味一夜，然后取出挂起，风干至外表略皱时，再抹上腌料c，再风干二天。
2.将腌熏料放在铝箔纸上，并架起竹筷将作法1的肉条放置其上，盖上锅盖，以中小火燻至上色。
3.燻好的肉请冷冻保存，食用时以蒸或水煮方式处理，约10∼12分钟，再切片食用。
家乡五花肉做法已被19人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱家乡五花肉做法
材料
五花肉600公克
做法
1.将五花肉整条（不用水洗），取一锅加油将腌料a炒香后，用腌料b均匀的涂抹在肉条上，放入冰箱冷藏入味一夜，然后取出挂起，风干至外表略皱时，再抹上腌料c，再风干二天。
2.将腌熏料放在铝箔纸上，并架起竹筷将作法1的肉条放置其上，盖上锅盖，以中小火燻至上色。
3.燻好的肉请冷冻保存，食用时以蒸或水煮方式处理，约10∼12分钟，再切片食用。
家乡五花肉做法已被45人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱家乡小菜-家乡三皇蛋做法
材料
鸡蛋 2 粒
做法
1. 鸡蛋打散，过滤。
2. 皮蛋和咸蛋切丁，咸蛋白弃掉，只取蛋黄，加入过滤的蛋液中，加入炸葱与调味料，拌匀。
3. 倒入一个铁盘，放入预热的蒸笼内用小火慢蒸约20分钟或至熟，上桌。
p/s： 鸡蛋过滤蛋液比较滑嫩，如蛋液上有小泡泡，用汤匙捞掉。
家乡小菜-家乡三皇蛋做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱家乡的风味-家乡焖猪脚做法
材料
猪脚 一个 (切块）
做法
1. 烧滚一锅水，猪脚飞水。捞起备用。
2. 在另外锅热油，爆香姜，蒜头和辣椒干，倒入猪脚，翻炒。
3. 倒入适量水，继续翻炒。加入调味料，焖至猪脚软绵（你要的软度），约一小时多或二小时。
4. 最后加入花雕酒即可。
p/s: 调味料依个人口味轻重，调味分量我大略写出。
家乡的风味-家乡焖猪脚做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱辣白菜炒五花肉做法
材料
五花肉200克，辣白菜50克，白糖10克，盐5克，料酒15ml，香葱2根
做法
1）五花肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟。辣白菜的汤汁保留，叶子切成2厘米长的段备用；
2）锅中加入少许油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时，立即转成小火；
3）五花肉油分被煎出时，盛出备用。锅中的油倒出，留下底部剩余的即可，再次加热到3成热，放入辣白菜炒出香味，然后倒入之前4）煎好的五花肉，淋入辣白菜的汤汁，放入白糖拌匀，出锅前撒上香葱拌匀即可；
小诀窍
辣白菜，有的地方叫做韩国泡菜，辣辣的，非常开胃爽口。适合搭配肉类、米饭、豆腐、虾等做成不同口味的菜，既好吃，又带有一股异国风味；
辣白菜一般放在超市的冰鲜货柜，靠近豆制品、熟食等。价格不贵，有不同分量的包装，我建议最好买小包装的，一次正好吃完，否则辣白菜开封后放在冰箱里，气味很大，尤其和水果放在一起，时间长了味道不好。用剩的辣白菜可以直接食用，或者做个韩式辣白菜炒饭，味道也不错；
辣白菜炒五花肉做法已被11人烹饪过！
小编整理224位网友投稿材料与家乡五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄瓜炒五花肉
第二种：五花肉炒马铃薯
第三种：五花肉粽子
第四种：茭白焖五花肉
第五种：五花肉炒薯片
第六种：雪里红五花肉炖豆腐
第七种：五花肉焖鲜笋
第八种：青椒炒五花肉
第九种：辣白菜炒五花肉
第十种：五花肉炒鲜笋
小编结合62位厨师推荐再从376网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣肥肠、香煎味噌鸡腿、豆酱蛤蜊肉、椒香蛋黄蒸肉、香嫩鸡腿
白玉烧肉、泰式柠檬肉片、咸蛋蒸肉、阳春白雪
萝卜烧肉、鸡腿清焖高丽菜、枸杞烧冬瓜。
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