烹饪马铃薯炖肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、开水器、多用刀、剪刀、铲勺
家常菜菜谱马铃薯炖肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐马铃薯炖肉、马铃薯炖肉盖饭、马铃薯炖肉，马铃薯炖牛肉。
（中华厨具网 建议，再次对97位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1332人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱马铃薯炖肉做法
材料
牛肉薄片200公克，马铃薯500公克，蒟蒻丝90公克，洋葱1个，红萝卜1条，青豆仁适量，细砂糖400㏄，酱油90㏄，酒45㏄，味醂30㏄
做法
1.将牛肉薄片切成小段状(约5公分长)；马铃薯去皮切块，泡入水中去除淀粉质和涩味；蒟蒻丝用滚水煮约3分钟，沥干备用。
2.将洋葱切成粗条状；红萝卜去皮切块；青豆仁汆烫后泡冷水以保持鲜绿。
3.将煮汁材料混匀煮开备用。
4.热油锅，放入牛肉片炒至变色，再依序加入洋葱条、蒟蒻丝、马铃薯块及红萝卜块拌炒均匀，待所有食材吸收油份后加入煮汁，盖上纸盖煮至食材上色入味、马铃薯松软时，再加入青豆仁拌匀即可熄火盛盘。
马铃薯炖肉做法已被11人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱马铃薯炖肉盖饭做法
材料
猪肉300公克，马铃薯150公克，红萝卜50公克，白饭1碗，味醂2大匙，酱油1大匙，米酒3大匙，水500㏄
做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.热锅，加入适量沙拉油，放入猪肉块、马铃薯块、红萝卜块炒香，再加入所有调味料拌煮均匀。
3.将作法2转小火、加盖，焖煮约25~30分钟，至食材熟透后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。
马铃薯炖肉盖饭做法已被47人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱马铃薯炖肉做法
材料
马铃薯300公克，甜豆5支，洋葱1颗，胡萝卜1条，鸿喜菇50公克，蒟蒻块90公克，猪五花薄片肉150公克，水300公克，酱油65公克，料理米酒30公克，味醂20公克，细砂糖20公克
做法
1.马铃薯洗净并去皮后，切成适当的大小块状，并泡水去除多余的淀粉，捞起备用。
2.洋葱洗净去皮后切成粗丝；胡萝卜洗净去皮后，切适当块状；鸿喜菇洗净并沥干水份；甜豆放入沸中汆烫至熟后捞起泡入冷开水中冷却，备用。
3.蒟蒻块放入沸水中，汆烫约3分钟捞起冷却，撕成一口大小的块状备用。
4.取一锅，将所有调味料放入锅中，拌煮均匀后即可盛起备用。
5.另起一锅烧热后，放入适量的沙拉油，将作法1的马铃薯块、作法2的胡萝卜块及洋葱丝、作法3的蒟蒻块、猪五花薄片肉放入锅中拌炒均匀。
6.待马铃薯块稍变软后，再放入作法2的鸿禧菇及作法4的调味料炖煮入味，起锅前再放入作法2的甜豆拌煮一下即完成。
马铃薯炖肉做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱马铃薯炖肉做法
材料
牛肉薄片200公克，马铃薯500公克，蒟蒻丝90公克，洋葱1个，红萝卜1条，青豆仁适量，细砂糖400㏄，酱油90㏄，酒45㏄，味醂30㏄
做法
1.将牛肉薄片切成小段状(约5公分长)；马铃薯去皮切块，泡入水中去除淀粉质和涩味；蒟蒻丝用滚水煮约3分钟，沥干备用。
2.将洋葱切成粗条状；红萝卜去皮切块；青豆仁汆烫后泡冷水以保持鲜绿。
3.将煮汁材料混匀煮开备用。
4.热油锅，放入牛肉片炒至变色，再依序加入洋葱条、蒟蒻丝、马铃薯块及红萝卜块拌炒均匀，待所有食材吸收油份后加入煮汁，盖上纸盖煮至食材上色入味、马铃薯松软时，再加入青豆仁拌匀即可熄火盛盘。
马铃薯炖肉做法已被97人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱马铃薯炖牛肉做法
材料
牛肉200g，马铃薯1颗，洋葱1/2颗，小黄瓜1/2根，调味蕃茄丁沙司1罐，奶油20g，红酒20㏄，水500㏄，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量
做法
1.先将马铃薯、洋葱、小黄瓜、牛肉切成小丁状备用。
马铃薯炖牛肉做法已被90人烹饪过！
小编整理336位网友投稿材料与马铃薯炖肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋葱马铃薯炒培根
第二种：vichyssoise马铃薯冷汤
第三种：杂蔬香烤马铃薯盅
第四种：马铃薯焖排骨
第五种：炸马铃薯饼
第六种：马铃薯泡菜锅
第七种：焗烤马铃薯丸子
第八种：马铃薯沙拉
第九种：青椒镶马铃薯泥
第十种：马铃薯冷汤
小编结合97位厨师推荐再从984网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉雪泥煮、鱼杂炖萝卜、鸡肉治部煮、照烧鸡腿、起司铜锣烧
双菇烩豆苗、好味道风味的炸排骨、东一风味的炸排骨、京品家风味的炸排骨
无锡排骨、荷叶粉蒸排骨、金园风味的炸排骨。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1332人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：马铃薯炖肉,马铃薯炖肉盖饭,马铃薯炖肉,马铃薯炖牛肉
