烹饪榨菜肉酱所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、磨刀器
家常菜菜谱榨菜肉酱做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榨菜肉酱、糖拌西红柿、榨菜肉酱面、榨菜肉酱，榨菜肉丝面。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱榨菜肉酱做法
材料
绞肉300公克，淡榨菜末1/2杯，小黄瓜末4大匙，蒜末1/2杯，海鲜酱1/2杯，酒1大匙，糖1大匙，蚝油3大匙，白胡椒粉1/2小匙，盐1/2小匙，水1又1/2杯
做法
1.将绞肉炒香，再加入蒜末与海鲜酱炒入味后，依序加入调味料2，煮至水份略为收干。
2.因为小黄瓜会出水，所以等要食用前再拌入作法1的酱料中即可。
3.拌面食用时可适量拌入香油、葱花增添风味。
榨菜肉酱做法已被98人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱糖拌西红柿、榨菜肉酱面做法
材料
榨菜，蒜末，黄瓜，油，肉末，酱，沙茶酱，糖，蚝油
做法
1.说说榨菜肉酱，榨菜先用水洗过，不然会太咸的，然后切成碎末末，然后准备些蒜末，黄瓜也切成末。
2.锅里放少许油，先把肉末炒散，然后放蒜末炒香，再放榨菜末炒一下。
3.然后放酱，酱可以根据每家的喜好来，我放了一种泰国的啥啥酱，吃上去比较像沙茶酱的一种，然后又放了些沙茶酱、糖，炒香，添些水。
4.咕嘟个5分钟左右，最后再放一点蚝油，炒匀关火，再放黄瓜，拌一下就可以了。
5.然后就是下面，捞出来，拌上肉酱，吃吧吃吧~~~
糖拌西红柿、榨菜肉酱面做法已被12人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱榨菜肉酱做法
材料
绞肉300公克，淡榨菜末1/2杯，小黄瓜末4大匙，蒜末1/2杯，海鲜酱1/2杯，酒1大匙，糖1大匙，蚝油3大匙，白胡椒粉1/2小匙，盐1/2小匙，水1又1/2杯
做法
1.将绞肉炒香，再加入蒜末与海鲜酱炒入味后，依序加入调味料2，煮至水份略为收干。
2.因为小黄瓜会出水，所以等要食用前再拌入作法1的酱料中即可。
3.拌面食用时可适量拌入香油、葱花增添风味。
榨菜肉酱做法已被71人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱榨菜肉丝面做法
材料
瘦肉150克，榨菜半个，葱2根，拉面酌量，料酒半大匙，酱油半大匙，湿淀粉半大匙
做法
1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味，葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
小诀窍
榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸
榨菜肉丝面做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱榨菜肉丝面做法
材料
榨菜1大包，里脊肉1块，生菜1把，生抽，淀粉
做法
1.榨菜和里脊肉略冲洗一下，切丝。
2.因为榨菜很咸，所以肉我只用一点生抽和淀粉拌一下。
榨菜肉丝面做法已被87人烹饪过！
小编整理405位网友投稿材料与榨菜肉酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：榨菜肉丝
第二种：榨菜肉皮
第三种：榨菜肉丝
第四种：榨菜肉丝
第五种：榨菜肉丝面
第六种：榨菜肉丝煲饭
第七种：榨菜肉丝面
第八种：榨菜肉丝
第九种：榨菜肉丝
第十种：榨菜肉丝
小编结合39位厨师推荐再从346网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
笋焖肉酱、麻辣葱油酱、蕃茄牛肉酱、照烧酱、义大利肉酱
蛤肉豆酱、椒盐排骨、葱爆牛肉、鼠尾草炖牛肉
照烧牛肉贝果三明治、黑胡椒牛肉汉堡、梅肉酱。
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